濕氣不除，你只能又胖又丑

?濕氣不除，你只能又胖又丑瘋魚張12-13 19:17?在中醫里，濕氣被稱為濕邪，然而民眾通常是十人九濕。濕性黏濁，如油入面。久而久之會讓人感到頭痛如裹，肢體困重，嚴重的還會引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。臨床表現1.頭部當濕邪最初侵襲身體時，可呈現頭昏沉重如裹;身體困重，四肢沉重，渾身不舒適，似乎身上附著重物。此外，還會有發熱、微微怕冷怕風，流清鼻涕等表濕證。?2.關節如果體內已經侵蝕到關節的時候，關節也會出現一定的病症，部分氣血運行不暢，會有四肢關節酸痛沉重，關節屈伸不利等表現。3.消化系統濕邪困擾脾臟，危害其正常運化效果，會表現出胸悶腹脹、食慾欠佳、便不成形等。而因脾虛運化不利而致使「內濕」時，還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現。?4.小便及婦女帶下小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢等特徵都相對經典。5.舌苔舌苔厚膩是濕氣重的經典表現。祛濕中藥幾乎人人都要祛濕，一提到祛濕，很多人想到的是薏米，其實薏米並不是祛濕效果最好的，而是——芡實。脾胃的正常運作，運化食物，是需要陽氣的，而寒涼的食物和藥物，會影響氣的運行，所以這類人對濕氣的抵抗能力是越來越弱的。濕氣分很多類型，有一種類型是濕熱，薏米屬微寒性，服用了寒涼的薏米，把熱氣壓下去了，彷彿癥狀減輕了，但實際上，把脾給傷了（炒過的薏米才能健脾。）?中醫認為脾胃為後天之本，氣血生化之源。要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行。脾主運化水谷的功能減弱，就會出現腹脹，消化不良，食欲不振，口淡無味，大便稀溏的現象，而且脾還主運化水液，如果脾的功能失常，水液停滯體內，就會產生濕、痰、飲等病理產物，甚至出現水腫。如果你有這些現象，就很適合吃芡實來調整脾胃功能。芡實既能健脾，又能除濕。可調整消耗的脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；另一方面，它能去除體內濕氣，讓機體獲得輕鬆感，消除睏倦。對於人體來說，芡實既給力，又加油，任何季節食用都很適合。芡實功效芡實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之一，也是一味常用的葯食兩用藥材。芡實跟蓮子都是屬於睡蓮科的。芡實為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，從《本草中國》中可以看到芡實的採摘是非常辛苦的，在夏季的凌晨到水田中採摘，因為葉子背面有刺，還需要戴手套，可謂「粒粒皆辛苦」。芡實因為外形酷似雞頭，又名雞頭米，古葯書中說它是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，也被譽為「水中人蔘」。?中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子可以說是一種被埋沒的補益佳品。芡實的食用方法芡實不但營養價值高，而且也是葯食兩用的佳品中味道最好吃的，香甜軟糯，百吃不厭。宋代的大文豪蘇東坡非常喜歡吃芡實。蘇東坡到老年仍身健體壯、面色紅潤、思維敏捷，他對養生很有研究，著有《東坡養生篇》等書。他的養生之道中有一條就是吃芡實，吃法頗為奇異：時不時取剛煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10-30粒，日復一日，年復一年，堅持不懈。據說蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的「雞頭米粥」，並稱之「粥即快養，粥後一覺，妙不可言」。?紅棗芡實粥材料：芡實50克，粳米100克、紅棗6顆。做法：將芡實洗凈後入鍋中，加水適量，煮片刻後再加入淘洗乾淨的粳米、紅棗，煮至熟爛，成粥後即可食用。（干芡實比較堅硬，所以可以用高壓鍋煮粥或者在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸30-60分鐘，煮的時候就會熟得更快些）。?芡實排骨湯材料：芡實250克，豬排骨500克，蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉各適量。做法：把排骨斬成小塊，洗凈，瀝干水分，放在開水鍋中汆5分鐘，撈出，用清水洗凈。往鍋中倒入排骨，加清水淹沒，用旺火燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜塊，倒入料酒，煮約10分鐘，加入芡實，用中小火煮至排骨熟爛(約1小時)，加入食鹽和胡椒粉調味即可。?芡實選購及保存挑選：芡實應以粒大、圓整、均勻，色白質凈、乾燥、粉性足、入口松糯清香者為佳。保存：平時應貯存於乾燥密閉的容器內，置通風乾燥處，並注意防蛀。
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