豬頭肉最好吃的做法，關鍵特簡單，不費勁，一看就會！
07-18
要說豬頭肉怎麼做最好吃，最得人心的一個做法就是鹵，今天小Mo教大家鹵豬頭肉，做法簡單不費勁，一看就會做哦。
首先將豬頭肉放在鍋中焯水煮一下，然後撈出備用；接著準備一個砂鍋，將準備好的桂皮、香葉、干辣椒、八角，放進砂鍋中。
然後將備好的大蒜和生薑也放入鍋中。
之後開火將鹵料煮開，再放入切成小塊的豬頭肉。
然後放入生抽、老抽，用來增味、調色。
之後開火滷製半小時就可以了。
豬頭肉其實比較嫩，不用鹵太長時間，半個小時足夠，另外，如果想吃更入味的豬頭肉，可以就將豬頭肉放在鹵料中靜止一晚。
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