咳嗽、便秘…13種毛病,1顆雞蛋都能解決,幫家人收藏

藍色字

雞蛋現在家家都有,但您可以不知道,雞蛋不僅僅好吃、營養好,搭配好了,什麼常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘……都能調治!

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祛斑養顏當歸煮雞蛋

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【功效解析】當歸味甘性溫,歸肝、心、脾經,既能補血又可活血,在《本草綱目》中被記錄為「女人要葯」。現代研究也發現,當歸能擴張外周血管,增加循環血液量等。

【製作方法】當歸 20 克,雞蛋 1 個,紅棗 4 枚,加水煮到熟,剝去蛋殼扎孔,再放入葯汁內煮 3~5 分鐘。

【注意事項】除此之外,當歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當歸熬水,用棉簽蘸少許當歸液,搽在斑點上,也有治療效果。

考慮到當歸會影響子宮收縮,建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

咳嗽雞蛋薑汁

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【製作方法】將薑汁與雞蛋放少量油炒一下,不放任何調料,趁熱吃上一小盤。不僅渾身暖暖,對止咳也有效果。

夜裡乾咳

蒸雞蛋加糖

【功效解析】蒸雞蛋加冰糖,是很傳統的一個止咳方,重在養陰清熱、潤燥止咳,對風熱感冒引起的乾咳少痰效果最好。

【製作方法】雞蛋打到碗里,撒一勺白糖,上鍋蒸熟既可。

痛經益母草煮雞蛋

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【製作方法】對於有痛經或是更年期的女性,益母草煮雞蛋要經常吃,可放醬油,一般來說 10 個雞蛋 2 兩益母草就夠了,煮好後放冰箱里常年吃。

【注意事項】益母草本身有點微寒,有涼血作用,如身體微寒,可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

便秘韭菜炒雞蛋

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【功效解析】用韭菜治便秘在中醫書中早已有記載。韭菜含有纖維素,加上滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉,療效頗好。

【製作方法】取韭菜葉 150~200 克洗凈切段,以食用油 5~8 克炒,加食鹽 0.5~1 克,雞蛋 1 個或豬紅肉 50 克,每天 1 次,做菜吃。

【注意事項】需要提醒的是,韭菜治療大便秘結只能適用於大便艱澀、排出困難,或大便秘結,雖有便意,但臨廁大便又難排出,伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘。治療便秘最好用涼性蜂蜜,即黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫雲英蜜。

治胃痛艾葉蛋湯

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【製作方法】胃部疼痛,用艾葉干品 10~15 克,或鮮品 30 克,洗凈切碎,雞蛋 3 個打在碗里拌勻,接著把艾葉放進碗里和蛋液一起攪拌均勻,然後在鐵鍋里放油,待油燒熱後將艾葉蛋液放入炒至半熟,加入乾淨水 200 毫升,煮沸 5 分鐘即成。舀出後待其稍涼,渣水共服。服用 30 分鐘後疼痛減輕大半,隔 4 小時再按上方加工,再服 1 次,胃痛痊癒。

平穩血糖煮粥放雞蛋

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【功效解析】雞蛋,不僅是補充優質蛋白質的最好來源,而且其富含的蛋白質還可以起到穩定血糖的作用。

【製作方法】糖友平時在家裡做粥,可以把雞蛋揉碎,或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕,然後一起和到粥里,做成「蛋粥」,這樣粥的生糖指數就會相對下降。

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