在家也能做出鮮芋仙仟佶肯德基,內有秘方,慎入!
☆推薦!!!
沒錯,這個一定要排第一!夏天完全不用出門就可以隨意吃,像什麼披薩、新奧爾良烤雞以及各種烘焙蛋糕等都是茬滴。想吃什麼做什麼,簡單方便,主要是不用出門。
選購心得:大,密封好,售後好!因為烤箱沒太多的技術含量,大一點的烤箱內部空間大受熱均勻一些。
芝士蛋糕,點開有配方噢:
配方:
A- 乳酪100g、牛奶50g;
B- 黃油(融化)30g、檸檬汁幾滴、蛋黃3個;
C- 低粉15g、澱粉10g;
D- 蛋白3個、檸檬汁幾滴、糖50g;
操作方法:
1- 將A隔水低溫拌至無顆粒;
2- 依次,分次加入B快速拌勻;
3- 加入過篩的C拌勻;
4- 將D打至微乾性發泡;
5- 將3、4混合均勻;
6- 墊油紙裝模,水沐法烘烤,130度,60分鐘;
萬能刨冰機
強烈推薦!!!
我會說這個可以做芋圓么,我會告訴你自己做的芋圓完爆鮮芋仙么!這個刨冰機很好用,軟綿綿的,芋圓頭一天做好,來客人了吃的時候再煮。不要半個小時,完美的甜品就上桌了!還可以製作各種刨冰,盤中配上喜歡的水果,清涼解署的刨冰就做好拉。在炎熱的夏天,家裡有小型聚會,飯後端出一盤小山似的刨冰來分食,簡直就是贊啊!
做芋圓小妙招,點開有驚喜噢:
1、我經常選用的材料:紅薯、紫薯、芋頭(冬天的紅薯比較好吃,現在的不太甜,需要加點糖)!這三種材料主要是搭在一起好看!
2、三者分別去皮蒸熟。不要用微波爐,因為微波爐容易轉的太干。紅薯比較甜就不用加糖,紫薯少加點糖也可以不加,芋頭一定要加糖,稍微多一些。加糖的多少是:芋頭>紫薯>紅薯
3、要趁熱的時候把三者分別壓成泥,加糖也要趁熱。然後分別加入木薯粉揉到不粘手的狀態之後,搓成細長條(女生食指粗細),然後切成小柱體。做的多的話,這一步以後就可以放進冰箱冷凍了,要吃的時候像凍餃子一樣拿出來煮。
4、三種每種拿一些出來混著煮,然後用冷自來水沖涼透。煮之前把乾淨涼白開水放冰箱冷藏一會兒,在煮熟的芋圓用自來水沖冷以後,再用冷白開水過一遍,這樣乾淨又Q彈!
5、紅豆提前泡,起碼一天,時間越久就越容易煮爛。小火+冰糖煮爛,然後加入煮熟的芋圓一起煮一會兒,看著差不多就可以起鍋啦!冬天趁熱吃,超級暖心!夏天可以放涼了加入冰沙。
冰激凌機
推薦指數:
夏天最不可缺少的當然是冰激淋啦,但是又擔心外面的冰激凌防腐劑、添加劑、香精太多,為了避免在外吃完後的一些後遺症,必不可少的就是自己有一台冰激淋機,它只需要牛奶、奶油、白砂糖就可以做出花樣冰激淋啦,只要你能想到,就可以做出,是不是很棒?媽媽再也不用擔心我在外面亂吃冰激淋啦。
自製冰激淋方法:
1.需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖
2.把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了
3.把牛奶倒入鍋中,煮至微開
4.將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)
5.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。 把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會更香濃。
6.一般頭一天晚上做,然後在冰箱里放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發揮你的想像力了,創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。
酸奶機
強烈推薦!!!s甩X熊幾條街!!!
