小暑(陽曆7月7日左右)食療養生篇

時令物語

　　斗指辛為小暑，斯時天氣巳熱，尚未達於極點，故名也。

　　每年的陽曆7月7日左右為小暑，此時太陽黃經為105度。天氣已經很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。時至小暑，已是初伏前後，到處綠樹濃蔭，很多地區的平均氣溫已接近30℃，時有熱浪襲人之感，暴雨也時常在小暑節氣光顧我國的大部分地區。由於這段時間的雨量集中，所以防洪防澇顯得尤為重要。有農諺「大暑小暑，灌死老鼠」之說，更有「小暑南風，大暑旱」，「小暑打雷，大暑破圩」的經驗總結。小暑若是吹南風，則大暑時必定無雨，就是說小暑最忌吹南風，否則必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大水衝決圩堤。

　　我國南方沿海地區包括台灣地區的小暑節氣，正是颱風來臨之際，《台灣府志》記載：「風大而烈者為颶，又甚者為台……台則常連日夜，或數日而止。……五、六、七、八月發者為台。」

　　小暑時節，正是螢火蟲開始活躍的季節，蘆叢里、草窩中都是螢火蟲的出發地，只要有草有水的地方，夜晚便可見到那忽明忽暗的白星點點、螢輝四溢，就像天上的星辰、遠水中的漁火，閃閃飄移，徐徐風動，伴隨著人們度過燥熱的夏夜。小暑節氣三候為：　　

　　一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。

　　意思是說一到小暑節氣，大地上便不再有一絲涼風，所有的風中都帶著熱浪；並且在小暑節氣里，由於天氣炎熱，蟋蟀離開炎熱的田野，都到庭院的牆角下去避暑熱；天空中也可以看到老鷹因地面熱而在清涼的高空中活動

小暑養生經

　　小暑時節，正是人們一年中最忙的時間。這個時候，天氣已經十分炎熱，在忙碌的時候一定要注意勞逸結合，注意防暑降溫。

　　多飲水，是消除疲勞、緩解體內代謝的好辦法。水是人體內不可缺少的健身益壽之物。俗話說「寧可日無食，不可日無水」，這話不無道理。水約佔人體重量的70％，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。根據民間經驗、實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計：五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82％的老人面色紅潤、精神飽滿、牙齒不松，每日能步行10公里，在這些人中也從未有得過大病的，由此看來，水對人體之重要是千真萬確的。

　　在炎熱的伏天，人體內的血流加快，心臟負荷大，所以保持心情的平靜與愉悅便顯得極其重要。在高溫天氣中，人們最應警惕的便是心力衰竭。心衰通常是由高血壓、冠心病、糖尿病等心血管疾病引起的。進入高溫天氣，患者可能出現易疲勞、食慾減退等癥狀。所以說，進入高溫天氣一定要注意養「心」。要想預防心力衰竭，平時就要養成好的生活習慣。要戒煙、少喝酒、適當控制體重、改善飲食習慣。對已確診為心衰的病人，除應堅持藥物的終身治療外，病人的行為和生活方式需要做一系列的調整和改變，比如，飲食要低鹽，控制水分的攝人，多食富含維生素、礦物質的食品，多吃蔬菜以及適當運動，並保證充足的睡眠。

　　在伏天，最易發生的節氣病就是中暑。中暑主要是因為氣溫高，而環境通風差，使體熱不能及時向外發散造成的。此時外出，應調整時間，避免中午高溫時外出。有些老人在此季節中常感到煩躁，疲乏無力，食慾減退，甚至頭暈、胸悶、噁心等，這些癥狀中醫認為是「暑傷氣」，民間則說是「苦夏」。對此，可適當進補，以補充身體中氣之不足。並且要保證睡眠的充足，並利用午睡時間，以彌補夜晚睡眠之不足。對於冷飲不可多吃。夏季適量吃冷飲可防暑降溫，但不宜吃得太多。胃腸受到大量冷食的刺激，就會加快蠕動，縮短食物在胃腸里的停留時間，直接影響人體對食物營養的吸收。同時，由於夏季氣溫高，體內的熱量不易散發，胃腸內的溫度也比較高，如果驟然受到大量的冷刺激，有可能導致胃腸痙攣，引起腹痛。　　

