我學做菜 微波食品系列

　　濃情香雞翼　　原料：　　雞翅、黃酒或料酒、李錦記的「豉油雞汁」(用醬油代替也可以)、砂糖、蒜、鹽、蜂蜜　　

　　做法：　　1、把雞翅洗凈，加入黃酒、李錦記的「豉油雞汁」、砂糖和蒜沫腌制2個小時；如果時間比較緊張可以把雞翅從中間切一刀便於入味。糖不宜過多，因為那個「豉油雞汁」裡面也含糖的成分哦!　　

　　2、腌制好的雞翅剔去蒜泥，然後兩面刷蜂蜜；如果不喜歡太甜就把蜂蜜兌些水好啦！　　

　　3、放在微波爐裡面中高火加熱10分鐘就可以出爐樂！好吃又好看！　　

　　美極烤蝦　　材料：蝦350克、蔥姜蒜適量　　調料：鹽1茶匙半、料酒1/2湯匙、蒸魚豉油1湯匙（也可以不放）、糖1茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙　　

　　美食做法：　　1、蝦清洗乾淨，剪掉蝦須，用牙籤從蝦的背部第二、三的關節處將蝦線挑出來，瀝干水分，加入蔥姜蒜和所有調味料，腌制20分鐘左右。　　2、從蝦的腹部插入牙籤，這樣烤完以後，蝦的形狀比較好看，碼放在微波燒烤架上，燒烤架下面可以放一樣盤子，以接住滴下來的汁。　　3、入微波爐，燒烤檔10分鐘，翻面後，繼續10分鐘。一份美味可口的烤蝦就完成了。　　

　　紅燒肉　　

　　原料：五花肉7兩　　配料：料酒150ml，醬油，糖（最好用冰糖）　　做法： 　　五花肉切塊（不要太小塊，也可以放沸水裡燙一下）。　　取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。　　　　

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