胡蘿蔔燒牛肉

80後男人的廚房 blog

美食中國授權原創博客未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

牛肉、胡蘿蔔。

做法：

步驟1：胡蘿蔔切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。

步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，然後加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。

步驟3：炒一會兒然後添水小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔，加些鹽和醬油，大火燒開。

步驟4：然後轉小火燒到牛肉軟熟。

步驟5：最後撒點蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛哦！

這一個星期每天都傳菜了，下個星期可能我會停博一周，抽點時間去忙點別的事，不是去玩哦^_^

推薦閱讀：