　　時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，我們應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，符合「春夏養陽」之原則。《靈樞·百病始生》日：「喜怒不節則傷臟」，這是因為人體的情志活動與內臟有密切關係，有其一定規律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產生不同的病理變化。中醫養生主張「平養」，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神盪，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這一切又以心為主宰，有「心動則五臟六腑皆搖」之說，然而，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這「喜」是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩。故夏季養生重點突出「心靜」二字就是這個道理

小暑食療要點

　　小暑是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節、不潔、偏嗜等不良習慣。

　　首先，飲食應以適量為宜，過飢，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦、正氣虛弱、抵抗力降低，並繼發其他病症；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿、噯腐泛酸、厭食、吐瀉等食傷脾胃之病。《素問·痹論篇》曰「飲食自倍，腸胃乃傷」，此即飲食要有節制之理。

　　其次，飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

　　並且，飲食偏嗜是造成營養不良的原因之一，只有飲食調節適當，才能保證人體所需的營養物質的平衡與充足。飲食偏嗜有過寒過熱之偏，五味之偏。多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽氣，因寒濕內生發生腹痛泄瀉；偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴、腹滿脹痛、便秘，最終釀為痔瘡；五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦人心，甘入脾，咸入腎。若長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發生疾病。如偏食鹹味，會使血脈凝滯、面色無華；多食苦味，會使皮膚乾燥而毫毛脫落；多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇乾薄而掀起；多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭髮易脫落。

　　飲食偏嗜，不但會導致營養不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲症和癭瘤等疾病。所以建議大家在食療養生中，飲食五味(酸、苦、甘、辛、咸)要適宜，平時飲食不偏食，病時飲食講禁忌。如《千金要方·養性序》所說：「不欲極飢而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結積聚，渴飲過多，則成痰游。」人在大飢大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食；另外在沒有食慾的情況下，也不能勉強進食，過分強食。梁代醫家陶弘景在《養性延命錄》中指出：「不渴強飲則胃脹，不飢強食則脾勞。」

小暑進補食療方

　　玉竹粥

　　原料：玉竹15～20克(鮮者30-60克)，粳米50克，冰糖適量。

　　製作：先將玉竹去掉根須，洗乾淨後切碎，加水煎取濃汁後去渣，後以葯汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：滋陰潤肺、生津止渴、強心。

　　應用：肺胃陰虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉干痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、唇舌乾燥、胃脘灼熱隱痛、飢而不欲食及糖尿病、風濕性心臟病、肺源性心臟病、冠狀動脈硬化性心臟病等而屬陰虛者。

　　注意：平素胃脘飽悶、口膩多痰、舌苔厚膩者，不宜服。

　　落花生粥

　　原料：落花生45克，粳米60～100克，冰糖適量。

　　製作：先將花生米洗乾淨後搗碎，與粳米同人沙鍋加水煮粥，以米爛湯稠為度，待粥成時，放入冰糖稍煮即可。

　　用法：每日早晨空腹溫熱食用。

　　功效：益氣健脾、潤肺止咳、養血通乳。

　　應用：脾胃氣陰虧虛所致的食欲不振、反胃乾嘔、呃逆上氣；肺陰虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉干痛燥咳；血虛所致的貧血、產後乳汁不通、乳汁稀少等。

　　注意：由於花生有潤腸通便的作用，故凡腹瀉便溏的患者不宜多食；霉爛的花生不得使用；煮制花生粥時，花生米外表的紅皮不要去掉。

　　白朮餅

　　原料：生白朮250克，大棗250克，麵粉500克。

　　製作：將白朮烘乾研成細末；大棗蒸熟去核，搗茸成泥狀。將白朮粉末、棗泥、麵粉加水適量，拌攪均勻作餅，烘烤作點心吃。

　　用法：作主食。

　　功效：益氣、健脾、止瀉。

　　應用：脾氣虧虛所致的食少腹脹、久瀉不止，以及慢性胃炎、慢性肝炎、慢性腸炎、小兒消化不良等屬脾氣虛者。

　　白鴿益脾湯

　　原料：白鴿1隻，黃芪15克，党參15克，淮山藥30克，味精、精鹽各適量。

　　製作：將鴿子宰殺後，去凈毛，剖除內臟，沖洗乾淨，切成小塊，與黃芪、党參、淮山藥同入沙鍋，加水適量，先以武火燒開，後用文火燉煮至鴿肉熟爛，加入味精、精鹽調味即成。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：補中、益氣、健脾。

