小酌怡情？！ASCO權威發布：明確酒精是致癌因素！

煙與酒

導 讀

我們遊走在酒精的邊緣，小酌怡情的話語屢見不鮮。就像吸煙有害健康的標語被人忽略在眼裡。但是，我們不得不正視的一個現實是：酒精，現在被明確的確認為致癌因素。全世界的癌症發病和致死的案例中，5%~6%的人由酒精直接導致，也就是說：與癌症相關的人，每20個人裡面就有1個是酒精導致的。

美國臨床腫瘤協會近期發表了一篇文章：明確飲酒是重要的致癌因素。

該篇文章

在致癌的道路上，酒精做出了卓越的貢獻：

全球每年約有3300000人的死亡歸功於酒精。根據 the Centers for Disease Control and

Prevention的數據顯示，2006年到2010年，美國就有88000人死於酒精因素。2012年，全球5.5%的新發癌症病例以及5.8%癌症死亡病例歸功於酒精；單單在美國，酒精就已經佔據癌症致死因素的3.5%，

很多人說；「離開劑量談毒性，都是耍流氓」，雖然酒精不是藥物，但是酒在中國可以說是家家戶戶都有的東西，比之藥物的廣泛性更甚，那麼我們就來談談最重要的事情：飲酒量到底多少合適？

所謂小酌怡情，怎樣算是小酌？

雖然有很多研究表明低劑量的飲酒對於健康有一定的益處，中國也有句話說的就是「就是小酌怡情，大醉傷身」，但是何為小酌？估計就像讀者讀哈姆雷特：一千個讀者，一千個哈姆雷特。

雖然癌症的誘發因素很多，但是與酒相關，ASCO還是給出了一個安全的飲酒範圍：

文章截圖

文章建議，女性每天飲酒不超過1份，男性不超過2份。

1份酒精=1聽啤酒（341ml；酒精含量5%）=1杯紅酒（142ml；酒精含量12%）=1小盅烈性酒（43ml；酒精含量40%）

這就是很明確的一個定義了。在前面，我們也發過一篇文章，寫的是我們可以通過喝一小杯紅酒來抵抗衰老，那麼多少算是一小杯呢？這裡就是一個定義了。

所以說，小酌怡情的話，建議您平常喝酒不超過1聽啤酒。紅酒養生，也請遵循此條建議。

說完了大家最關心的飲酒量的問題，那麼我們再來看看，酒精到底和哪些癌症先關呢？

不看不知道，這些癌症都和酒精有關！

ASCO主席Bruce Johnson醫生說到：「癌症發病因素複雜，人們很難把飲酒和癌症關聯起來，但是事實上，癌症確實是致癌因素。」

口咽部癌症，食管鱗狀細胞癌，喉癌，肺癌，乳腺癌，結直腸癌都和飲酒有關

如果單純這麼說，你可能並沒有很深的影響，那麼我們來看一下：

在中國肺癌是致死率最高的癌症，中國每年的癌症新發病例總數到2020年將達到400萬左右，每年病例總數將達到600萬。中國腫瘤登記中心2013年初發布《2012中國腫瘤登記年報》顯示，中國每年新發癌症病例約達312萬，死亡病例超過200萬，每分鐘有6個人被確診為癌症，每天有8550人成為癌症患者，每7到8人中就有一人因癌症而死。肺癌、胃癌、直腸癌、肝癌、食管癌成為中國人患病最多的癌症，乳腺癌、結直腸癌等癌症患者亦呈明顯上升趨勢。

其中死亡病例最多的癌種是肺癌。大陸第三次居民死亡原因調查結果顯示，肺癌死亡率在過去30年間上升了465%，取代肝癌成為中國致死率最高的惡性腫瘤，排在因癌症死亡的病例數據的首位。

前段時間，《Lancent》發布了20歲~39歲之間的癌症調查數據：

顯示即使在低齡化的階段，乳腺癌也以最高的發病率佔據榜首，而肺癌則佔據了致死率的首位。這是在中國的數據。

根據《Nature》上面的一篇報道：抽煙會增加喝酒的慾望。

在這篇研究中，調查人員發現在抽煙過程中的尼古丁會增加人的飲酒慾望，因此，如果要戒酒的話，最好同時戒煙。

不論是對於青少年還是成年人來說：酒和煙都是危險的致癌因素。每個人根據體質和基因的不同對於代謝酒精的能力可能存在差別，但是根據建議來飲酒，毫無疑問可以最大程度的降低飲酒帶來的癌症風險。

既然知道了酒精有如此多的危害，那麼酒精到底是如何危害人體的呢？

飲酒危害大，致癌機理繁多

酒的主要成分為水和酒精，酒精的主要成分為乙醇，乙醇本身就可損害DNA，而乙醇代謝產物乙醛也會損害DNA。酒精進入人體後主要被小腸吸收。但是吸收後通過呼吸和排尿排出的酒精進展吸收的10%，剩下的進入肝臟，這就是飲酒為什麼會導致肝臟負荷增加從而導致各種肝病、肝硬化出現。

對於女性來說，有兩種重要的激素：雌激素和孕激素，這兩種激素水平和女性身體健康緊密相關。而酒精可以紊亂雌激素分解，從而導致血液中雌激素含量增加，從而導致乳腺癌的發生。

既然知道酒有這麼多危害，那麼我們到底怎樣才能夠戒酒呢？

戒酒方法多樣化，根據個人調整

戒酒是一個持之以恆的過程，有研究表示需要長達20年的時間才能消除酒精帶給我們的影響。戒酒如同戒煙一眼，需要我們持之以恆的去堅持。

這裡小轉整理了可以戒酒的食物以及一些戒酒方法，希望可以給您提供一些幫助：

戒酒食物：橄欖，蜂蜜，西紅柿，葡萄，柚子，芹菜。

戒酒方法：減少飲酒量；降低酒濃度；堅持寫喝酒日記；尋找家人或者朋友監督；盡量避免「感情深，一口悶」，優雅的喝酒可以防止酒精中毒。

所有的戒酒成功率最終都取決於您的決心。

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酒駕危害大，人人都知道。但是酒精給人健康帶來的危害絕不僅僅局限於酒駕。為了您的身體健康還有家庭幸福，願您早日戒煙戒酒。

參考資料：Alcohol Linked to Cancer According to Major Oncology Organization: ASCO Cites Evidence and Calls for Reduced Alcohol Consumption

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