「糖尿病醫患問答」醫生，這個能吃嗎？

醫生 這些主食我能吃嗎？

白米粥 它的升糖指數比較高，因為吸收比較好，餐後血糖升得也比較快，且每次煮的濃度不好控制，總的熱卡攝入就不好控制。

麵條 情況和粥差不多。

全穀類 全穀類和全穀類製品混合在白米、白面里製成的雜糧飯、雜糧麵食等雜糧主食，比細糧主食更有助於血糖控制。

豆類 富含碳水化合物、膳食纖維和優質植物性蛋白，同時大豆還富含健康的 ω-3 脂肪酸，可以延緩動脈硬化的發展。若無痛風、高尿酸血症、腎功能不全等問題，可以在餐中添加一些雜豆。塊莖類各種塊莖類的食品因為澱粉含量高，升血糖明顯，所以如果吃了以後，米飯要少吃。

魚 提供優質易吸收的蛋白質和多不飽和脂肪酸。盡量選用清蒸、水煮等烹飪方法。

油 每天不超3勺。菜不要重油炒，要清淡。

最後表個態，主食推薦吃乾飯。習慣吃麵食的，我們推薦饅頭。

醫生 這些我能喝嗎？

咖啡 適量是可以的，但是要注意放的糖和奶的量。

蜂蜜 可以，蜂蜜的需要胰島素水平低於普通白砂糖，適量食用並觀察長期的血糖情況。

酒 不推薦。特別是如果您還在吃磺脲類的藥物（商品名一般是格列 XX），一起服用容易誘發低血糖。

牛奶 原味較好。奶製品是低升糖指數的食物，不會引起血糖劇烈波動。

喝什麼茶好？ 沒什麼特別推薦。但是提醒千萬不要被市場上某某降糖茶給騙了。

那我該喝什麼好？白開水最好，並且吃藥一定要用白開水。

醫生這些水果我能吃嗎？

西瓜 西瓜建議吃靠近皮，而不是中間特別甜的那個部分，而且要嚴格控制量。

草莓 明目養肝，每100g能量約為20~100千卡，應該從當天的主食量中剪掉25g。

蘋果 能提高對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，但糖分高要控量。

橙子 盡量少吃，糖分高，短時間內使得血糖升高，低血糖時可以用來補充體內糖分。

水果建議在飯後兩小時左右吃，比如上午 9、10 點或是下午 2、3 點。拳頭大的水果可以吃一個。果汁糖分多，吃水果較好。 不推薦晚上吃水果。

其他問題

市面上的無糖產品，可以拿來充饑嗎？

無糖產品只是在加工的時候沒有加入白砂糖等原料，並不是吃後不升糖的概念。

吃醋能降血糖嗎？

醋可以延緩餐後的血糖反應，而且不容易感到飢餓。（僅包括食用醋，不包括市場上無糖蘋果醋。）

長期吃粗糧是否血糖就會穩定一些？

粗糧在胃裡的排空速度比較慢，這就會造成一種輕度的飽脹感，從而減少人們食物的攝入量。過量吃粗糧可能影響消化。

血糖高但總是餓該怎麼辦？

正餐前可以先吃一碗蔬菜，增加飽腹感，然後再進正餐。兩餐之間飢餓時，可吃些黃瓜、西紅柿等來加餐。此外，建議增加運動量。

魔芋是扛餓又降糖食品嗎？

魔芋熱量為零，對於需要嚴格控制每日熱量攝入的糖尿病人來說，魔芋是非常適合食用的。

什麼時候運動最合適？

建議進餐後及時服用降糖葯/注射胰島素，半小時到1小時後再開始運動，此時運動出現低血糖的風險小一些。

使用胰島素後，是否還能換回口服降糖葯治療？

可以，但萬不可自行決定何時換藥以及換用何種藥物，換用藥物還應在專科醫生的指導下進行。

有糖尿病想懷孕要做什麼準備？

先去看內分泌醫生和產科醫生，對自身的血糖和糖化血紅蛋白進行檢測，眼底也要查查，尿微量白蛋白檢查與腎功能檢查不能少。

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