　　應用：脾胃氣虛、氣陰兩虛所致的神疲氣短、倦怠乏力、動則汗出氣促、不思飲食、腹脹氣墜，以及月經提前，或淋瀝不盡等。

　　扁豆益胃飲

　　原料：炒白扁豆20克，党參20克，玉竹25克，山楂20克，烏梅20克，白砂糖適量。

　　製作：將扁豆、党參、山楂、玉竹、烏梅洗乾淨，同入沙鍋，加水適量，以文火熬至扁豆熟透時，取汁加入自砂糖攪勻即成。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：益氣、生津、養胃。

　　應用：胃酸缺乏症而屬氣陰虧虛者。

　　西洋參茶

　　原料：西洋參2-3克。

　　製作：將西洋參切成均勻薄片，用開水沖泡代茶飲。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：益氣生津、養陰清熱。

　　應用：氣陰虧虛所致的心煩口渴、氣短乏力、乾咳少痰、咽喉乾燥、聲音嘶啞、手足心低熱。冠心病、糖尿病、肺結核、功能性低熱、癌症放療化療後、產後、急性熱病後期等而屬氣陰虧虛者。

　　注意：平素常怕冷，以及腹瀉質稀清冷之虛寒體質者，不宜服飲。

　　山楂荷葉茶

　　原料：山楂15克，荷葉12克。

　　製作：將以上2葯共研為粗末，每日1劑，煎水代茶頻飲。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　應用：高血壓、高血脂症及單純性肥胖症。

　　功效：降壓消脂

常見病小暑調治法

　　夏季高溫天氣，對消化液的分泌與胃腸功能有明顯影響，一些胃腸道疾病及腸道傳染病是此節氣常見的疾病，並且，悶熱不適的天氣容易誘發心血管類疾病。在本節我們為大家介紹下面幾種疾病的預防和調治方法：

腹瀉

　　腹瀉是指排便次數增加，每日3次以上，糞便質清稀，甚至大便如水樣，有的還伴有膿血、黏凍。本病一年四季均可發生，但以夏秋兩季多見。

　　石榴皮散

　　用料：石榴果皮適量。

　　制用法：將石榴果皮燒存性，研為細末。每次服3～6克，每日2～3次。空腹以紅糖水送下。

　　功效：收斂、抑菌、止瀉。

　　適應症：大便滑脫不禁。

　　榛子散

　　用料：榛子仁適量。

　　制用法：將榛子仁炒至焦黃，研為細末。每次1匙，每日2次，空腹以紅棗5～7枚煎湯送服。

　　功效：益氣力、補脾胃。

　　適應症：脾虛腹瀉。

　　小米山藥大棗粥

　　用料：小米30克，淮山藥15克，大棗5枚。

　　制用法：按常法煮粥服食。每日2劑。

　　功效：健脾養胃、益氣止瀉。

　　適應症：脾胃虛弱所致的腹瀉。

　　扁豆粥

　　用料：白扁豆60克，粳米150克，紅糖適量。

　　制用法：按常法煮粥服食。每日1劑。

　　功效：健脾止瀉、清暑化濕。

　　適應症：脾胃虛弱所致的慢性腹瀉、食欲不振等。

便血

　　消化道出血經腸道排出後，糞便帶血或全血便，顏色可以是鮮紅色、暗紅色和柏油樣。血便的顏色取決於出血的位置、出血量和血液在消化道停留的時間。下消化道(小腸、結腸、直腸、肛門)出血，大便常呈鮮紅色或暗紅色，上消化道(食道、胃、十二指腸)出血，大便往往呈柏油樣，如出現此類情況應立即到醫院就診。

