味噌湯的做法

原料：味噌 大蔥 香菇 魔芋（用魔芋塊也可以 用這種魔芋結也可以）胡蘿蔔 白蘿蔔 海木耳（一種乾的海菜類產品） 帶皮五花肉

蔥切成蔥花 胡蘿蔔切成菱形片 香菇切成片

帶皮五花肉切成薄片 白蘿蔔去掉皮之後切成扇形片

鍋燒熱 放入少許油 直接放入五花肉片翻炒

炒至變白

之後加入胡蘿蔔 白蘿蔔和香菇翻炒一分鐘

然後加入水（因為味噌湯不適合反覆加熱 所以一次做的不要太多 水量不要放太多）加入水之後 放入魔芋結和海木耳

等水燒開之後把一些味噌放在湯勺中 舀入一點湯用筷子化開 直到味噌全部融化到湯里 最後根據自己的口味加入一點點鹽和糖就可以關火了

盛到湯碗中 撒上一點蔥花 在這大冷天里 下班回家喝到這麼一碗熱乎乎的湯 幸福指數爆表呀

豚汁定食