不太開店的北歐設計品牌 HAY，又在中國開了一家新店
我們和創始人 Rolf Hay 聊了聊。
丹麥設計品牌 HAY 在上海又開了一家門店，這是它在中國的第三家，也是它在歐洲之外的第四家直營店。
新店位於上海最昂貴的靜安區，在延平路 135 號「靜安 WE 」空間的一樓，佔有 400 平米，比起上海的第一家門店田子坊店，面積擴大了 3 到 4 倍。除了田子坊門店外，它還在一些買手店和線上商店出售。HAY 的市場專員 Lynn 稱，通常，買手店會陳列一些小配飾，但從今年開始， HAY 考慮更多的是對品牌的完整展示。
新店進門正對著的是中央的木製台階，十幾把不同的椅子擺放其上，算是 HAY 風格的一次亮相。因為店面面積大、層高高，加上沒有夾層，顯得很空曠。聯合創始人 Rolf Hay 希望顧客能在這家店裡四處走動。因為參加今年的「設計上海」，Rolf Hay 也出現在了新開的這家門店。
門店被劃分成了幾個不同的區域，除了椅子吧、餐桌區、客廳區和工作台之外，還包括永久性的 Mini Market。
Mini Market 的概念是由另一位創始人，Rolf Hay 的妻子 Mette Hay 在 2014 年提出的。在過去的兩年里，他們將方便運輸的配件帶到世界各地的購物中心臨時展出，時長 1 到 4 個月。這種辦法可以幫助他們節省門店的運營成本，同時擴大品牌影響力。
但在許多進來新開的門店裡，Mini Market 的形式都被永久保留下來，成為配件產品的集中展示區，這也包括北京門店和上海新店。
New Order 系列的置物架是 Mini Market 的固定陳列架。這個系列由 HAY 和德國設計師 Stefan Diez 共同開發的，可以靈活搭配木質門板或組成工作台。
和知名設計師推出聯合產品是 HAY 受歡迎的一個原因，這能幫助它在宜家之類的大眾家居品牌和設計師品牌中間找到一個不算太小的中檔市場。
這些合作的設計師已經不僅限於北歐了。新店還統一推出了法國設計組合 Bouroullec 兄弟的 Palissade（籬笆），他們是 HAY 目前合作的最大牌的設計師。Wrong for HAY （WH）的燈具產品也出現在新店裡。這個子品牌由倫敦設計公司 Established & Sons 的 Sebastian Wrong 負責。這些新系列都是 HAY 試圖脫離被「北歐設計」定義的舉措。
Rolf Hay 曾在一次採訪中坦言，相對於傳統北歐風格的家居來說，「HAY 更接近於時尚品牌」。它的母公司 Bestseller（綾致）在中國成功運營了的服飾品牌 Only、Jack & Jones、Vero Moda，HAY 的聯合合伙人 Troels Holch Povlsen 是 Bestseller 的創始人，多少受到快時尚行業的影響。不過，HAY 在傢具產品?面的設計周期遠比時裝長的多。
2014 年 2 月，HAY 在上海的文藝旅遊地「田子坊」附近開出了第一家中國直營店。但它進入中國的時間遠遠早於此，Rolf Hay 在 HAY 成立不久後就在中國找到了加工廠，建立了生產線，主要生產金屬、塑料等產品和配件，供應全球地區，而木製傢具多由歐洲原產。
隨後，他們開始與設計師合作，在一些室內設計比如餐飲、酒店裡用上 HAY 的設計。直到 2013 年 5 月，他們在「設計共和」這樣的買手店裡首次零售傢具。2015 年精品百貨連卡佛大中華地區的實體店引進了 HAY 及 WH 系列。
對於中國市場，HAY 的總部並沒有什麼針對性的營銷策略。HAY 在中國市場部的工作?員認為，HAY 在中國的任務很簡單，就是讓更多的?知道和了解，為此他們會加強社交媒體的推?宣傳，同時舉辦更多的線下活動。
但一些設計公司認為，HAY 完全不需要開店，只需要讓設計師知道，然後推薦給客戶，就能獲得相當一部分市場。理由是，當他們向客戶推薦傢具品牌時，不少客戶會選擇 HAY，「HAY 的商用很成功，顏色比較素，造型有設計感，但不是很複雜，不太貴。」設計公司德立創意的一位設計師說。
相比於零售，HAY 與設計師合作項目的銷售額確實佔比更高，但在 Rolf HAY 看來，體驗是很重要的一環，而「中國人更喜歡實體商店」，這顯然是開店的動力。對於在全球僅擁有 22 家直營店（除去 Mini Market）的 HAY 來說，在中國的 3 家門店是很高的比例。市場公共經理 Line 稱，公司可能還會在上海開出更多門店，目前已經在尋找合適的位置。
我們曾經集中講了 HAY 的品牌故事，這一回，我們採訪了 HAY 的創始人 Rolf Hay 。
Q：你最欣賞的設計是什麼？可以是品牌，產品或設計原則。
A：我沒有特別喜歡的，每當別人問我最喜歡自己品牌的什麼產品時，我都說是最近的，目前正在做的。但實際上可能不是，我常常希望我們新的物品或椅子是我最喜歡的。通常做新的東西是更令我興奮的。
Q：最看重年輕設計師的是什麼？
A：開闊的眼界和好的想法。我們尋找設計師誰能真正理解生產，這是非常重要的，產品是怎麼生產出來的，有創意的想法，以及，工業設計的生產也可以變成靈感的來源。
Q：但很多年輕設計師可能並不了解生產，你們會提供什麼樣的幫助。
A：我們會帶他們去我們合作的工廠，展示工作間，去看木工都在做什麼，設計過程也是將很多不同的人聚集在一起的過程。
Q：我聽說你們會和設計師約定 10 件產品，然後挑選其中的 5 件，挑選的標準是什麼？
A：選擇產品跟很多因素都相關。最主要的是它必須實用，當我們在看這些產品時，它也必須能被生產。當我們對設計師說不的時候，通常都因為它很難生產，尤其是控制在一個好的價格。
Q：所以你更在意是否能生產，而不是是否喜歡？
A：也有喜歡或不喜歡，但通常是第一眼的感受。有時候我們會在中間停止，因為生產的原因。
Q：你希望 HAY 最被哪些人喜愛？
A：所有人都歡迎，我們對在一個合理的價格下生產好質量的產品很感興趣。
Q：會根據不同的國家或地區做相應的調整嗎？
A：沒有，在中國和其他地方都沒有區別。唯一區別在於中國人大多住在比較小的空間里，尤其是上海的房價最近非常高，我們會將一些產品的規格調小。
Q：請用一些 key words 來概括 HAY。
A：高質量（high quality）、合理的價格（reasonable price）、特別（different）。當然你可以放很多詞，你也可以說奇妙的（curious)，我們喜歡與普通的東西不同，但不能奇怪，必須實用。
Q：有對中國的藝術或建築很感興趣的地方嗎？
A：我喜歡中國的手藝，中國的年輕設計師也在開發它們並運用到現代的設計中。你需要了解自己的過去和未來，那是非常重要的，為什麼他們這麼做，我們要開發舊有東西的可能性，產品和技術。我們目前沒有中國設計師，但會尋找室內設計方面的。
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