孕前如何進行科學飲食

07-18

搞好孕前飲食的目的，是為了提高未來寶寶的身體素質與智力素質，因此，孕前飲食先要為男女雙方提供合格的精子與卵子服務，其次要為女方做好孕期的營養儲備。

男女雙方因精子與卵子不合格而引起受孕失敗的例子比較常見。在改善和排除危險因素對精子與卵子的影響時，適當地注意飲食，加強營養，也會改善精子與卵子的某些缺陷。

計劃受孕前的食物不要太精細，食用五穀雜糧最好。加上富含增進生育的微元素鋅與各類維生素的花生、芝麻等，及適量的含動物蛋白質比較多的豬肝、瘦肉、蔬菜與各類水果，則會對男子精/液的產生起到較好的增進作用。同時要注意食物不宜太咸，特別是炒菜時要少放鹽，太多攝入鹽，會給孕婦帶來不便，導致高血壓和水腫，對胎兒身體的某個器官，如心血管發育留下不良隱患。

合理的飲食除能提供合格的精子、卵子外，還給準備受孕的女性提供了在身體內儲存一定養料的機會。由於在妊娠早期，胚胎需要的養料還不是靠媽媽每天飲食與胎盤來輸送到胎兒身體內的，主要是從子宮內膜儲存的養料中獲得的。如果在懷孕前營養不足，沒有辦法儲備，懷孕後又因反應較大，嘔吐頻繁，不思飲食，必定影響到胎兒大腦發育時所需的養分供給（胚胎先發育大腦.在妊娠第10至16個星期即2個半月後到4個月前這些時間，是胎兒大腦的一個發育高峰）。

從孕前開始補充葉酸

我國育齡女士普遍身體缺少葉酸，主要是傳統的膳食結構使食物中葉酸含量不夠。

此外，烹調不恰當也可以使葉酸遭受破壞。假如孕前孕後身體缺少葉酸，則會使胚胎的神經管發育有缺欠，造成無腦兒、脊柱裂、腦膨出等畸形兒出生，我國是世界上神經管畸形兒發生率最高的國家。

葉酸是種維生素，它對紅細胞分/裂、生長，核酸的合成具有重要作用，是人體的一種必需物質。專家發現，孕婦缺少葉酸，可造成胎兒發生神經管畸形，如常見的無腦畸形與脊柱裂等。新生兒的唇齶裂畸形和先天性心臟病，也和葉酸缺少有一定的關係。

中國婦嬰保健中心和美國病患控制中心從1991年起，進行了大範圍人群干預研究，結果證明，從計劃懷孕時起到孕後3個月每日服用小劑量葉酸，能夠減少70%以上的神經管畸形病例的發生，可以減少83.7%唇齶裂與35.5%的先天性心臟病。

此外，還可以減少自然流產率，降低妊娠反應，增進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血。

所以，懷孕前就必須要攝入充足的葉酸。先要改進飲食，注意安排含有大量葉酸的飲食，如動物肝臟、腎臟、綠色蔬菜（菠菜、小白菜、莧菜、韭菜）、魚、蛋、谷、豆製品、堅果；然後改善烹調方法，做菜時不要溫度太高，時間也不要太長。

最有效的方法為：從懷孕前1至3個月開始口服斯利安片或者馬特納，一直服用到懷孕後3個月。尤其提醒一點，不要錯服為葉酸片，它是治療葉酸性貧血的藥物，每片葉酸含量為5mg，是斯利安片的12.5倍，萬一太多服用會引起副作用。

攝入充足的營養

在準備懷孕前的3個月，女士就要開始多食瘦肉、蛋類、魚蝦、動物肝臟、豆類和豆製品、海產品、蔬菜、時令水果等，與此同時還需要主副食搭配合理，且要多樣化。飲食上不偏食、不素食，也不要依賴滋補品。男性要多食鱔魚、泥鰍、鴿子、牡蠣、麻雀、韭菜等含有大量鋅與氨基酸的補精壯陽食物，因它們有利於形成優質的精子。因妊娠初期的早孕反應會大大影響進食，為減少『早孕反應』引起的身體營養缺失，孕前女士要多食一些身體儲存量比較低的營養元素，如含有大量葉酸、鋅、鐵、鈣等的飲食，為早期胚胎正常發育打下物質基礎。

少吃腌熏食物

鹹肉、火腿、香腸、腌魚、鹹菜及各類熏烤食物，如羊肉串、雞肉串、鵪鶉串、肥腸串等有著特殊香味，非常是誘人，但是在製作過程中會產生強烈的致癌物質-3，4-苯並芘與仲胺，這類物質進入胃後在酸性環境中會進一步形成亞硝胺，這兩類物質都可以使精子與卵子中的遺傳物質DNA發生畸變，造成形成的受精卵畸形，所以最好不吃或少吃。

注意清洗果蔬上的農藥

農藥易剩餘在蔬菜和瓜果上，被攝人體中後會改變身體的內環境，使遺傳基因發生變異，損害精子或者卵子。

所以，吃水果和蔬菜時，可去皮的果蔬儘可能去皮，不能去皮的水果和蔬菜，可任選以下一種方法進行清洗：

1、將水果或者蔬菜先放置在清水裡浸泡20至30分，讓農藥充分溶解，接下來然後用清水反覆沖洗。

2、將蔬菜、水果放置在淘米水中浸泡10分，淘米水中的生物鹼對農藥有不錯的去除作用，接下來倒去浸液，再反覆以流動的清水沖洗。

3、將果蔬浸泡在80度以上的熱水中約2分，使農藥快速溶解，再以清水徹底沖凈。

4、將果蔬放進盆內，隨後加入足量的清水，再放進小蘇打攪拌均勻並且浸泡10分，最後用清水沖凈。