沒有冰淇淋機，也可以自己在家做香濃的巧克力冰淇淋

07-18

炎炎夏日又來了，最近每天都是三十多度的高溫，真是把人熱得不行，這個時候就想吃點涼的，外面賣的冰淇淋又貴又不健康，各種添加劑讓人眼花繚亂，還不如在家自己做冰淇淋，既健康衛生、又經濟實惠，只需要花很少的錢，就可以讓一家人都吃到冰爽美味的冰淇淋。

【材料】純牛奶240ML，淡奶油100克，巧克力30克，白砂糖30克

【方法】

1、準備材料：牛奶、巧克力、淡奶油、白砂糖

2、牛奶中放入白砂糖攪勻

3、把盆子放到燃氣灶上小火加熱，再次攪拌一下，讓白砂糖融化，牛奶燒開後關火。

4、把巧克力幣放入牛奶中

5、趁熱攪拌至巧克力融化

6、把淡奶油倒入碗內

7、用蛋抽攪打至濃稠、有紋路的狀態

8、把打好的淡奶油倒入巧克力液中

9、攪拌均勻

10、把混合好的冰淇淋液倒入事先在冰箱冷凍18個小時的冰淇淋桶中。

11、安裝至麵包機，啟動 imix功能攪拌20分鐘

12、攪拌後的冰淇淋液已經有些凝固了，取出冰淇淋桶，放入冰箱再冷凍4個小時就可以挖球了。