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松花魚的做法大全【圖】

07-18

下載香哈App，看高清視頻 松花魚

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收藏菜譜用料

  • 草魚

    一條 2斤左右

  • 番茄

    1個

  • 紅蘿蔔絲 半條
  • 雞蛋

    1個

  • 花生油

    適量

  • 五柳 一瓶的四分之一
  • 生粉 適量
  • 白糖

    一大勺

  • 白醋

    一大勺

  • 番茄醬

    半大勺

  • 摻水生粉 一大勺

    • 把做法保存到手機做法

  • 1.

    草魚先洗乾淨後去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅(因為我們這邊買魚就直接幫忙去骨了,所以我沒有上去骨的過程),然後扁刀把魚肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個打勻,番茄切片

  • 2.

    魚先摸上蛋液再摸上生粉

  • 3.

    大火把油燒開,要夠炸魚的量噢

  • 4.

    油燒開後把摸好粉的魚放進去炸至金黃色,要注意別炸過頭了哦(這是我老爸的手,我拍照,老爸幫忙翻著)

  • 5.

    剛炸好的魚,很酥很香噢~ 55555可惜起鍋時我的手被油濺到了點,你們要小心哦

  • 6.

    把做汁的料放進鍋(我吃了很多地方的松花魚,都沒有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比較香,)放入番茄醬白糖白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸騰

    • 點擊展開全部

  • 7.

    然後加入一勺加了水摻溶的生粉液,醬汁就做好了

  • 8.

    把醬料淋在炸好的魚身上.要淋勻喔..一道松花魚就完成了

  • 9.

    其實，這道菜非常簡單，在香哈菜譜app有更多的做法，還可以跟其他人一起交流技巧！推薦下載香哈菜譜看看~

    • 小貼士

    炸魚時一定要注意,中間要翻幾次魚身,才炸的勻,所以翻魚時調小火點,別被油濺到,,555555濺到很痛的...

    把做法保存到手機— 這道菜的其他做法 —

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