5種蛋糕最傷身 千萬不能吃

5種蛋糕最傷身 千萬不能吃

5種蛋糕最傷身 千萬不能吃

引言：你愛吃蛋糕嗎？美味香甜的蛋糕是生日、聚會必不可少的食物，可逆有沒有注意蛋糕會傷身？中醫提醒，5種蛋糕最傷身千萬不能吃！

1、巧克力蛋糕

蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。

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2、水果蛋糕

水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。

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3、酥皮蛋糕

酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。

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4、含氫化植物油的蛋糕

目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

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5、大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。

可見，蛋糕選不對會帶來傷身危害，5種蛋糕最傷身，千萬不能吃。選對蛋糕才能吃的美味健康。
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