ZL 1967的文件夾【營養健康】

居家飲食養生中富含礦物質的蔬菜種類居家飲食養生中富含礦物質的蔬菜種類。首先，來說下鈣，鈣是人體最容易缺乏的礦物質元素，蔬菜中含有草酸，會妨礙鈣質的吸收，但由於消費量大，蔬菜仍然是鈣的一個重要來源。按照新鮮蔬菜中鈣的含量，每百克鮮菜中鈣含量大於200毫克為高鈣蔬菜，比如：薺菜、蘿蔔纓、雪裡蕻;每百克新鮮蔬菜中鈣含量100~200毫克為富鈣蔬菜，比如：毛豆、莧菜、油...閱1轉0評0公眾公開15-11-06 13:21食物營養食物營養。閱4轉1評0公眾公開15-04-06 12:58營養食物混搭吃效果更佳營養食物混搭吃效果更佳 說到補鐵就想到豬肝、提到補鈣頭腦里就浮現出牛奶……用富含大豆蛋白的豆製品替代紅肉就是不錯的選擇，因為豆製品含有豐富的植物蛋白，它屬於完全性蛋白質，可與動物蛋白質相媲美，而且不含飽和脂肪酸。一說到補鈣，不少人就會想到牛奶，牛奶確實是鈣質很好的來源，但其實不少食物的補鈣作用不輸牛奶。不妨試試這...閱5轉1評0公眾公開13-10-06 09:24日常食療養生須知米飯的四種特色做法讓營養大增日常食療養生須知米飯的四種特色做法讓營養大增。作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳肴，菠蘿飯與普通米飯大有區別，其獨有亞熱帶水果菠蘿的鮮、香、酸、甜，與糯米飯醇香滑潤的雙重口感，而且富含多種維生素，有極高的營養價值。然而，中國烹飪協會營養與美食委員會委員吳美雲認為，不管做法如何，它們都有相通之處：特色米飯大多會添加動...閱12轉1評0公眾公開13-10-06 09:22在廚房的食物中尋找 內養護顏的營養素在廚房的食物中尋找 內養護顏的營養素。維生素C能防止黑色素過度產生，美白皮膚，還能促進細胞間膠原蛋白的生長，維持肌膚的彈性，並使晒黑的皮膚逐漸恢複本來的顏色。維生素A能使肌膚柔滑、細膩。維生素A含植物性油脂成分，具有滑潤、強健皮膚的作用，能防止老化和皮膚粗糙，預防肌膚產生雀斑。花青素能有效抵抗老化，保護肌膚免受紫外線的傷...閱10轉1評0公眾公開13-09-09 11:46日常飲食養生須避開最沒營養的十種食物日常飲食養生須避開最沒營養的十種食物。然而，食品生產商卻利用「穀類」二字大肆揩油，他們將少量的穀類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出「五顏六色」——並深受孩子們喜歡的早餐穀物，使這些穀類的營養成分大大降低。9.商業化有機食品。還有各種標明「含有有機成分」的「垃圾食品」，它們通過有機標籤偽裝...閱13轉0評0公眾公開13-09-04 15:34日常養生常識 因放錯位置而營養喪盡的4大食物日常養生常識 因放錯位置而營養喪盡的4大食物。牛奶中的維生素B2對光線非常敏感，在燈光下會急速流失。為防止茶葉變成冰箱的「臭劑」，放入冰箱前最好用錫罐密封。研究發現，穀物中含有大量的維生素B2，光線對它們的營養破壞很大;胚芽米受到日光、紫外線影響，容易導致維生素E氧化;通心粉中的維生素B2隻要暴露在光線下一天，就會損失50%，甚至...閱6轉0評0公眾公開13-09-04 15:30四種番茄的營養搭配四種番茄的營養搭配提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。番茄燒茄子 。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。蝦仁肉質鬆軟，易於消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味...閱7轉1評0公眾公開13-08-21 10:38四種絕佳的營養搭配四種絕佳的營養搭配絕佳的營養搭配往往能起到事半功倍的效果。菠菜配柑橘, 增香又補鐵如果你今天的食譜里有菠菜沙拉,不妨在其中再加上幾瓣柑橘,這不但會給沙拉增加柑橘的清香,而且柑橘中的維生素C也會促進人體對菠菜中鐵的吸收。蔬菜配脂肪 ,營養吸收好營養學家伊萊恩?麥吉指出,我們常常無意中干擾著身體最大限度地吸收這些營養物質,比如,人們...