不知道每天吃多少碘合適？不想因為吃錯碘引發甲狀腺問題？

07-18

碘和甲狀腺是一對親密的朋友。碘是合成甲狀腺激素必需的原料。朋友相處，需要把握分寸，多一分、少一分都容易產生矛盾。

碘不足：不僅會導致甲減、甲狀腺腫、兒童智力低下，還會誘發甲狀腺結節、甲狀腺濾泡狀癌。

碘過量：不僅會導致甲亢，還會誘發橋本甲狀腺炎、甲狀腺乳頭狀癌。

那每天吃多少碘合適？

為了促進全人類的甲狀腺健康，世界衛生組織 WHO 推薦不同人群應該這樣吃碘：

0～5 歲兒童每天攝入 90 μg 碘；

6～12 歲兒童每天攝入 120 μg 碘；

12 歲以上人群每天攝入 150 μg 碘；

懷孕和哺乳期每天攝入 250 μg 碘。

μg 表示微克，1 微克 = 0.000001 克

我們每日攝入的碘，大部分由碘鹽提供，剩下的部分主要來自於飲食。

不同的食物含碘量有多少呢？

上面表格中的數值，是指每 100 克（即 2 兩）食物中所含的碘量（μg）。
長按圖片可以保存，方便隨時查看。

表格中的數值應該怎麼用？

以碘鹽為例，我們每天大概會吃進 6 克鹽，可以從中攝取到 120 μg 碘，剩餘的 30 μg 可以很輕易的從其他食物和飲水中獲得。

雖然 WHO 推薦成人每天攝入 150 μg 碘，但並不是說一超過 150 μg 就會造成碘過量。人體具有自我調節功能，多餘的碘可以排出體外。

除非有人每天都吃很多高碘食物，才有可能導致碘超標。

從上面的表格中不難發現：

海帶、紫菜含碘量最高，

蝦貝類次之，

含鹽的加工食品也有一定的含碘量，

蔬菜、水果含碘量最少。

所以，大家平時的飲食一定要注意均衡，含碘量高和含碘量低的食物搭配著吃，就不怕缺碘或碘過量啦。

甲亢病人需要盡量減少碘的攝入，也可以對照著表格，避開那些高碘食物。