自己動手做水果酵素

最近對酵素2字長草，起先最動手做了瓶環保酵素，雖然就只有2個月，貌似已經成功了，先試著倒點汁出來刷洗碗槽，能去油污了，成功在於實踐。不動手永遠不知道自己的動手能力。

近些幾天我進一步開始研究自製食用的水果酵素，我家胖球越大越不吃水果，想著要是做點給平時泡點喝也是好的，上網查了做法，眾說紛紜，也沒個統一口徑，各有的各的配方，不過做法基本差不多，也罷我就在實驗一把，做了才有機會成不成功。

水果酵素可比環保酵素要求嚴格多了，首先，容器最好是玻璃製品的，禁忌用金屬製品，我猜是金屬碰到水果容易氧化，應該是這個道理，在來不能沾水，油，防止細菌感染，要用刀具，容器，水果洗乾淨晾乾，我比較急，刀具沒，墊板容器就用熱水燙了，也酸是消毒下，然後把快乾凈的紗布搽干，水果也是用涼水洗了，在搽干。

瓶子低下先放點冰糖，然後一順便放上想要做的水果，在放上檸檬，最後在蓋上一層冰糖，檸檬很重要，這裡充當殺細菌的殺手，水果放之前要先消掉皮切薄，

這一瓶，蘋果2，橙2，檸檬2個，冰糖約莫著放的

這一瓶是蘋果2，檸檬1，昨天買水果店家送胖球的一個大棗也順便放進去，

剩下的果皮也不能浪費了，大約按照配方在做瓶環保酵素，純果皮做成了可是最天然的清新劑了

排排看，看見沒，加了橙的那瓶冰糖開始融化了。還有2瓶昨天做的菊花的環保酵素，我喜歡聞菊花味，做成了洗碗這個味也好聞

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