閱10轉0評0公眾公開13-08-21 10:35上班族營養搭配方式 提供活力促效率上班族營養搭配方式 提供活力促效率生活節奏越來越快的上班一族我們也可以成為「管飽一族」，因為工作時間或是工作性質大部分上班族都不會注重飲食上的均衡搭配，長此以往也不利於身體健康，那麼為了自身的健康，快來看看吧。食用足量的蔬菜、水果，還可保證飲食中食物纖維的含量。如果工作忙，沒時間多吃水果，可以用一些果汁飲品來代替，如市...閱6轉1評0公眾公開13-08-21 10:34營養師恪守的 五個飲食金科玉律...。...。喝葡萄酒，是這些營養學家的共同愛好，並且，他們喜歡葡萄酒勝於啤酒或烈性白酒。「每天晚餐，我都要喝一杯白葡萄酒，這讓晚餐更完美。」電視節目《健康好胃口》的主持人、營養學家艾麗·克拉吉博士說：「如果是在外面吃飯，我會喝兩杯葡萄酒。」葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇等抗氧化物質，不僅能增加晚餐的情趣，還能保護心腦血管，可謂一...閱9轉1評0公眾公開13-06-08 12:44日常飲食養生切勿進入十大素食營養誤區日常飲食養生切勿進入十大素食營養誤區。廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD;嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷於水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質來源，忘記素食也有保障營養充足的問題。這要看素食者所攝入的素食是否是真正的...閱7轉1評0公眾公開13-05-03 17:33健康小測試：1分鐘查查你缺少哪種維生素健康小測試：1分鐘查查你缺少哪種維生素　　導語：種種維生素都有多重的美容康健成果，是人和動物為維持正常的生理功效而必須從食品中得到的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育歷程中發揮著重要的作用。第2題回答Yes 可能缺乏維生素B1　　花生補充維生素B1　　維生素B1主要幫助我們體內糖的代謝，並且保持心臟、神經、消化系統的正常。...閱130轉8評1公眾公開12-05-19 18:365妙招讓你的快餐吃得健康5妙招讓你的快餐吃得健康。1.注意食物加工方式。避免油炸、裹麵包屑或奶油食物。2.「卸載」快餐調料。多數快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調料。點餐時，可讓服務員將調料另放一邊，或乾脆棄用多餘的調料。要求服務員多加點蔬菜，不但能攝入更多的維生素和膳食纖維，還能增強飽腹感。5.不吃「巨無霸」快餐。請盡量選擇小份快餐。閱42轉4評0公眾公開12-05-07 17:13素食材中的營養價值素食材中的營養價值素食材中的營養素食材中的營養價值現代的飲食潮流趨向健康的素食，大體說來，素食具有降低血脂、降低血糖、降低血壓、降低膽固醇等功效，還有高纖維、低熱量等特點。每百克胡蘿蔔含蛋白質0.7克，脂肪0.1克，糖類10.3克，胡蘿蔔素3.94毫克，維生素A0.651微克，維生素B1 0.07毫克，維生素B2 0.04毫克，抗壞血酸9毫克，維生素E ...閱4轉自紅景天公眾公開11-12-12 09:48營養豐富的家常滋補養生菜 想吃自己做吧--點擊圖片查看製作步驟營養豐富的家常滋補養生菜 想吃自己做吧--點擊圖片查看製作步驟。文素材 菜肴之家 編輯製作 晚秋。（點擊下面圖片 即可查看具體製作步驟）〓 〓閱1轉自*晚秋*公眾公開11-12-06 10:39食物熱量大全閱3轉自qiuye286公眾公開11-12-05 11:17富含維生素D的食物 - 何思言的博客富含維生素D的食物 - 何思言的博客含維生素D的食物。維生素Ｄ：維生素Ｄ是兒童、孕婦、乳母、老人不可缺少的一種重要維生素。成人缺乏維生素Ｄ會患骨軟化病；但維生素Ｄ在自然界中存在不廣泛，而維生素Ｄ原（維生素Ｄ３）則在許多食物中存在，最豐富的是在魚的肝臟中。表５　　　　常見富含維生素Ｄ的食物　　　　　單位：ＩＵ／１００g.閱3轉自靈山塔公眾公開11-12-05 10:36食物中膽固醇含量表食物中膽固醇含量表。每100克食物中 含90毫克以上少吃。含毫。克數.蛋 白。牛 肉。魚曼魚。海 參。牛 蘭J.90-107豬 油。奶 油。牛 油。墨 魚。牛 肝。