三款味美簡單特別好做的早餐餅

07-18

韭菜煎餅

【原材料】麵粉，韭菜適量，雞蛋2個

【調味料】鹽，油

【做法】1.將韭菜洗凈，切碎 2.麵粉內打入雞蛋，加入鹽，適量清水和成糊狀，再將韭菜放入拌勻 3.煎鍋上油加熱，將麵糊倒入，中火煎至兩面金黃色即可。

【Ps.】韭菜的營養豐富，含有大量的膳食纖維，可以增強胃腸蠕動，促進消化。

蘿蔔絲餅

【原材料】白蘿蔔，麵粉，黏米粉，蔥各適量

【調味料】鹽10克，糖10克

【做法】1.麵粉內加入黏米粉；再將蘿蔔切成絲，放入麵粉內 2.加入鹽，糖，蔥和適量水，拌勻成麵糊狀 3.煎鍋中放入模具，將麵糊倒入模具中成餅形，煎至兩面金黃色，裝盤即可。

【Ps.】蘿蔔富含維生素C，消化酶澱粉，對幫助維持消化道機能很有益。

蝦仁蛋卷餅

【原材料】雞蛋1個，蝦仁20克，麵粉50克

【調味料】鹽3克，蔥花少許

【做法】1.雞蛋打入碗中，加適量鹽攪拌均勻 2.將洗凈的蔥花和蝦仁放入裝有蛋液的碗中，入油鍋煎成蛋餅 3.將麵粉裝入碗中，加適量清水攪拌成麵糊 4.鍋內油燒熱，將麵糊煎成麵餅，然後用麵餅將蛋餅卷好即可。

【Ps.】海水蝦味甘咸性溫，功能為補腎壯陽，滋陰健胃殼有鎮靜的作用。