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心腦血管疾病飲食宜忌大全補充維生素C和微量元素。以加強血管的彈性、韌性和防止出血,微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積,阻礙動脈粥樣硬化病變的形成(海產品含碘豐富);鎂可提高心肌興奮性,有利於抑制心律紊亂(鎂在綠葉菜中含量較多)。作者:寶芝林文章來源:網路轉載點擊數:137更新時間:2009-11-12【列印此文】關鍵字: 心肌梗塞低血壓冠心病高血壓

藥品名稱 通用名 生產商 規格 單位 參考價 操作
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心肌梗塞

宜:補充維生素C和微量元素。以加強血管的彈性、韌性和防止出血,微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積,阻礙動脈粥樣硬化病變的形成(海產品含碘豐富);鎂可提高心肌興奮性,有利於抑制心律紊亂(鎂在綠葉菜中含量較多)。

宜進食粗糧及粗纖維食物,防止大便秘結對心臟產生不良影響。

忌:應控制熱能食物的攝入,勿使身體超重。避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇較高的動物內臟。控制食鹽攝入,鹹菜、豆醬、香腸,腌肉等最好不吃或少吃。忌煙及刺激性食物。

低血壓

宜:葷素搭配。桂圓、蓮子、大棗、桑椹等,具有健神補腦之功,宜經常食用,增強體質;由失血及月經過多引起的低血壓,應注意進食提供造血原料的食物,如富含蛋白質、銅、鐵元素的食物——肝類、魚類、奶類、蛋類、豆類以及含鐵多的蔬菜水果等,有助於糾正貧血。

低血壓病人宜選擇高鈉(食鹽每日宜12-15克)、高膽固醇的飲食,如動物腦、肝、蛋黃、奶油、魚子等,使血容量增加,心排血量也隨之增加,動脈緊張度增強,血壓將隨之上升。

忌食生冷及寒涼、破氣食物,如菠菜、蘿蔔、芹菜、冷飲等。

冠心病

宜:多食含維生素、礦物質、纖維素的果蔬。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇,能降低膽固醇和血壓,木耳、蘋果均能降低血壓。宜多食植物蛋白:如豆類、豆製品,有利於膽酸排出,使膽固醇合成減少。

宜多吃魚:魚油中的EPA(二十碳五烯酸)能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度,防止冠狀動脈血栓形成。

忌:忌食或少食高膽固醇食物和含飽和脂肪酸食物如豬油、肥肉等。

高血壓

宜:清淡而富營養,低膽固醇、低鹽、低糖飲食。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P(路丁)等類食物,維生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高。此外,宜進食含鉀豐富的蔬菜水果。

忌:忌食刺激性食物,如酒類、辣椒等,限制攝入高熱量食物,如米面、糖類,勿吃高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟等。

腦血管意外

宜:易緩解動脈硬化及降壓食物,如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。必要時進行鼻飼,少食多餐。

忌:高血壓患者預防腦血管意外有四忌:

1)忌高鈉飲食,少吃鹽,日攝量應低於5克,因鈉多能使血壓升高。

2)忌高脂肪飲食,因高脂肪食物能增加血液稠粘度。

3)忌高糖,少吃甜食,因糖在體內仍轉變成脂肪,也增加血液粘度。

4)忌煙酒,因尼古丁使血液稠粘度增高,乙醇能誘發脂質代謝紊亂。

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