腐竹不要再亂吃，這樣做法味道比辣條還美味

我們是否還能記得小時間吃過的美食，如今已經消散許多了；就算是如今另有，但是味道已經回不到從前那樣了。我影象猶新的便是每次上學去，每天必備的零食便是辣條，拉片，拉絲一類的。那種鮮味那種快樂，到如今追念起來另有點念想。但是時間不等人啊；隨著時間的流逝，如今孩子們的零食也日月牙異，數不堪數。本日忽然想起小時的零食辣條，就有種想吃的激動了。而臨時己還能親手做出來了。比在超市裡買的潔凈衛生，吃著放心。如今就把我的做法分享給各人，找回小時間美食的味道，搭配著饅頭大餅吃絕對非常適口。

主料：腐竹

輔料：辣椒面，孜然面，芝麻

步調要領：1、起首把腐竹提前加水浸泡3個小時左右泡軟

2、把辣椒面，孜然面，芝麻攪拌勻稱，參加一點熟涼油浸泡透

3、然後鍋內參加一勺的油，把油溫燒熱

4、油溫燒熱之後，澆在辣椒面裡邊，炸出香辣味

5、再參加一小勺鹽，拌小勺雞精，半小勺白糖，末了再參加3-4小勺的芝麻醬，攪拌勻稱

6、接著鍋內加適量油，把腐竹改刀控干水分後放入鍋中

7、小火煎至4至5分鐘左右，煎干腐竹裡邊的水分，煎至外貌發黃

8、接著把調好的醬料倒入在裡邊，翻動勻稱然後出鍋就可以了

小貼士：1、在辣椒面澆油之前，油溫肯定要燒到七成熱以上，如許才氣把辣椒面炸熟炸香。

2、在鍋內炸腐竹的時間用中小火就行，以免燒焦。

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