孩子不吃飯，是缺鋅？缺鋅可不僅不吃飯

一分鐘健康養生 2017-04-07

「孩子不吃飯？」

「這是缺鋅!」

廣告聽多了，不吃飯也就成了媽媽們判斷孩子是否缺鋅的標準。

事實上也的確很少有媽媽不為孩子吃飯問題焦躁的。

把問題歸結到缺鋅身上就好辦了，缺，就補唄。

但是不吃飯就真的缺鋅嗎？

真正的缺鋅長什麼樣？

小寶寶缺鋅要不要補，怎麼補？

這些問題，寶媽想過沒？

缺鋅是一種什麼樣的體驗

鋅是人體重要的微量元素，人體內80多種酶含鋅，鋅缺乏就會使這些酶的活性下降，特別是會影響核酸和蛋白質的合成，從而影響生長發育，使傷口創面長時間難癒合，毛髮稀疏，色淺，不規則脫落，反覆皮炎。

鋅是味覺素的成分，缺鋅會使味蕾味覺敏感性下降，從而食慾下降，厭食，味覺減退，甚至有異食癖，隨便抓一些不是食物的東西去吃。

鋅能維持免疫細胞的功能。缺鋅時人體免疫力下降，反覆呼吸道或消化道感染。

鋅參與維生素A與視黃醇結合蛋白的合成，轉運，保護視力。缺鋅可出現夜盲症，嚴重的會出現視神經疾病。

鋅在青春期可以促進性器官的正常發育和性成熟，該年齡段缺鋅可使性發育延遲或影響成年後的生育能力。

總結：嬰幼兒缺鋅的常見表現是：食慾減退、異食癖、複發性口腔潰瘍、皮炎、免疫功能低下、生長遲緩、精神萎靡等。並不僅僅是吃飯不好的問題。

哪些寶寶容易缺鋅

從胎兒期開始，常見缺鋅的場景是：

1、母親妊娠期缺鋅；

2、雙胎/多胎造成寶寶鋅儲存不足，出生後追趕性生長時容易早期缺鋅；

3、早產/低出生體重；

4、過早斷離母乳，添加輔食又不正確不及時；

5、幼兒膳食結構不合理，長期素食，富含鋅的動物性食物攝入過少可使鋅的攝入不足；

6、遺傳性的腸病性肢端性皮炎使鋅的吸收降低；

7、長期腹瀉，腸道吸收不良；

8、疾病，如慢性腎病、創傷、長期使用利尿劑、類固醇藥物、長期腸道外營養、腹膜透析等。

不吃飯也可能是別的原因

孩子不吃飯，並不全是厭食，可能是咽喉或口腔有問題；也有可能是吃飯習慣不好，零食進食吃的太多、長寄生蟲等。

短時間內的厭食，爸媽可通過減少零食，改善食物的色香味來吸引寶寶。

如果長期厭食，或者出了厭食，還有上面說的種種缺鋅的表現，還是找找醫生，測測是否缺陷或者其他原因。

測血鋅或者頭髮的鋅，都有一些其他的影響因素，所以，數值本身只是參考，醫生還要根據孩子的其他方面的表現來判斷。

缺鋅要不要補，怎麼補

如果真的是缺鋅，首先要做的是去除引起鋅缺乏的原因，合理飲食。

上面談到的可能引起缺鋅的問題一一解決：譬如添加輔食階段要及時適量添加；想辦法糾正幼兒不挑食、偏食。有長期感染、腹瀉、慢性肝腎疾病及時治療。

確實明顯缺鋅，可以在醫生的指導下服用補鋅製劑，療程通常為2~3個月。也不用長期補，一旦鋅達到正常水平，寶寶的食慾變好了，可以停止使用補鋅製劑，讓孩子多吃含鋅豐富的食物（見下）就好了。

另外，鈣鋅同補，吃一樣補兩樣，並不科學。因為鈣和鋅的吸收原理很相似，同時補充的話，兩者會發生「競爭」，影響吸收。因此，兩者應分開補充，最好是「先鋅後鈣」，例如白天補鋅，晚上補鈣。補鋅最好在飯後進行。

這些富鋅食物，日常可多吃

海產品（如牡蠣、海蠣肉、扇貝）、動物胰臟、動物肝臟、動物血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、西瓜子，穀類胚芽、燕麥、花生、大多數蔬菜、水果、糧食。