吃飯的時候到底能不能喝水？原來吃飯時喝錯水，會很傷身的！

有人習慣飯前喝水

有人習慣飯後喝水

還有人習慣邊吃邊喝水

喝水這件事，看似很平常

但是，吃飯時到底能不能喝水呢？

吃飯時喝水，影響胃腸功能？

我們常常聽人說，「吃飯的時候不能喝水，對胃不好。」的確，吃飯時喝水確實會對人體的消化功能造成一些影響。

1直接影響初級消化功能

人體的消化功能主要依靠胃液里的胃酸進行運作，胃酸作為人體最初始消化功能之一，能將我們吃入體內的蛋白質、脂肪和澱粉做一次初級消化。

如果在吃飯的過程中喝入大量的水，這些水在無形當中就會將胃液稀釋，降低胃酸濃度。當胃酸的初步濃度降低以後，人體的初級消化功能也自然會受到波及。

2影響胃部的蠕動

胃的消化功能除了胃酸外，還需要依靠胃的蠕動。胃在蠕動的過程中，會將我們吃進去的食物變成食糜，從而加速腸道對食物的消化吸收。

而在吃飯的過程中，如果飲入大量的水，就會將我們的胃撐大，減弱它的蠕動功能。

3影響咀嚼

邊吃飯邊喝水時，飯菜會更容易下咽，特別是有些人喜歡拿湯、水來泡飯，這樣的搭配會減少牙齒的咀嚼頻率，讓那些未經過嚼碎的大塊食物直接進入腸胃，為我們的腸胃增加了不少消化負擔。

4影響進食量

大量的喝水很容易導致水分停滯在胃部，造成飽腹感，影響我們的正常進食量。長期如此，就會造成身體獲取的熱量、營養都不足。

吃飯時一點水不能喝嗎？

有時進食的食物特別乾澀，不喝些水也難以下咽，這時候適當的輔以水、湯或粥，反而有利於吞咽和消化。

那如何掌握喝水量呢？

最恰當的一個比例就是以感覺飲食比較順暢，吞咽沒有特別乾燥的情況為參考，這種狀態下的喝水量是有利的。一般我們建議吃飯時控制喝水量在一小杯（100～200 mL）以內比較合適。

飯後也不要大量喝水

人體的胃在飯後處於飽腹狀態，此時再喝入大量的水，等於硬生生將你的胃部「撐大」，日子長了，胃慢慢擴張，吃得也越來越多，長胖只是時間的事兒了。

另外，飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯後2~3小時在飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。

Tips：喝水的最佳時間是飯前半小時，這時喝水可以緩解飢餓感，還具有很好的補水效果。

喝水，喝湯，喝飲料，該選哪個？

不少人吃飯的時候除了水，還會選擇用湯和飲料來搭配進食。為了健康，選哪種比較好呢？

我們日常餐桌上的湯中，一般都含有蛋白質或脂肪一類的營養物質，相較於喝水來說，湯更能刺激胃酸的分泌，幫助消化。

因此，在吃飯時，喝湯更有益於我們的腸胃消化。

2飲料要少喝

吃飯的時候最好不要喝飲料，特別是碳酸類飲品。

市面上出售的飲料中，基本上都含有檸檬酸等食品添加劑，這些物質會抑制胃酸的分泌，影響胃的正常消化功能。

總而言之

吃飯時少量飲水可以將食物軟化水解

對我們的腸胃消化有促進作用

但過量的攝入水

則會增加消化系統的負擔

老年人和腸胃功能弱的人

需要格外注意哦