詳細講解新鮮人蔘的正確吃法

07-17

長白山采參之旅已圓滿里程，參養堂的家人們都帶著滿滿的喜悅，捧著與自己緣分極深的那顆參回到了家裡，不知道大家對鮮人蔘怎麼吃是否了解，今天小編詳細給大家介紹一下新鮮人蔘的正確吃法。

人蔘是一種功效卓著的藥材,是我國傳統的名貴中藥，更是縱多貴族人士的養生佳品。那麼新鮮人蔘怎麼吃呢！

第一種吃法：切片含服最簡單快速的一種方法，只要把新鮮人蔘切成很薄的片狀，直接放於口裡含著，含著有一段時間就可以嚼碎，可以提神醒腦。

第二種吃法：燉食。也是將新鮮的人蔘切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個小時後，飲水食參。

第三種吃法：煲湯。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將新鮮人蔘切成薄片和菜肴等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

第四種吃法：沖茶。將鮮人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用，反覆沖泡4-5次，直至參片淡而無味，再取其參片食之。

第五種吃法：嚼食。以2~3片鮮人蔘直介面中細嚼，生津提神，甘涼可口，苦後有回甘，這是最簡單的食用方法。我一般自己都是這麼食用！

第六種吃法：泡酒。用新鮮人蔘泡酒，泡出來的酒益處更多，很簡單的泡法，只需要用一棵新鮮人蔘，洗凈干水放置乾淨容器內，加入500G純度在50-60左右的白酒，泡大概半個月左右便可以喝，每次不要喝太多。少量飲酒有益健康，過量飲酒有害健康。

以上我們簡單詳細介紹了鮮人蔘的幾種常用食用方法，那我們再看看食用人蔘還需要注意哪些事項。

人蔘食用禁忌

1.不能與藜蘆、五靈脂同用。2.在服用人蔘之後，忌吃蘿蔔（紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔）類食物。3.服用人蔘忌喝茶，否則會使得人蔘的作用受損。