終於承認了！網紅店僱人排隊被曝光，日薪、暗號、道具，戲真足…

文：源於廣東共青團

又一網紅店套路被曝光！

有一家掛著「鮑師傅」招牌的糕點店

幾乎每天門前都是數十米「長龍」

長隊簡直「令人窒息」

當心，你可能被「忽悠」了！

經過連日觀察暗訪，記者結識了該店組織「充場」活動的徐工頭，混入「充場」流程。

該「充場」活動的微信群

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19日8時許，記者來到約定地點，一天的當「托」之旅開始了…

9時30分，該店門前只有寥寥幾人，工頭迅速招呼大家開始排隊，將「信物」半張撲克牌交給記者，記者則自己拿出一張百元鈔票對摺在一起，將半張撲克牌夾在中間。

排到窗口前，記者將夾有撲克的100元現金伸進窗口，只見工作人員熟練地將鈔票與撲克牌一同捏住，什麼也沒問，直接拿出紙質包袋，裝了3盒子糕點交給記者。

工頭在一旁等待，看到人出來後就示意跟著他走，進了一間辦公室。只見一名中年男子在小本子上統計下每人的排隊次數，再將手中的糕點換成100元和撲克牌。

同時，該中年男子還用對講機呼叫店裡的工作人員，上樓將糕點搬回店內。

購買、兌換、再排隊，還不能交頭接耳，一旦發現扣掉全部工資…在當天體驗「充場」的12個小時內，這樣的排隊流程反反覆復操作了10次，一天下來薪資為90元。

誰在當充場排隊演員？

學生、退休老人，還有「專業托」

兩天的排隊時間，記者認識了一些「同事」。

香腸店碰到的王同學是在校大學生，常出來做兼職，當天是和兩位同學一起來的。他稱，掙些外快蠻不錯，而且還很有意思。「上次一家火鍋店需要充場，我和幾個同學就去了，不花錢免費吃，而且還有錢拿。」

工頭在「充場」群內發布任務信息。聊天截圖

陳先生60多歲了，第一次參加充場。「老伴經常參加這些，說是只用站隊就可掙錢，閑著也是閑著，就跟著來了。不過還真不輕鬆，大太陽下一站就是幾十分鐘，而且還要不停輪迴。」

女士安安（化名）沒有工作，她家住江漢路附近，周邊的兼職信息她基本都能收到，因為「排隊托」有圈子，而她是這個圈子裡的「老人」。

她翻開手機，微信里有數十個兼職群，一刷不見底，而且她自己還專門組建了多個兼職群，「這些都是資源。」

「不能讓人看出你是『托』！」

18日，「文和友大香腸」充場現場對接的許工頭，在光谷一家人力中介上班，他稱這筆單子虧了，「如果不是朋友委託，根本不會接」。

記者：為什麼覺得虧了呢？

許工頭：這單子太小了，才10個人，每人抽成10元，也就100元。而我大老遠從光谷趕來，在這耗了一下午，肯定虧了呀！

記者：什麼樣的單子才是大單子？

許工頭：房地產看房（那些看似熱搶的房都是套路）、大型公司活動、商場活動、演講充場等要的人很多，一次幾百人的也有，抽成也高。我一般做的單子最少也得50人。

記者：大單子怎麼弄到呢？

許工頭：我們是專業的人力中介，客戶可以直接在網站上找到我們，還有老客戶和朋友介紹、自己發掘等渠道。商家開展活動需要人氣，需求很大。有些奶茶店和糕點店，每天會請人充場，特別是節假日，最少也要30個人起步，一天光花在充場的成本就有近萬元。

19日，在招牌顯示為「鮑師傅」的糕點店門前，一名專門負責「拉單子」的陳姓工頭認為，最主要的就是要有「職業道德」，他更希望招學生參與。

記者：干這行多久了？

陳工頭：有幾年了，自己也充過場，慢慢有了資源，就決定自己做。我和這個店的老闆合作3年了。

記者：充場有沒有竅門？

陳工頭：最重要是要有「職業道德」，老闆花錢買你時間，你拿時間換老闆錢，在隊列里聊天，被我發現，要扣工資。要誠信，不能接了我的工作，第二天卻不來了。

記者：我做了一天，感覺也不容易啊！

陳工頭：那當然，「充場」就跟演員是一樣的，你演的就是顧客。不能讓人一眼就能看出你是「托」。一定要機靈，排隊人少的時候，就多排幾次。點單時不要直接就把錢一交完事，應該和普通客人一樣，看下商品單，和服務員諮詢產品情況。排隊人多時，看到自己後面好幾位不是「自己人」，都是真的顧客，就想個辦法撤離，比如假裝接電話等，一定要自然。

工商部門介入調查

22日上午，記者來到武漢市江漢區工商行政管理局第二工商所。分管副所長介紹，江漢路地鐵站d出口附近掛「鮑師傅」招牌的糕點店屬於他們所轄區。在看到相關報道後，所里立即開會採取行動，並通知該店相關負責人到所里接受詢問調查，目前該線索正在調查中。記者已將相關證據提交。

武漢市工商行政管理局也已介入調查。

22日上午，記者來到這家「鮑師傅」門前，沒有人在排隊：

而到了中午，門前又排起了隊伍：

涉事門店承認雇托排隊

22日中午12時20分，涉事店面所屬的公司北京易尚餐飲管理有限公司新浪官方微博@鮑師傅總部就此事在網上發佈道歉聲明，表示對上述店面開業初期為了店面宣傳僱人排隊一事負有不可推卸的責任，但同時表示：「只是這一家店的行為，不代表其他店。」

「網紅店」僱人排隊不鮮見

其實，去年7月，記者也曾卧底調查發現，位於廣州石牌橋的三大網紅快飲店之一MOLE CHHA奶茶店涉嫌僱人排隊，營造「虛假繁榮」場面。當天，該店疑雇了90多人輪流排隊，領隊給兼職排隊人員每人發一枚骰子，作為「托」和奶茶店收銀員之間的暗號。

當時，記者接到爆料，稱周末在廣州石牌橋附近需要大量排隊兼職，並有兼職群二維碼。記者入群後成功報名，最後群內固定有100號人，並陸續有新人進來。

據群友告知，消息發出來半個小時就滿額了。工作要求也相對較嚴苛，要求18-40歲且必須帶身份證。

「托兒」通過一個軟體打卡上班

該店相關負責人在回應記者詢問時稱，他們的店雖然剛開，但不需要僱人排隊。不過，有餐飲業分析師告訴記者，餐飲店尤其是茶飲店僱人排隊是業內潛規則。

而對於收證件這一做法，領隊解釋稱是以證件清點人數，結算工資。而一名有經驗的同行托友則告訴記者，這是為了防止兼職半途不幹了。另一個群主則在拍了一張兼職人員的集體大合照後離開。

領隊收集「托兒」的身份證

相關律師認為，此種行為應該屬於欺詐。對於雇「托」排隊這種失信行為的處理，國家工商總局《侵害消費者權益行為處罰辦法》規定，經營者不得採用僱傭他人等方式進行欺騙性銷售誘導，否則，可依照相關法規予以處罰。監管部門要負起責任來，應將「雇托排隊」納入監管範疇。