夢回樓蘭！這家餐廳風情萬種，高貴溫柔

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　　每個人都有自己的特點

　　就拿大家最愛討論的女神們來說

　　她們有些風情萬種，有些優雅知性

　　有些異域魅惑，也有些溫婉恬靜

　　其實餐廳也一樣

　　每家餐廳都有她的「味兒」

　　今天為大家推薦幾家有著不同調調的餐廳

　　也許有你的菜哦！

1、那時新疆·烏孫

　　關鍵詞：風情

單純的因為喜愛新疆菜，創始人決定開一家能夠將新疆美食帶給顧客的餐廳，想要通過這樣的餐廳讓消費者品嘗到新疆美食及了解西域的文化，感受來自於西域的中亞文化與中原文化的融合。餐廳隨處可見新疆特色的瓷器、木器、樂器，琳琅滿目的裝飾讓人彷彿置身於神秘的新疆西域。

馬車、穹頂、紗幔、樂器、酒具等頗具西域風情的裝飾點綴滿餐廳，店內的馬車更是別具風情，精緻的馬車被不同顏色的紗幔半遮半掩著，讓顧客自進店起就無法把視線從它身上移開。馬車的靈感源自車師古國國王乘坐的馬車，明快富麗的金色和艷麗的大紅色是馬車的主色調。坐在這樣的馬車上吃飯，也許會有瞬間穿越回古代的錯覺。

在菜品上，餐廳堅持遵守傳統，選用原產地食材，為食客帶來了許多不常見的正宗新疆菜，也將古道上的傳統美食做了全新的表達和展現。那時新疆每年都會讓餐廳主廚去往新疆尋找地道正宗的食材及美味，並且每六個月更新一次菜單，讓顧客可以及時地享受美食。

新疆大盤雞

說起新疆菜十個有九個會想到大盤雞，而作為上海流傳度如此高的新疆菜，這道菜接受的挑剔也非常嚴苛，從選材到製作都十分考究。四川人的辣，陝西人的面，甘肅人的土豆，還有新疆本地的土雞。那時新疆的大盤雞全都是小鍋燉煮，火候把握的更好，雞肉軟嫩土豆入味，辣中帶香，吃起來可帶勁了。

饢坑烤羊腿

來新疆餐廳不吃羊肉，那你也就領略不到精華咯！餐廳選用新疆新鮮運送而來的幼羊羊前腿烹制的烤羊腿實在驚艷，每隻均約重2斤半，都是提前腌制好再放入350度高溫的饢坑中烤制。每塊羊肉都熟度均衡，外焦里嫩，配上特製的醬汁，超有滿足感。

阿娜自製酸奶

新疆的自製酸奶，是新疆人離不開的家常甜品。為了迎合上海食客的口味，那時新疆將傳統的新疆酸奶做了一些改良，撒上葡萄乾和干玫瑰花瓣再加上甜甜的蜂蜜。味道醇厚，酸甜適中。

人均：100元 (午餐: 90元)

長寧區遵義路150號虹橋南豐城北區北區5樓506

2、TOP CHEF

關鍵詞：優雅

滬上頗有名氣的義大利菜餐廳，相信資深吃貨都不會錯過這家店。主廚Jacky從2000年開始就在上海、日本學習義大利菜，後又赴義大利工作學習。2010年擔任上海世博會義大利館的行政副主廚。2011年至今開辦了自己的品牌TOP CHEF Jacky restaurant，為了給食客不斷的呈現新菜品，期間也會去米蘭的米其林餐廳工作學習，也正是因為如此，餐廳一直保持著高質量的出品。

安靜的餐廳、舒緩的音樂、柔和的燈光，打造出一方優雅的用餐空間，也讓用餐具有了一些些儀式感，頭頂星星形狀的吊燈、桌上精緻的花藝也為餐廳增添了不少情調。餐廳分為上下兩層，卻絲毫不會帶來壓迫感，反而處處都透露著讓人舒心的調調，能夠擁有一場這樣美食體驗的人是幸運的。

為了保證菜品的口感，服務員會注意觀察客人的食用進度來上菜。每上一道菜，服務員都會幫忙布置相應的餐具，服務周到、細緻，讓你體驗一把「美食家」的感覺。喜歡喝酒的朋友還可以在這裡找到許多珍藏的美酒，那種微醺微醉的感覺實在美妙。店內還供應午市套餐，每月更換一次菜單，有披薩、意麵、煨飯等多種選擇，最低只要88元，性價比相當高。