魚呂包。豬 腰。牛 腰。肥牛肉。豬 肝。全 蛋。小牛肉。草 魚。包肝油。牛Jb.牛 肚。魚即包。豬 肚。蛋 黃。皖 魚。豬 腸。牛 腦。鵲鵲蛋。豬J心。黃 魚。豬排骨。閱4轉自樂至： 平...公眾公開11-12-05 10:34含硒最多的食物閱4轉自yzxy公眾公開11-12-01 16:48維生素含量最多的食物維生素含量最多的食物　　1.含維生素A最多的是雞肝，每百克中含5萬國際單位。2.含維生素C最多的是獼猴桃，每百克中含維生素C568毫克。3.含維生素D最多的是干香菇，每百克中含維生素D12800國際單位。4.含維生素E最多的是鮮大棗，每百克中含維生素E729毫克。5.含維生素P最多的是茄子，每百克中含維生素P750毫克。7.含核酸最多的是菜豆、刀豆，每...閱3轉自saliy公眾公開11-12-01 16:44食物中嘌呤含量食物中嘌呤含量。低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。可吃的低嘌呤食物：營養專家根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每１００克食物含嘌呤小於２５毫克）、中等嘌呤食物（每１００克食物含嘌呤２５～１５０毫克）和高嘌呤食物（每１００克...閱3轉自jxsy老牛公眾公開11-12-01 16:43營養手冊（五穀雜糧）營養指數中的數值均為每百克食物的含量。每百克 豆瓣菜 所含 礦物質 每百克 豆瓣菜 所含 維生素。Ａ（微克）： 420.00 Ｂ1（毫克）： 0.30 Ｂ2（毫克）： 0.13 Ｂ6（毫克）： 0.16 Ｂ12（微克）： 54.40 Ｃ（毫克）： 0.00 Ｄ（微克）： 0.00 Ｅ（毫克）： 3.07 Ｋ（微克）： 0.00 Ｐ（微克）： 0.00 葉酸（微克）： 25.00 泛酸（毫克...閱4轉自聰得公眾公開11-12-01 16:42營養手冊（蔬菜/食用菌）1營養指數中的數值均為每百克食物的含量。每百克 紅菜苔 所含 礦物質 每百克 紅菜苔 所含 維生素。Ａ（微克）： 7.00 Ｂ1（毫克）： 0.02 Ｂ2（毫克）： 0.01 Ｂ6（毫克）： 0.00 Ｂ12（微克）： 0.00 Ｃ（毫克）： 11.00 Ｄ（微克）： 0.00 Ｅ（毫克）： 0.00 Ｋ（微克）： 0.00 Ｐ（微克）： 0.00 葉酸（微克）： 0.00 泛酸（毫克）...閱3轉自聰得公眾公開11-12-01 16:41營養手冊（蔬菜/食用菌）2營養指數中的數值均為每百克食物的含量。每百克 木耳菜 所含 礦物質 每百克 木耳菜 所含 維生素。Ａ（微克）： 103.00 Ｂ1（毫克）： 0.04 Ｂ2（毫克）： 0.03 Ｂ6（毫克）： 0.19 Ｂ12（微克）： 0.00 Ｃ（毫克）： 10.00 Ｄ（微克）： 0.00 Ｅ（毫克）： 0.80 Ｋ（微克）： 20.00 Ｐ（微克）： 0.00 葉酸（微克）： 0.26 泛酸（毫克）...閱3轉自聰得公眾公開11-12-01 16:40營養手冊（蔬菜/食用菌）3營養指數中的數值均為每百克食物的含量。每百克 羊肚菌 所含 礦物質 維生素。每百克 櫻桃蘿蔔 所含 礦物質 維生素。Ａ（微克）： 0.00 Ｂ1（毫克）： 0.04 Ｂ2（毫克）： 0.03 Ｂ6（毫克）： 0.07 Ｂ12（微克）： 0.00 Ｃ（毫克）： 26.00 Ｄ（微克）： 0.00 Ｅ（毫克）： 0.00 Ｋ（微克）： 0.00 Ｐ（微克）： 0.00 葉酸（微克）： 41.90 泛酸...閱3轉自聰得公眾公開11-12-01 16:37營養手冊（肉禽蛋/野味）【功效】 1. 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；Ａ（微克）： 39.00 Ｂ1（毫克）： 0.19 Ｂ2（毫克）： 1.18 Ｂ6（毫克）： 0.00 Ｂ12（微克）： 0.00 Ｃ（毫克）： 0.00 Ｄ（微克）： 0.00 Ｅ（毫克）： 0.00 Ｋ（微克）： 0.00 Ｐ（微克）： 0.00 葉酸（微克）： 9.20 泛酸（毫克）： ...閱3轉自聰得公眾公開11-12-01 16:36天天營養網天天營養網_中國第一營養保健門戶。大眾營養。部 位。四季保健。還有比這更惡劣的！