海南椰子雞的做法【步驟圖】

椰子汁1個食鹽半勺紅棗數個姜數片半個水適量海南椰子雞的做法1.把食材準備好。分別是半隻雞砍好小塊，嫩椰子倒出椰青備用，老椰子取椰肉半個，紅棗，生薑。

2.鍋里倒入水，把雞放入燒開。

3.紅棗取核，姜切片。紅棗的核燥熱，燉品是可取出。

4.雞煮出浮沫後，撈起備用。

5.椰子切成塊狀，為了美觀。當然，自己家吃，我個人認為不浪費才是標準。

6.把材料逐一放入鍋中，水的量剛好沒過雞肉表面。大火燒開，轉中火。

7.椰青通過濾網倒入鍋中。如果你開椰子的技術很好，就不存在椰子殼碎，濾網部分可以忽略。

8.蓋上鍋蓋，中火轉小火。

9.計時器15分鐘。時間到後關火，燜5分鐘，完成！

烹飪技巧椰子一定要一個老椰子，有些新鮮的老椰子，也還是有部分椰青的。那麼嫩椰子可以不用另外準備。老椰子才會有椰肉，椰肉含有椰油，才可以煮出風味來。海南椰子雞的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜給內容一個標籤：隨意吐槽提問求解上傳成果作品評論排序： 最新 最熱

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