海鮮鍋

混合了龍蝦、大明蝦、魷魚和蛤蜊等各種應季海鮮的海鮮鍋真心用料十足！本來以為番茄味會很濃，但是吃下來還是比較清淡的，味道剛好，不會覺得膩。服務員還會來幫你把龍蝦分好，免去了自己動手的麻煩，服務好評~

紐西蘭生蚝

餐廳所選用的生蚝都是精選的當季上好精品，想要品嘗到來自世界著名生蚝產地之一紐西蘭的新鮮生蚝那就一定要來top chef，從打撈起到送至店內不超過24小時，絕不冷凍。每隻都碩大肥美，宛如尤物。滴上幾滴檸檬汁，生蚝的清爽鮮甜混合著大海的原味進入口中，讓你的味蕾在此瞬間綻放，搭配義大利阿布魯佐大區產的白葡萄酒，簡直天生一對，回味無窮。

蛤蜊意麵

清爽的食物總是讓人特別有食慾，這道小清新的蛤蜊面簡直鮮掉你的眉毛！麵條煮得很好，大廚對火候掌控得剛剛好，還針對中國人的口味將麵條煮得更加柔軟一些。蛤蜊的鮮味慢慢溢入湯汁與白葡萄酒相融合，每根意麵都裹上了鮮美的海鮮湯汁。鮮味、香味、酒味完美融合在一起，濃淡適宜，分分鐘就光碟了。

人均：330元 (午餐: 50元)

盧灣區蒙自路169號4-105室(近麗園路)

3、齊民市集(上海芮歐店)

關鍵詞：溫柔

齊民有機中國餐廳來自台灣永豐餘生技，2007年在台灣成立齊民有機中國火鍋餐廳，結合自家農場的有機蔬菜合與中國古老的農業百科全書 – 齊民要術，從農田到餐桌，堅持手工製作，古法烹調，遵循四季生態時令，培養出富含營養的有機農作物。

餐廳的開放式廚房，讓你感受到身在市場般的熱鬧氣氛，新設鋪位概念，可以看到師傅現點現做，讓人覺得特別安心。除了可以在餐廳品嘗到有機食品以外，餐廳門口還設有有機雜貨鋪，多種有機商品隨你挑, 吃完火鍋後, 不妨來逛逛吧，把健康帶回家。

齊民市集強調健康美味，所有菜品經過嚴格挑選，可看性十足。每桌必點的「農場直送時蔬大豐收」，近十種當季有機蔬菜裝滿一整籃，皆來自於齊民崑山有機農場產地直送。有機農場以尊重自然規律的種植方式，確保每顆蔬菜安全、健康，讓你和你的家人吃得更放心。而各類生猛海鮮和澳洲有機草飼牛、海鮮和肉品，同樣是吃貨們不可錯過的經典！

台式火鍋，有料湯底好滋味

齊民要術中強調，健康美味的好湯底，自然就能引出食材原味。因此，齊民火鍋在「湯底」上特別下功夫。嚴選七款湯底，口味從清淡到濃郁，製作工序道道費心，皆能滿足不同的消費者。齊民的招牌湯底－「爐烤有機番茄牛骨湯」使用西西里島的有機番茄和爐烤後的澳洲牛骨，以文火熬制五小時，讓西紅柿的酸味、牛骨的香味和洋蔥的甜味融合在一起。

鮮活菌棒香菇

現摘現吃的鮮活菌棒香菇，除了新鮮美味以外，還非常具有創意性。端上來的時候是一整塊菌棒，服務員會給你手套和剪刀，想吃哪一個就剪下來放進熱騰騰的鍋里，這種從農場到餐桌零距離的感覺簡直不要太嗲！

冰天極地雪蟹

雪蟹又稱皮匠蟹、皇后蟹，生活在水溫較低的海域，體型較大，足長而肉質豐滿。齊民市集選用肉厚膏肥的雪蟹，新鮮入鍋，雪蟹自身細膩的肉質融合湯汁之後層次變得更加豐富，不管是肉還是湯，用一個字形容那就是——鮮！

人均：170元 (午餐: 88元)

靜安區南京西路1601號芮歐百貨4樓B區

4、Las Tapas(虹梅店)