食物搭配。肉　類。水產類。蔬菜類。更多>> 皮膚黑與白取決於你的飲食習慣 冬季養生巧吃"三黑" 比牛奶更能補鈣的青菜 10種食物讓你變身性感欲女 秋冬進補　尋找最適合你自己的 蔬菜是越新鮮越差勁嗎 維生素C到底能不能預防感冒？閱2轉自航程的陽光公眾公開11-12-01 16:1811種低調的最佳營養食物11種低調的最佳營養食物營養學家和作者傑哈尼鮑登列了個人類應該吃但被忽視的健康食材清單。於是我要求這位" 150健康食品的地球上 "一書的作者鮑登博士做了一個新名單,裡面只有城市人類很容易找到，但並不總是被我們帶回家的食物。甜菜(糖蘿蔔; 甜菜根)：甜菜堪稱紅色菠菜，博士鮑登說，因為他所含有的豐富葉酸以及天然紅色色素可能...閱3轉自里氏52度公眾公開11-12-01 16:17《維生素C含量最高的十種食物》中國最著名博客女王干群精美作品編號2011113001《維生素C含量最高的十種食物》中國最著名博客女王干群精美作品編號2011113001中國最著名博客女王干群精美作品編號2011113001 ：《維生素C含量最高的十種食物》酸棗主要產於我國北方地區，雖然每年八九月份，它總是曇花一現地在市場上出現，供人們嘗個新鮮，但用它加工的飲料、食品卻很多，如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等，人們隨時隨地都可以買到...閱9轉自干群皇太后公眾公開11-12-01 15:2912種營養素利弊大PK潛在風險：吸煙者每天補充20毫克會增加肺癌風險；潛在風險：超過200毫克可導致神經損傷。潛在風險：每天攝入25—50微克會增加患腎結石的風險。潛在風險：與他汀類藥物同服可能減少「好」膽固醇含量。潛在風險：可能掩蓋老人缺乏B12的問題。潛在風險：每天超過17毫克會引起嘔吐、腹瀉，並影響鈣和鋅的吸收。潛在風險：高劑量的鋅能影響其他營養...閱1轉0評0公眾公開11-11-07 15:36人體營養基礎知識尼克酸　　蘑菇、雞、鮭魚、牛肝、花生、金槍魚、麥麩、蘆筍、蝦、烤馬鈴薯　　協助碳水化合物、脂肪、蛋白質中能量的釋放（參與血糖控制）　　維生素B6　　廣泛存在於各種食物如肉類、魚類、禽類、豆類、全穀類食物以及蔬果中　　協助食物中能量的釋放，參與脂肪的代謝，參與紅細胞、激素的合成，是蛋白質、神經系統、免疫系統功能正常發揮的...閱3轉自冷觀世態公眾公開11-09-06 22:38營養學基礎知識當食物蛋白質氨基酸模式與人體蛋白質越接近時，必需氨基酸被機體利用的程度也越高，食物蛋白質的營養價值也相對越高。２．節約蛋白質作用 當體內碳水化物供給不足時，機體為了滿足自身對葡萄糖的需要，則動用蛋白質通過糖原異生作用產生葡萄糖，長期下去將因蛋白質過度分解而對機體器官造成損害，因此攝入足夠的碳水化物能預防過多的體內蛋白...閱3轉自鳴煥鳳郎公眾公開11-09-06 22:16【保健與營養】一輩子不可或缺的養生法【保健與營養】一輩子不可或缺的養生法一輩子不可或缺的養生法 　要擁有健康的身體是要從多方面做起的，健康的身體不單單沒有生病就是健康的，而要注意保養從人體的內部開始調理護理。而這裡所說的人體內部指是什麼呢?且又應該要怎麼做才是對的呢?其實，要以養生法來說明，從養心、養腎、養胃、養肺、現在就讓我們大家一起來保健吧! 　　"...閱3轉自狂奔~本草...公眾公開11-09-05 19:47常見食物營養成分含量表常見食物營養成分含量表常見食物營養成分含量(表5)(肉、蛋、水產及其它)注:以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。常見食物營養成分含量(蔬菜) 注:以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。406.9 主要食物營養成分表。營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造...閱18轉自圖書 館員公眾公開11-08-26 19:09《中國食物營養保健大全》(百拇醫藥)《中國食物營養保健大全》(百拇醫藥)閱5轉自躍馬進軍公眾公開11-08-26 19:05
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