食道癌病人食療

07-18

隨著現代人生活水平的不斷提高以及社會的發生，導致人們患癌的幾率也在不斷的升高，而食道癌是我們日常生活中常見的一種，食道癌的發生對於患者的危害是非常大的，不但影響患者的正常進食，更加危害著患者的生命健康，因此食道癌患者除了要進行積極有效的治療外，還要注意飲食方面的護理，得當的飲食護理可以有效的幫助患者康復。那麼食道癌病人的食療方法有哪些呢？

食療方法一：阿膠燉肉——阿膠，瘦豬肉，調料適量。先加水燉豬肉，熟後加膠燉化，加調料即成。每日1次，具有補血活血，滋陰潤肺，適宜出血日久，身體虛弱，有貧血等症的食道癌病人。

食療方法二：瓜蔞餅——去籽枯蔞瓤，白糖，麵粉。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。麵粉做成麵糰，包餡後製成麵餅，烙熟或蒸熟食用。經常服食，具有清熱、止咳、咳喘不止者可選用。

食療方法三：鯽魚羹——活鯽魚1條(約400g)，乾薑3g，橘皮3g，胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟，洗凈，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用；再把乾薑、橘皮和胡椒同碾成細末，生薑和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最後加入生粉、細鹽稍煮即成。每日1～2次，每次1小碗，溫熱食用，連食7天。

食療方法四：冬蟲夏草燉鴨肉——鴨肉１５０克，冬蟲夏草１０克，紅棗５枚，生薑１５克。（1）將冬蟲夏草、生薑、紅棗洗凈；鴨肉洗凈，斬塊備用。（2）把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，文火隔水燉２小時，調味即可。隨意飲湯食肉。具有補腎填精，健脾養胃之功效。適用於食管癌屬於虛損者，症見形瘦體弱，食欲不振，遺精失眠，咳嗽氣促，痰中帶血，聲低氣怯，體倦乏力；舌淡，脈細等。

通過上面的介紹，希望對患者有所幫助，同時建議食道癌患者在專業醫生的指導下，進行食療，不可隨意在網上找些食療方法進行使用，因為這些食療方法並不一定適合所用的食道癌患者，以免造成不必要傷害。除此之外，食道癌患者還要積極有效的治療，實現早日康復。