我的情人節我做主——自製愛心綠茶慕斯蛋糕

接下來就教大家怎麼去做這個情人節浪漫愛心蛋糕——綠茶慕斯蛋糕。

材料：

兩個2寸心型模具（沒有模具的朋友也不要擔心哦！可以用其他你覺得好的模具代替嘛，思維不要太局限哦！）

綠茶海綿蛋糕片適量、鮮奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片、細砂糖20克。

做法：

1、用模具在蛋糕片上壓出所需要的，用來墊底的蛋糕片

2、鮮奶油從冰箱拿出後分次加入砂糖，並在冰塊水中打至6-7分鐘,然後加入綠茶粉打勻

3、吉利丁片用水軟化，隔水溶化，冷卻後加入打發的鮮奶油中充分攪拌均勻

4、將慕斯餡倒入模具，輕輕震動消除氣泡後放入冰箱冷藏4-5小時

5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上綠茶粉和糖粉裝飾

6、用熱毛巾捂慕斯圈幾分鐘，脫模即可

大家看懂了嗎，是不是很簡單呢？想想你心愛的TA，吃著你為TA特製的蛋糕，那種甜蜜、幸福的感覺是不是很棒呢？快去選購的你的食材，按照上面的方法，將這份有「新意、甜蜜」的愛送給TA吧

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