振奮人心！中國快餐品牌進軍日本，你猜日媒怎麼說

中國的餐飲市場一直都是飽受國際青睞的，畢竟14億的市場，國際上的各色美食，都有進軍中國餐飲市場的趨勢。

去年《中國餐飲報告（白皮書2017）》的專業數據來看，日本料理成功逆襲成為了一匹黑馬，甚至超越了中國八大菜系裡面的粵菜和江浙菜。

中國30多個省市中都有日料企業，60%以上的地級城市也有日料。2006到2016年間，日料店的數量在北京已超過1500家，並以每年150家左右的速度遞增。上海日料店同比更是增長了3倍，成為在上海第二大餐飲菜系。

可見日本料理在中國過去2年時間內，發展迅猛，也成功俘獲了眾多中國吃貨的芳心。不過今年中國的餐飲業進軍日本，也給日本的餐飲業帶來了不少衝擊。

最近日媒稱：不久前，日本的大多數中餐館還都是小型家族企業，但隨著中國快餐店的突然出現，在東京和其他地方街頭，這種情況似乎正在改變。以前是日本料理在中國流行，現在或許到了中國品牌用它們傳統美味菜肴來俘獲日本人心的時候了。

據日本《日經亞洲評論》報道，東京等一些地方有中國人生活或旅遊，他們渴望在國外吃到正宗的中國菜，很多日本人也對中國的快餐美食產生了興趣。

今年6月，在東京的一家中國快餐品牌-沙縣小吃開業，僅僅5個小時的時間，營業額就突破了20萬日元，摺合人民幣約1.17萬元。

而中國的老字號蘭州拉麵，更是受歡迎，去年8月，一家中國的蘭州拉麵，剛開門5分鐘，門口就排起30多人的長隊，等著吃中國的牛肉拉麵。

還有張梁(音)麻辣火鍋，是中國的一家川味麵條連鎖店，現在在日本的東京、大阪、名古屋和其他地方已擁有6家門店，每天營業額也不錯。

中國的快餐品牌進軍日本餐飲市場，無疑是振興中國民族快餐品牌的好事情，在這裡，也希望我們國家的特色小吃快餐品牌在國外市場上，取得更多營業額，讓中國的美食文化傳遍全世界！

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