　　蠶豆葉湯

　　用料：鮮蠶豆葉或莢殼60～90克，紅糖適量。

　　制用法：將蠶豆葉加水煎湯，去渣，調入紅糖服用。每日 1劑，2次分服。

　　功效：活血、止血。

　　適應症：大便下血。

　　雙汁飲

　　用料：鮮馬齒莧汁、鮮藕汁等量。

　　制用法：將馬齒莧汁、藕汁調勻，每次半杯，以米湯和服。每日2次。

　　功效：清熱解毒、涼血止血。

　　適應症：濕熱下注型便血，症見腸中積熱夾濕、血色紅而混濁、口苦、舌苔黃厚、大便不暢等。

　　荷梗湯

　　用料：荷梗30-60克，飴糖1～2匙。

　　制用法：將荷梗加水煎湯，去渣，調入飴糖飲服。每日1劑。

　　功效：澀腸止瀉、涼血止血。

　　適應症：腸風便血、久瀉久痢。

心悸

　　心悸是自覺心跳快而強，並伴有心前區不適感，屬祖國醫學「驚悸」和「怔仲」的範疇，天氣炎熱的夏季也容易出現此種狀況。

　　龍眼雙仁茶

　　用料：龍眼肉20克，酸棗仁、柏子仁各12克。

　　制用法：將上3味水煎取汁，代茶飲用。每晚1劑。

　　功效：補血、養心、安神。

　　適應症：氣血不足型心悸。

　　甘草湯

　　用料：炙甘草15克。

　　制用法：水煎服。每日1劑。

　　功效：益氣通脈。

　　適應症：心陽虛弱型心悸，疾見心下悸而喘滿、頭暈神倦、形寒肢冷、面色光白、胸悶不適、氣短、自汗、尿少等。

　　雙冬棗仁茶

　　用料：天冬10克，麥冬(連心)1O克，酸棗仁(微炒搗碎)10克，蜂蜜30克。

　　制用法：將天冬、麥冬共制粗末，與酸棗仁一同放人保溫杯中，用沸水沖泡，候溫，調入蜂蜜，代茶飲用。每晚1劑。

　　功效：養陰清熱、寧心安神。

　　適應症：陰虛火旺型心悸，症見心悸而煩、失眠健忘、口苦咽於、耳鳴眩暈等。

　　龍眼黑棗散

　　用料：龍眼肉120克，大黑棗250克。

　　制用法：將上2味洗凈去核，晒乾，搗碎研末，混勻，貯存備用。每次服10-18克，每日3次，淡鹽水送下。

　　功效：益氣健脾、養血安神。

　　適應症：氣血不足型心悸。

食物中毒

　　食物中毒是指吃人食物中的有毒物質引起身體的不良反應，其中也包括化學藥物中毒，有單發的也有群體的，輕者影響身體健康，重者甚至會危及生命。

　　空心菜汁

　　用料：鮮空心菜適量。

　　制用法：將空心菜洗凈，搗爛取汁，大量灌服，有急救解毒的作用。

　　功效：清熱涼血、利尿解毒。

　　適應症：誤食野菌、毒菇、毒魚藤、斷腸草以及砒霜中毒等。

　　註：臨床觀察，本方對野菌中毒而發精神狂亂者效果較好，對昏迷型者較差。

　　生薑蘇葉湯

　　用料：生薑、紫蘇葉各30克，紅糖適量。

　　制用法：將前2味水煎取汁，調入紅糖飲服。每日1劑，2次分服。

　　功效：除邪解毒、和胃止嘔、緩急止痛。

　　適應症：食魚蟹中毒引起的腹痛、嘔吐、下痢等。

　　綠豆急救方

　　用料：生綠豆適量。

　　制用法：將綠豆用水浸軟，研磨，去渣取汁，大量灌服。

　　功效：清熱解毒、利水消腫。

　　適應症：食物中毒。

　　無花果葉汁

　　用料：鮮無花果嫩葉適量。

　　制用法：將無花果葉洗凈搗爛，取汁半杯，以溫開水和服。每日2次。

　　功效：解毒、止痛。

　　適應症：誤食魚蟹類中毒、腹痛、嘔吐。

小兒痢疾

　　夏秋季節，各類瓜果大量上市，小兒痢疾增多。小兒痢疾以粘液、膿血便，伴有腹痛、里急後重等為主要臨床表現，可伴有發熱、左下腹壓痛，慢性痢疾可伴有脫肛。

　　山楂茶

　　用料：山楂30克，茶葉6克，白糖、紅糖各10克。

　　制用法：將山楂洗凈切片，放入鍋內，加水煮沸10分鐘，加人茶葉再煮二三沸，調入白糖、紅糖即成。每日1劑，2～3次分服，連服5日。

　　功效：清熱利濕、抗菌鎮痛。

