中國品茶文化你了解多少？山窪窪周晶晶跟您一起品茶文化

以前常去西湖，喜歡在平湖秋月泡一杯龍井坐上半天，「我本無家更焉往，故鄉無此好湖山」；也常去福州的鼓山，找一個幽靜的所在，約三五好友，品幾個時辰的鐵觀音，「歲月風光無限，春秋蝶夢連年」。在景不在茶。

書房裡的茶櫃也有塵封多日的各種名茶，似乎品了一次之後，也懶得去擺弄了，無景亦無茶。只有南糯山的古樹紅茶讓我心曠神怡，在景更在茶。

南糯山，茶的故鄉。枝幹遒勁高大繁茂的古茶樹，歷經千年滄桑 ，依舊枝繁葉茂，老樹新芽，生機勃發。身著盛裝的愛尼族女子，穿行在古茶樹林，靈巧的雙手上下翻飛，鮮嫩修長、邊沿有著鋸齒狀的大葉茶紛紛跳進她們斜跨的竹蘿里。炒制茶葉的工作，本是一種頗為辛苦的工作，然而智慧的愛尼人卻把這樣的工作詩化了寫意了。目睹他們操作，我們彷彿在欣賞一場舞蹈的盛宴，耳邊傳來他們快樂勞作的美妙歌聲。萃取了天地日月精華的古樹茶，經過自然的發酵，當她們浸入水中，完成生命復原的奇蹟之時，你是否感覺到一種穿越時空的魅力。

茶有多種，如女有多姿。生茶如清新秀麗的鄰家小妹，熟普如一位高雅端正持重的婦人，而南糯山古樹紅茶更像慧質蘭心的女子，氣質天成,如洛神出水，風韻初顯，嬌柔多姿。南糯山的古樹紅茶比別處紅茶更多了些綿柔的味道，似妝奩前那一面銅鏡，讓鮮艷的唇暈染了皎潔的面頰；又似指尖的一滴紅，洇染開一朵思念的梅，也似那荷下一朵漣漪，在嫣紅的的蕩漾里，迴旋著心事…

南糯山古樹紅茶入口便有一種繞指柔的溫暖與不舍，唇吻間難以吞咽的香甜讓人有了些憐惜和不忍，更有了些深沉的意味，如從那一間鏤雕的窗里飄過的不經意的一瞥，溫婉令人難忘。西雙版納的熱帶雨林，讓她厚被膏澤，大自然神奇的饋贈，賦予她無可比擬的靈秀，出世而不傲嬌的姿態，讓她與凡夫俗子間孑然獨立。這便是她脫俗的氣韻所在，是非大自然無以造就的優雅。

因此，品味古樹紅茶需要凈手清心，凈去的是雜亂無章的思想和煩惱，雅室也只留幽谷芝蘭，讓這淡香溫暖潔凈一段美麗的遇見。撲鼻的果香於肥嫩的條索間散發出來，無意間感受到了大山的一份宏闊與樸拙。待金黃色溢滿杯盞，那一縷縷清香便縈繞開來，一絲絲、一朵朵，或輕輕的，或懵懵的，溫暖地拂面而來，本想貪婪她的全部，她又俏皮而去，連你回首的瞬間都不給你機會。

看她在水中飛舞，衣袂飄飛，片片金黃如墜落蓮花，飄飄搖搖，天地間輝煌如晝，炫然亮麗，純凈之水如披金彩，鮮亮奪目，渾然天成，紅妝不具妖艷，素裹更顯優雅，脫俗之華麗而至！

茶湯清澈明亮著，晶瑩剔透，如兒時貪戀的糖紙，透過它，看得見黃橙橙的太陽。也如晶亮的眼眸，如水般澄澈靈動。與南糯山相遇也算一種無意之間的緣分，緣深緣淺，本不是苛求而來，且留一份純美在唇間，在齒間吧，通體香暖之時，與之相別，又有何缺憾呢？最美的瞬間留在彼此的相遇里，這不是最美的時光嗎？靜靜地濾過最後一滴，葉芽顯出了美人的嬌柔，那是窈窕俏皮之後的深睡嗎？把一段快樂與欣慰交給了相知的那個人，是不是她也如願以償了呢？亦或是她在回憶那片家鄉的原始森林，那摯愛的家園，無憂的樂土？不忍碰觸這份深睡，也許我的夢裡也會有她的香。於是，我願意等你，等你紅妝款款而來......南糯山的古樹紅茶。

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