山藥配一寶，不看醫生身體好！這些搭配一定要記住~

「丫頭，買點排骨和山藥煲湯喝，補補身體」

咦，我媽平時都不關心食物的功效

竟然會安利山藥給我

結果她說「光聽名字就很厲害啊」

哈哈這回輪到我給媽媽嘮叨一下山藥的好處了

山藥的功效

《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」，山藥是山中之葯、食中之葯。

降血壓

山藥配成的藥劑，能幫助治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

延緩衰老

山藥能使有機體衰老的酶活性顯著降低，幫助延緩衰老。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。抗腫瘤

山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統，還能加強白細胞的吞噬作用，幫助抗腫瘤。治皮膚病

山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，能有效治療手足皸裂、魚鱗病等皮膚病。

滋補養胃

山藥滋補脾胃，保持血管彈性，潤肺止咳，跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。

推薦：山藥紅棗烏雞湯

2山藥+南瓜

降血糖

山藥中的可溶性纖維能控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓。

推薦：山藥南瓜煲

健脾養胃

山藥健脾養胃，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品。山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。

推薦：山藥燉老鴨

益氣養胃

山藥能夠益氣養陰、健脾養胃，豬肉可以補益肝腎、強筋壯骨。

推薦：山藥瘦肉湯

健脾補腎

山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補肺益腎，蓮子入心、脾、腎經，二者同吃既可補脾，又可強腎。

推薦：蓮子山藥粥

滋陰潤燥

常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；山藥可益肺氣，養肺陰，二者常吃能健脾益胃，益肺止咳。

推薦：山藥玉米排骨湯

補中益氣

山藥味甘，能益腎填精。核桃則有補腎固精、潤腸通便的作用，山藥搭配核桃，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

推薦：山藥核桃麵包

止咳平喘

山藥可補脾養胃，生津益肺，有助緩解肺虛喘咳；而陳皮性溫，可理氣健脾，燥濕化痰，二者搭配，有助緩解痰多咳嗽等癥狀。

推薦：山藥陳皮排骨湯

滋補

山藥搭配枸杞來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴等功效。

推薦：枸杞山藥粥

補肺益腎

杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。

推薦：山藥杏仁餅

補鈣

芝麻是補鈣的「高手」，比牛奶還厲害，而山藥則有促進鈣質吸收的作用。一起搭配來吃，補鈣功效會更好。

推薦：山藥芝麻餅

12山藥+桂圓

滋補強身

山藥滋腎益精、養護肌膚，桂圓有補血安神、滋補強身的作用。同食可以固腎補精、滋補強身。

推薦：山藥桂圓紅棗粥

補腎健脾

山藥、栗子同食，既可以補腎健脾，又能美容養顏、延年益壽，特別適合於女性和老年人。

推薦：栗子燒山藥

滋腎活血

黃酒具有舒筋活血、驅寒祛濕、抗衰老等作用。同山藥一起煮食，可以滋腎活血、強身健體。

推薦：山藥老雞湯

延緩衰老

葡萄有養血益氣、抗氧化防衰老的作用。搭配食用，可以補虛養身、養護肌膚、延緩衰老。

推薦：三色果味山藥（葡萄醬）

山藥有很多黏液，其中含有大量的植物鹼，粘在手上會刺激皮膚髮癢，很多人頭疼不已，下面介紹幾種小妙招哦~

01火上烘一下

剝完山藥或者切完之後，把手洗乾淨，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了，要注意安全喲~

洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，可以緩解手癢。

去外皮時建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，避免與粘液直接接觸，絕對值得借鑒~

將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。

只知道山藥好

沒想到山藥這麼多功效

給媽媽看看 她一定會喜歡的

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