自己做綠豆糕

(2010-05-24 07:28:01)

材料：生綠豆粉300克，白糖200克，麻油100克，糯米粉20克，低粉50克，水40克（根據需要添加），

餡料：紅豆沙

糖，油，水拌勻

加入綠豆粉，糯米粉，低粉

拌好的綠豆面，程度是能夠捏成團

細看

隔水蒸熟

蒸的時候要用筷子翻動一下，讓下面的綠豆面也容易熟

我用的是50克的月餅模，所以取30克綠豆面

放上20克紅豆沙

收口，放入月餅模中

輕輕按壓，一個漂亮的綠豆糕就做好了！

是不是很簡單呢？

因為是蒸熟的，再加上綠豆本身是涼性，所以多吃也不會上火，很適合炎熱的夏天哦！

推薦閱讀：