關鍵詞：異域

超值優惠

全年低價：每周一至周五11:30-14:30，午市三款海鮮飯全部對摺（節假日除外）

*此優惠長期有效

遊歷西班牙，你會發現這個國家中，任何一個小鎮都不比其它歐洲城市差。在某個地中海邊的西班牙小鎮上，找家小店，喝杯咖啡，眺望陽光普照的海灘與遠處高山的雪景，這份悠閑自在的感覺會是你旅行中最美的回憶。而TAPAS西班牙餐廳，正是將這份陽光小鎮的慵懶自在帶回了上海。

這是一家十分受歐美客人喜愛的餐廳，平時常能看見三五成群的歐美客人喝著小酒聊天。小小的、精緻的TAPAS，深紅色的牆、深紅色的燈、深紅色的葡萄酒，夜晚這裡是頗為浪漫的場所，熱情的店員們會為你介紹西班牙的美食，TAPAS會將純正的西班牙風味帶給你和你的朋友們。餐廳還有可沐浴陽光的戶外露台，最近天氣轉涼了，在戶外用餐剛剛好。

Tapas是西班牙飲食國粹，方便、隨意、享樂主義這些關鍵詞代表著tapas的靈魂。這裡有超過50種小吃任君選擇，還有世界各地精選而來的好酒，以及廣受好評的西班牙水果酒，帶給你全身心的享受。

墨魚汁海鮮面

乍一看特別像黑暗料理的墨魚汁海鮮面是餐廳一大人氣菜品，雖然烏黑烏黑的，但香味撲鼻讓人依然食慾大增。綿軟度恰到好處的麵條配合上鮮香的墨魚汁，讓你即使吃得滿口黑牙也根本停不下來，也許這就是大海的味道吧。

傳統海鮮飯

西班牙海鮮飯的名氣自然不必多說了，這道傳統海鮮飯可是餐廳特色主推，不嘗肯定會後悔！這裡海鮮飯的料不僅種類多，而且分量特別足，鰲蝦、墨魚、明蝦、蟹、鱈魚...不得不說是業界良心。

人均：185元 (午餐: 70元)

閔行區虹梅路3338弄虹梅休閑街33號

5、孔乙己酒家(虹橋店)

關鍵詞：成熟

茴香豆，紹興酒，是國人多少年來都揮之不去的文化情結。孔乙己酒家開業18年來，一直深受上海本地客人喜愛，並且在日本人中也非常有名。第一家店文廟路學宮街的一條小弄堂里，一棟三樓舊房，花窗燈籠，依稀可辨當年風情。

如今，孔乙己酒家第二家店在虹橋路店新開餐廳給人的整體感覺就像是一個穿著長衫的秀才，面目秀氣卻又不乏沉澱的底蘊。店內環境古色古香，充滿了江南特色，一樓大廳座位寬敞明亮，另有5間包房，可容納8-14人，二樓大廳也適合50人左右的包場宴會，所以不管是三五人小聚還是團體聚餐，這裡都是你不錯的選擇。

孔乙己新店與提供與老店相同的高品質紹興菜，太雕雞、茴香豆、紹興酒依舊是餐廳的招牌。俗話說得好，酒香不怕巷子深，孔乙己的酒香香醇濃郁，慢慢飲下，不知不覺中進入微醺而陶醉的境界，好不快活。

14道菜式的蟹宴料理

如果你是個不太會拆蟹的新手，或者是要帶外國朋友體驗大閘蟹，那麼最保險的就是去吃一百樣都幫你處理好的蟹宴，保管你優雅又迷人。孔乙己以清蒸大閘蟹「蟹粉豆腐」「炒蟹腳」為主的總共14道奢華料理，保證讓你大飽口福！

金牌太雕雞

作為孔乙己酒家的招牌菜之一，這道金牌太雕雞幾乎也是逢去必點的，這些三黃雞個頭雖然不大，但是肉質很鮮很嫩，再配合上香醇溫熱的太雕酒，每一口下去都回味無窮。

茴香豆

來到孔乙己不吃茴香豆那就是一大遺憾了，酥軟清鮮，香味濃厚，豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來咸而透鮮，回味微甘，越嚼越有味，再點上一壺老酒，就著香軟的茴香豆，彷彿真有了「多乎哉，不多也」的感覺。

人均：150元 (午餐: 100元)

長寧區虹橋路1480號(近延安西路)

怎麼樣

小編為大家精心挑選的餐廳合不合你的胃口？

這些風格和菜系迥異的餐廳各有各的特色

也都各有各的魅力

如果有你的菜

那就趕緊下手吧！

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