海女的美食生活
圖/文維尼小熊
關於日本女人,最初記憶是來自早年前的傳聞,說日本子女人成天溫柔細語,對老公點頭哈腰,清晨還要先化好妝以漂亮的姿態等老公起床,後來深受日劇的影響,日本女人在我印象中,確實溫柔賢惠、相夫教子。而來到三重鳥羽,認識到了海女才知,日本女人不僅僅是只能靠得到老公的肯定,而完全是靠她們自己的勤勞辛作,也能撐起半邊天的女人。
「海女」,這是一個古老的行業,她們是專門潛水到海底采尋鮑魚、牡蠣及珍珠的女性。據說全世界目前有3000多名從事海女的職業,而在日本便有2000左右,除此外如韓國等東南亞的許多國家都有海女,只是可能叫法不同。海女的工作其實充滿了危險,不但有複雜的水下環境影響採集,還有可能遭到鯊魚等食肉魚類的襲擊。所以如今年輕女子從事海女的職業已逐漸減少,加上現很多通過人工養殖來獲得牡蠣和珍珠等海產品,因此海女們的工作變成一種表演供遊客欣賞。
而當看到首圖這美味的大龍蝦時,你或許壓跟沒想到,這就是靠一個已年過60的海女打撈起來賣給我們,併當場在她們平時工作的海女屋現烤給我們吃的。老實說,看到她們有幾番敬佩與辛酸。
在鳥羽的幾天都是陽光燦爛,離鳥羽車站不遠就有個御木本珍珠島,這已成為三重縣鳥羽市的一個重要景點,因為在這個小島上御木本幸吉先生培養出了人類第一顆養殖天然珍珠,結束了只有野生珍珠的歷史,在珍珠養殖史上具有非凡的重要意義。
如今的御木本珍珠島上不僅有MIKIMOTO珍珠養殖場,還有珍珠博物館以及御木本幸吉紀念館,專為遊客準備的海女表演也非常有名。
御木本珍珠島有很多特別有趣的石頭,這裡還接待過很多名人來參觀,花園裡還有英女王伊利莎白二世來參觀時種的樹。
準備到這個觀賞台,每隔一小時海女們就要縱身跳入大海里為大家表演。
從跳入海中,到浮出海面的海女們吹著口哨,這是她們獨特的呼吸方法,以保護壓力變化後肺部不會受損,最後撈出成果。
成群飛舞的海鳥突然集積成片,為冰冷在海浪猛增無限生機。
在御木本珍珠島,人工養殖的珍珠最後只有5%的珍珠能成為最高品質的珍珠,其他品質較差的珍珠根據品質,根據品質有各種不同用途。而這個展館裡,不僅讓我欣賞到各種珍珠稀世珍品,還了解人工養殖的珍珠和天然珍珠的區別,天然珍珠的行程因為都是「意外」,所以形狀都不規整,顆粒很小。
猜猜這顆珍珠價值多少?
這算是我見過最值錢的一顆珍珠了,摺合人民幣約200多萬呢。
看完了表演性的海女,而我們便來到真正的海女屋生活區。
當地還有些海女用品的展覽。
這是代表家有海女的標誌,擺放在海女家門口。
而就在遠處那個小屋子,讓我們零距離體驗真正的海女生活。
看著這些新鮮龍蝦,是不是要流口水了呢?
就是這位年過60的可愛阿姨剛剛從海里撈上來的呢。
海女們正在為我們燒烤忙碌著~~~
如此有趣的活,自己也忍不住動手秀秀。
我們的美味海鮮大餐終於可以開動了,有人想吃么?
久石讓的曲子
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