這種分杯的酸奶機真的是超級方便,分杯以後還可以方便攜帶,上班或者出去,都很方便,隔天做,第二天就好了,還可以在每個杯子裡面方不同的水果,這樣就可以嘗到不同的味道,不管是朋友聚會還是家裡自己用都非常棒,吃著不同的味道,聊著天爽翻了~
自製酸奶方法:
配方:
1.成品酸奶發酵劑和兩袋500克的純牛奶。
2.用開水燙一燙酸奶桶和蓋子消消毒,待酸奶桶晾乾以後,倒進純牛奶。
3.根據純牛奶的用量,需要1克發酵劑,1小包是1克裝。
4.取一小包酸奶發酵劑加入純牛奶中。
5.攪拌半分鐘,充分混合均勻,蓋上桶蓋。
6.攪拌半分鐘,充分混合均勻,蓋上桶蓋。
料理棒
強烈推薦!!!什麼牌子不重要,只要是這樣的料理棒都可以
注意,是棒不是機,比料理機好用,主要是要清洗,水龍頭下面沖一衝就乾淨了。做出來的果汁會含有果肉,也不會有什麼營養流失。家裡有老人或者小孩的那一定不能少,奶昔、果汁、鬆餅都可以搞定!
自製各種口味奶昔方法:
香蕉奶昔 原料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許 做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里,攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,幾塊冰。 做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗凈、去皮,和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。 悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
荔枝奶昔 材料:荔枝6個、鮮奶6安士 做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 草莓奶昔 草莓3個,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰塊1杯,糖1 大匙 作法:將所有材料放入果汁機中,以低速打30秒 菠蘿奶昔 鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊,菠蘿切粒,1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內,加入冰淇淋。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
電燉鍋
推薦指數:
有一鍋四膽的,又可以煮粥,又可以燉甜品,還可以悶菜,這完全是上班族和懶食足的法器啊,有預約功能,想什麼時候吃都可以,輕輕鬆鬆搞定一天的食物,完全不用守在爐子前,更不用大夏天的為了做飯搞的大汗淋漓。
燉牛奶木瓜的方法:
主料:純牛奶一盒,熟木瓜一個
配料:枸杞、冰糖、百合
做法
1 把木瓜用開水煮熟後晾乾水(看木瓜的成熟度來,注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)
2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好,不要燒開,燒開就會變味起泡)
3 在純牛奶加熱的同時把木瓜加入到牛奶裡面入味,同時加入適當的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗後,做裝飾用)
煎蛋器
推薦指數:
喲喲切克鬧,煎餅果子來一套,此神器在手,蛋卷說有就有,預熱一下,只需滴入1滴油,直接打入一兩個生雞蛋,鬆軟香蛋卷就能從出口慢慢「走出來」,只要5-8分鐘。此神器可以根據個人愛好調配口味,不僅能直接加入喜愛的蔬菜或者水果做成蔬菜水果蛋卷,還能將做出培根蛋卷、pizza火腿卷等等,是不是想不到~
空氣炸鍋推薦指數:
秒殺一切油煙,超市中可以買到的烤翅、雞米花、薯條等速凍半成品,都可以用空氣炸鍋炸出來,而不用一滴油,類似炸丸子、炸藕夾、蘋果派之類的複雜菜也一樣可以,聚會的時候有它就等於省了很多麻煩事情,再也不用點肯德基麥當勞了,簡直是吃貨們的福音有木有~
電蒸籠煮蛋器推薦指數:
這個的好處就在於不管你是想蒸雞蛋,煮玉米,熱菜,還是蒸包子,蒸餃子都可以,兩層的更方便,節省時間,完全不用擔心蒸菜的時候水會蒸干,避免了安全隱患,你可以安安心心的看韓劇,工作,或者煲電話粥。
電熱飯盒推薦指數:
如果你是每天叮飯族,是不是排隊叮飯就會瘋掉?如果你是外賣族,是不是等個外賣餓成狗?如果你是買飯族,那就更別提了,你看到的都是眾眾眾眾眾眾眾眾眾眾......完全看不到食物在哪裡,飯還沒吃,食慾減半,有了電熱飯盒,你只需要有點就可以了,往裡面加點水,插上電,玩個遊戲它就好了。再也不用為難自己了。
烤肉機推薦指數:
在家裡的BBQ~兩個人在家裡烤的是情調,一家三口烤的是溫馨,朋友聚會那絕對的氣氛,輕輕鬆鬆,簡簡單單就可以在家裡弄個烤肉聚會,烤的又快又方便,完全不用擔心會烤糊,就算所有人是廚房白痴照樣可以做的好吃,也不用到處找地方燒烤,也不用擔心天氣,棒棒噠~
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