糖尿病的葯膳

07-18

糖尿病的葯膳：

　　1、枸杞燉兔肉

　　用料：兔肉，枸杞，姜、料酒、蔥、鹽適量。

　　做法：兔肉洗凈剁塊，加姜、蔥、料酒腌制。把腌制好的兔肉倒入砂鍋，加枸杞和適量的水，大火燒開，文火燉熟加鹽調味即成，吃肉喝湯。

　　功效：補益肝腎，健脾滋陰，用於糖尿病肝腎不足者。

　　2、芡實煮老鴨

　　用料：芡實，鴨子1隻，鹽、黃酒少許。

　　做法：將鴨殺好洗凈，芡實填於鴨腹，在砂鍋中凈水煮沸後倒上適量黃酒，改文火煮2小時至肉爛，加鹽即可食用。

　　功效：固腎澀精，用於腎虛遺尿、陽痿、泄瀉者。

　　3、沙參蓮子粥

　　用料：北沙參1，蓮子，大米，凈水。

　　做法：1.將北沙參洗凈，潤透，切2厘米長的段;蓮子洗凈，浸泡一夜，去芯；大米淘洗明凈。2.將北沙參、大米、蓮子、凈水同放鍋內，將鍋置武火上燒沸，再用文火煮50分鐘即可食用。

　　功效：滋陰健脾，生津止渴。

　　4、豆苗豬肚湯

　　用料：豬肚，嫩豆苗，姜、料酒、鹽適量。

　　做法：豬肚洗凈切片，入鍋加水、薑片、料酒文火煮至酥爛，放入洗好的豆苗，燒沸，加入鹽、味精即成。

　　功效：養陰止渴，補虛，適用糖尿病小便頻數、形體羸瘦。