瘦子健身一直選擇增肌粉還是該換蛋白粉？

瘦子優先選擇增肌粉是沒錯，但你得先搞懂增肌粉和蛋白粉到底是幹嘛的，為什麼吃了這個粉能對你增肌有幫助。這個得先搞懂這些補劑的主要成分是什麼。蛋白粉主要成分就是蛋白質，目前主流的蛋白類型都是乳清蛋白，因為濃度和吸收率都高。其他蛋白類型這裡暫不談。蛋白粉中的碳水化合物含量很低。增肌粉的主要成分是蛋白質和碳水化合物，蛋白質部分基本也是乳清蛋白，碳水化合物部分通常由穀類提取物、麥芽糊精等成分組成。增肌粉中碳水化合物含量非常大高，不同定位的增肌粉碳水比例會高達50~80%甚至更高，但糖（sugars）通常是非常少的。

（Protein：蛋白質，Carbohydrate：碳水化合物）可以看出蛋白粉跟增肌粉的區別主要就在碳水化合物的含量上，你甚至可以粗暴一點地理解為：增肌粉=蛋白粉+碳水化合物。這個碳水化合物主要是幹嘛的？提供能量。講通俗點，碳水化合物是非常優質的供能來源，快速高效，優先使用，燃燒徹底。而眾所周知蛋白質是合成肌肉的原料，在這個過程中，蛋白質需要先經過分解、轉運等一系列過程，是非常消耗能量的。如果能量不足，你吃進去的蛋白質可能會自身燃燒一部分進行供能，以支持另一部分合成肌肉，這樣蛋白質的利用率和增肌的效率必然大打折扣。如果你攝入足夠多的碳水化合物，供能充足，蛋白質就可以無憂無慮地專心用於肌肉生長，效率和利用率就很高。但碳水化合物容易帶來另一個問題：導致熱量盈餘。盈餘的熱量就會被身體儲存起來，你的小肚腩和其他皮下脂肪就是這麼來的。按理說，你可以找到一個適當的碳水攝入量，讓提供的熱量恰好僅僅支持蛋白質的代謝，而沒有多餘的熱量導致脂肪堆積。但實際的人為操作中是不可能算的這麼精確的，一定會有偏差，而且偏差還蠻大。所以在增肌期，碳水化合物的攝入我們寧願過量也不願意不足，因為碳水攝入過量增肌會很順利，長點脂肪大不了以後刷下去；而攝入不足肌肉就直接不怎麼長了。回到題主的問題，你目前應該選擇增肌粉還是蛋白粉？很簡單，看你當前的目標。如果你感覺自己肌肉維度還不夠，體重上希望增加個10kg以上，完全可以大膽繼續用增肌粉。將肌肉量練起來，維度增加一圈，是你目前的首要目標，所以熱量一定要保證有盈餘。這點不僅僅是需要增重的瘦子，包括已經很強壯的健美運動員，但還是希望維度能再突破一圈，也是需要保證熱量盈餘的。這個階段增長的脂肪，可以等增肌期結束後再集中刷下來，輪廓就出來了。如果你感覺自己維度差不多了，皮脂有點厚，希望儘快出線條減掉小肚腩，同時維持肌肉量，就換蛋白粉。蛋白粉只補充蛋白質，熱量低，能給肌肉生長作為原料，也怎麼怕脂肪堆積的問題。適合需要維持低體脂，出腹肌，或處於減脂期的同學。還有另一種情況。如果你處於增肌期，但感覺肚腩比全身肌肉長得都快，有點受不了了，你可以適當減少碳水化合物的攝入。減少碳水攝入的方法很多，例如少吃點主食，增肌粉換蛋白粉等，都可以，原理是一樣的。但要注意控制好這個平衡，畢竟你目前在增肌期，碳水攝入過少了是影響增肌的，慢慢找一個既能支持你增肌，肚腩又不會長太快的「熱量輕微盈餘」的攝入量。賣家讓你兩個一起喝，顯然就是為了增加銷量而已。如果增肌粉就能滿足你對蛋白和碳水的補充，你額外買個蛋白粉幹嘛，你飲食結構中有這麼缺乏蛋白質嗎？這點自己先搞懂。那不吃粉行不行？當然行，粉是補充蛋白質和碳水化合物的，吃肉蛋奶也補充蛋白質，吃米面饅頭也補充碳水化合物，原則上補充的都是一樣的，只要你能通過飲食將每日所需的蛋白碳水吃夠，其實不需要吃粉。關鍵就是每日要吃這麼多，實踐中比較難吃夠，而粉高效濃縮，比較方便而已。你願意健身完拿個飯盆吃下裡面的8個雞蛋白，還是喝一小杯蛋白粉？其實都沒問題：）
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