　　適應症：小兒急性痢疾，症見痢疾初起，發熱、便稀黃綠、伴有粘液及膿血、腹痛下墜、噁心嘔吐等。

　　苦瓜汁

　　用料：鮮嫩小苦瓜5條。

　　制用法：將苦瓜洗凈切碎，搗爛取汁飲服。每日1劑。

　　功效：清熱解毒。

　　適應症：小兒赤白痢疾。

　　涼拌馬齒莧

　　用料：鮮馬齒莧500克，大蒜30克，調料適量。

　　制用法：將馬齒莧擇洗乾淨，人沸水鍋中燙透，撈出瀝干水分，切碎，裝盤備用。將大蒜去皮搗爛，加入精鹽、味精、香油、米醋調勻，澆在馬齒莧上，拌勻。佐餐食用，每日1劑。

　　功效：清熱解毒、散淤殺蟲。

　　適應症：小兒血痢。

　　雙豆棗泥方

　　用料：綠豆3粒，巴豆10粒，大棗(去核)2枚。

　　制用法：將綠豆、巴豆研為細末，然後與大棗共搗爛，貼於小兒臍眼下部。每日1次。

　　功效：清熱解毒、止痢。

　　適應症：小兒痢疾

時令果蔬谷排行榜

　　西紅柿

　　西紅柿屬茄科一年或多年生草本的果實。原產南美洲的秘魯、厄瓜多等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種。後傳至墨西哥，演化為栽培種，16世紀中葉，由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲，再由歐洲傳至世界各地。我國廣泛栽培，漿果扁圓或圓形，呈紅、黃或粉紅色，肉厚汁多，為夏秋季佳蔬。

　　西紅柿營養豐富，它幾乎含有維生素的所有成分，被稱做「維生素倉庫」，同時它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷等營養成分。西紅柿營養豐富，每人每天若吃2-3個西紅柿，就可以補償其維生素和礦物質的消耗。

　　西紅柿有清熱止渴、養陰、涼血的功效，主治熱病煩渴、胃熱口渴、口乾、肝陰不足、目昏眼乾或夜盲、陰虛血熱、鼻衄、牙齦出血，亦可用於高血壓病。

　　南瓜

　　南瓜為葫蘆科草本植物蔓生藤本南瓜的果實，瓜果扁圓或長圓形，表皮暗綠或綠自相間，老熟後有白粉，黃褐或赭色，有波狀網紋。我國分布面最廣，耐貧瘠乾旱土壤，生命力強，是夏秋家常蔬菜之一。南瓜原產地被認為是中美洲或是亞洲南部，很早就傳人我國，因此有「中國南瓜」之說。

　　南瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等營養成分。

　　南瓜能補中益氣、化痰排膿、消炎止痛、解毒殺蟲，主治脾胃氣虛或營養不良、肺癰咳膿痰、蛔蟲病等。

　　現代醫學研究發現，南瓜對肝。腎功能減弱者能增強細胞再生能力。

　　牡蠣

　　牡蠣亦稱蚝，為牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣、大連灣牡蠣。殼形不規則，大而厚，雖無頭無腦，其他器官卻完備，生活在鹽度較低的海區，以微小生物為食，其生命力強，不管海水鹽度高低，零度以下或熱帶高水溫、乾旱等，均能適應。

　　牡蠣營養豐富，除含蛋白質、脂肪、糖類外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、10種氨基酸、谷胱甘肽、牛磺酸，多種維生素，以及鈣、磷、鐵、銅、錳、鎂、鋁等成分，尤其所含鋅，能增強兒童智力發育，故有「益智海味」之稱。

　　牡蠣味甘、性溫、無毒。有滋陰養血的作用，可治煩熱失眠、心神不安以及丹毒等。牡蠣殼也可人葯，價值很高，中醫認為其味咸澀性涼，主要具有斂陰、潛陽、止汗、澀精、化痰等作用。可治驚痛、眩暈、自汗、遺精、淋濁、崩漏、帶下、瘰癘、腫瘤。長期服用，能壯筋骨、益壽命，並能止虛汗、止渴、除淤血、止大小便頻繁、治咽喉腫痛、咳嗽等症。可改善治療男人性無能及不育症。

