【7號】人蔘一斤，比不上糙米一升？好米好價現在就囤！

您與女神的距離其實只差一碗有機糙米飯

一碗「糙米飯」勝過百種進補藥！

都說維密天使擁有最棒的身材

而她們的主食除了藜麥就是糙米

藍天白雲，夏花絢爛

不怕胖的糙米飯跟這個夏天更配喔~

「人蔘一斤，比不上糙米一升」??

關於糙米/

現在的人平時吃飯，基本上都是食用的細糧，容易導致體重的增加，為了可以更好的控制自己的體重，很多女性現今都比較喜歡吃粗糧。糙米是現今最受歡迎的一種！

糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。

你看，它是是活的，只要給它合適的溫度和水分，真的會發芽！

- 為什麼要吃糙米？ -

○糙米是指稻穀脫去外保護皮層稻殼，而將果皮、種皮以及珠心層的內保護皮層完好保留的稻米製品。

○富含維生素B和E，能提高人體免疫力，促進血液循環；

○含有較多有益微量元素，可預防心血管疾病和貧血症；

○大量膳食纖維促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，解除便秘；

○一碗糙米遠比一碗精米帶來的糖質含量低，同時也能增強飽腹感，有助降低血糖和瘦身。

如何煮碗好吃的糙米飯/

要把糙米飯煮得好吃，主要秘訣有二：一是長時間的浸泡；二是把烹煮時間延長。

1.先挑好米，農藥、化肥、重金屬的殘留主要在米糠層裡面，所以應選用無農藥、無污染的好米。活糙米是會發芽、無污染、有生命的米。

2.用水要注意。煮飯前用水浸4個小時；如果沒有時間浸泡的話，煮飯時就要多放水，因為糙米的糠層很能吸收水的。沒浸過的糙米和水的比例是1：2，浸過的水米比例為1：1。

3.煮熟後，熄火，不要揭蓋，仍要放在爐上，等它焗一段時間。

蘆筍松仁養生糙米飯

糙米發芽飯 /

糙米所含有的一種成分能夠抑制癌細胞的增殖。這是由於發芽的糙米還含有多量泛酸，充分攝取泛酸，就可以減輕精神方面的焦躁，增強免疫力。

日本人在日常生活中發現了許多能夠防禦癌症、消滅癌細胞的食物，且最新流行強力防癌飲食。

一張圖讓我們來了解一下發芽糙米是什麼喲~~~

發芽糙米兼具白米的口感和糙米的營養

很多人可能清楚發芽糙米的功效和營養價值，但是願意吃糙米飯的人卻很少，這是因為他們會覺得發芽糙米的口感太粗糙了，而且不容易消化，可能還不如糙米本身有營養，所以不愛吃。

糙米的纖維皮層雖然很厚，但是發芽後可以使粗糙的皮層軟化，口感更佳。所有發芽後都會產生其它成分，發芽糙米也會產生調節自律神經系統的γ-Oryzanol、吸收抑制膽固醇的beta-sitosterol、去除有毒活性氧的SDS效素等，對身體健康有幫助。

所以，糙米一旦發芽，整顆米會變軟，蒸熟後口感與白米相差無幾，但它比白米更為營養。

發芽糙米比白米的營養價值更高，糙米的胚芽部分和表皮部分除了含有了維他命B1、B2、糖質、蛋白質、脂肪質、礦物質等功能性成分，食物纖維量也比普通大米有所增加。也只有糙米具有發芽的能力，因為保留生命的源頭小麥胚芽，糙米擁有驚人旺盛的生命力。

- 發芽糙米如何做？ -

○1. 挑糙米：購買新鮮的自然農法種植的糙米，挑選顆粒飽滿、色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。

○2. 洗糙米：洗糙米的時候要輕輕地搖洗，洗的時候浮上來的米和渣都撈出來，反覆洗3~4回。

○3. 煮發芽糙米: 烹煮時最好選擇具有發芽功能的電飯煲，另換凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.2，用發芽電飯煲只需用時3小時，則需要上班時放入糙米，設定電飯煲，晚上就可以。

PS：若沒有專用的電飯煲，則需要浸泡24小時糙米，一天更換三次水;糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水裡加一點鹽以防止細菌滋生，而自己發糙米芽像養黃豆芽似的將糙米放在紗網上蓋上廚房專用抹布，以保持一定的溫度，正常室溫下約需催芽2～3天，當糙米長出0.5毫米左右的「米芽」就行了。

台灣流傳的簡易版糙米發芽教程

○1.把糙米用水洗乾淨；

○2.用熱水（不用另外燒水，用水龍頭放出來的熱水就可以了，水溫以不會燙手為原則）浸泡糙米；

○3.大約這樣持續浸泡兩天，就會看到糙米發芽了！

小訣竅

1.睡覺的時候怎麼換水？

半夜就不用刻意起床換水，但是睡前要記得換一次水，第二天起床後再換水，然後每個四到六小時換一次水。

2.總是換水不會很浪費嗎？

泡發芽糙米的水在換的時候可以用桶裝起來，據說這些水用來澆花特別營養呢！

芋頭髮芽糙米飯

糙米飯加上芋頭軟糯的口感，讓米飯也變得吸引人，搭配美味的土豆絲，低脂健康又營養。

Step 1

準備好發芽糙米飯

Step 2

芋頭切丁

Step 3

電飯鍋中加入適量清水，放入糙米和芋頭丁

Step 4

將飯煮熟後，芋頭糙米飯就做好了

在一日三餐中，

只要把其中的一餐改為發芽糙米飯，

就可以供給體內的泛酸，

補充維生素E以及維生素B6的不足，

使人體對各種疾病的免疫力增強。

有 機 五 常 糙 米

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糙米被稱為活米，是有生命的米。《本草綱目》記載糙米有「和五臟，好顏色」之妙用，就是說糙米不僅可以安和五臟，還能美容養顏。在古代糙米湯被譽為「人蔘湯」，甚至比人蔘湯更滋養、更適合每個人的體質。糙米所蘊含的能量非常驚人，富含被譽為「抗癌之王」、「生命之火」、「細胞保護神」的硒、還有數量和含量雙高的人體必須氨基酸和微量元素。

這應該是國內最好吃、品相最好的一款有機糙米。為了讓更多人能把超級健康的有機糙米當作主

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