中醫：胃乃人體「水谷之海」

胃是我們身體能量的發源地。《黃帝內經》中指出：「青害，水谷之海，六腑之大源也。」就是說，胃是貯存飲食的器官，有「水谷之海」之稱，是生成營養物質，供給五臟入腑活動的源泉。目的生理功能有哪些呢？

中醫：胃乃人體「水谷之海」

1.胃主受納，腐熟水谷

受納是接受和容納的意思，水谷則泛指各種飲食和水分。由於水谷每天不斷從口經過食管和責門進入胃中。內肖接受和消化，因此胃主受納。腐熟是指水谷經胃初步消化後變成食糜的過程。胃之所以有腐熟水谷的功能，是靠其pn和之氣，即胃之陽氣（肖氣）溫照水谷，從而便產生了泌糟粕、蒸津液的腐熟作用。

胃氣雖有腐熟水谷的作用，但還需脾的運化功能相配合成稍微，化生成氣血津液，以供養全身。

2.胃主通降

胃主通降，是指在胃氣的作用下，胃不斷地向下排送食逛以及使整個消化道保持氣機下行而通暢。胃氣的這一特點保證了胃能將初步消化的食糜排送入小腸。在胃的通降作用下，胃中的食糜有規律地向下通過幽門降入小腸。肖氣降則幽門開，食物降下；肖氣不降則幽門閉，食物停留於胃中。

胃氣的通降作用不僅在於胃本身，而且整個胃腸道都在胃氣的通降作用下傳化水谷，排泄糟粕，以保持其通暢，從而為食物代謝的順利進行創造了條件。因此，胃氣應以降為順，以通為用。只有胃氣能降，谷氣才降，從而為胃進一步受納創造條件。（責任編輯：holyturtle）

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