　　海帶

　　海帶為大葉藻科植物大葉藻的全草，為多年生沉水草本。我國遼寧、山東沿海已有大量人工養殖。夏秋季採收，由海中撈出晒乾後，葉狀體捲曲摺疊成團或纏結成把即成產品。顏色為綠褐色，表面附有白霜，有腥氣，味咸。

　　海帶除含一般營養成分外，所含蛋白質中包括18種氨基酸，含粗纖維甚豐，鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍乃至10多倍。還含藻膠酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、鈷、鍺等特殊成分，尤其含碘量在食品中獨佔鰲頭。

　　海帶主要用於治療甲狀腺、頸淋巴結腫大、肝脾腫大，對水腫、熱痰咳喘、高血壓、冠心病患者最宜。

　　荔枝

　　荔枝為無患子科常綠喬木荔枝的果實。外果皮革質，有瘤狀突起，成熟時赤色，6～7月果實成熟時採摘，主產於廣東、廣西、福建、台灣、雲南、四川等地，以廣東東莞產者為優。

　　荔枝是具有較高營養價值的珍貴水果，被譽為「果中之王」。在水果中，其肉質細嫩，味道鮮美。其果肉含葡萄糖66％、蔗糖5％，尚含遊離精氨酸、色氨酸、蛋白質、脂肪，以及維生素B1、B2和煙酸、檸檬酸、果膠、鈣、磷、鐵等成分。

　　荔枝有補脾益肝、生津止渴、益心養血、理氣止痛、降逆止呃的功效，主治脾虛久瀉、煩渴、呃逆、胃寒疼痛、瘰癧、疔腫、牙痛、崩漏貧血、外傷出血等病症。

　　食鮮荔枝能生津止渴、和胃平逆；干荔枝水煎或煮粥食用有補肝腎、健脾胃、益氣血的功效，是病後體虛、年老體弱、貧血、心悸、失眠等患者的滋補果品。

　　荔枝富含鐵元素及維生素c，鐵元素能提高血紅蛋白的含量，使人面色紅潤，而維生素c能使皮膚細膩富有彈性。

　　檸檬

　　檸檬為芸香科常綠喬木黎檬或洋檸檬的果實，因其味極酸，孕婦喜食不厭，故有益母果之稱。檸檬有「檸檬酸倉庫」之美譽，含有豐富的檸檬酸。它的果實汁多肉嫩，有濃郁的芳香氣。因其特別的酸味，人們常常把它做為上等的調味料，用來調製飲料菜肴以及化妝品和藥品。成熟時外皮黃色有光澤，果實較大，皮厚而香。主產於我國廣東、廣西、福建、雲南、貴州等地。

　　檸檬含有糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素A，豐富的維生素P，特別是內含大量的維生素c，還含有豐富的有機酸和黃酮類、香豆精類、固醇類、揮髮油、橙皮甙、草酸鈣、果膠等成分。

　　檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用於暑天煩渴、孕婦食少、胎動不安、高血脂等症。

　　檸檬果肉壓榨的檸檬汁含大量維生素C，內服用於治療壞血病。檸檬汁還是美容潔膚的佳品，因檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能使皮膚光潔細膩。

　　檸檬富含維生素c，對於預防癌症和一般感冒都有幫助

小暑起居宜忌

　　小暑時節，有人喜歡露宿在外，這種習慣對於人們的身體來說是非常不利的。因為當人人睡以後，身上的汗腺仍會不斷向外分泌汗液，整個肌體處於放鬆狀態，抵抗力下降。而夜間氣溫下降，氣溫與體溫之間的差距變大，容易使人頭痛、腹痛、全身關節酸痛。

　　另外，古語云：「冬不坐石，夏不坐木。」此節氣易發痔瘡、風濕和關節炎等病。所以在此節氣中要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

　　雖說小暑時節天氣炎熱，人們應當以避暑為主，但是，除了身體極為虛弱的人主要以伏避暑氣為妙，大多數的人還是不要整天都躲在有空調的房子裡面不出來，因為那樣會使身體的適應能力更加下降。應當適當走出家門，做些適當的運動為好。如游泳或是在早、晚太陽不是特別曬的時候出去遊玩一會，都會使身體素質得到提高。