草莓主要品種介紹

全世界的草莓品種共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。生產上主要的栽培品種大概有以下幾種：

碩豐草莓果實呈短圓錐形，平均單果重15-20克；果面平整，橙紅色，有光澤；果肉紅色，質細韌，果心無空，風味偏酸，味濃；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比較低，維生素C 51.9mg/100g。該品種果實硬度大，極耐貯運，在常溫下塑料小盒中保存3-4天不變質。豐產性能好，且小果少，耐高溫及抗寒能力均強。休眠深，為晚熟、豐產、多抗的優良草莓品種，適宜長江中下游露地栽培。碩豐草莓植株長勢健壯，株態直立，矮而粗壯，直立；葉征厚、圓形、平展，葉面光滑；花序高於葉面或與葉面平，每株平均有花序三個，每序平均著生8.6朵花。碩豐草莓是江蘇省農業科學院園藝研究所從美國引進的MDUS*MDU4493雜交後代培育而成，1989年通過鑒定。明晶草莓

明晶草莓果實大、近圓形、整齊。一級序果平均重27.2g，最大果重43g。果面紅色、平整、光澤好，果實硬度較好，果肉紅色、緻密、髓心小。風味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品質上等。

果實硬度較大，果皮韌性強，耐貯藏運輸。

植株較直立，分枝較少，葉片橢圓形，呈匙狀上卷，葉較厚、具光澤，葉色較深。株高和株徑約33cm。花序低於葉面，兩性花，單株平均抽生花序1.8個，每花序平均有9.7朵花。

明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性較強。地區適應性廣。每畝栽培密度宜1萬-1.2萬株，為早中熟品種，豐產。適宜在東北和華北露地栽培。

明晶草莓為瀋陽農業大學從美國品種「日出（Sunrise)」自然雜交實生苗中選出的早熟品種，1998年通過審定。

明旭草莓果實近圓形，均勻整齊，果面紅色有光澤，著色均勻，萼片平貼，易脫萼，果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質優，可溶性固形物含量9.1%，維生素C 64.3mg/100g。一二級序果平均單果重16.4g，最大果重38g。

明旭草莓露地栽培，每畝產量1000kg，高於寶交早生，果實較耐貯運、抗病性強。由於果實基本上是懸空生長，不與地面接觸，果實不污染，未見有白粉病、灰霉病等病害。

明旭是早熟品種，成熟期比寶交早生提前6天，植株抗寒性強，無凍害。植株生長勢強，直立，平均株高30.6cm，葉大而厚，卵圓形，花序梗較粗，與葉面等高，單株平均有花序1.5個，匍匐莖繁殖能力強。明旭草莓適於遼寧省等北方地區露地栽培，栽培時宜適當密植，每畝栽培1.2萬株左右。

明旭草莓是瀋陽農業大學以明晶為母本，愛美為父本雜交培育而成，1995年通過審定命名。

果實長圓錐形，平均單果重15g，最大36g，果面平整，鮮紅色，光澤強，種子小，分布細密，略凹於果面，果實柔軟，果肉紅色。肉質細，汁多，味香甜，品質優，可溶性固形物含量11.2%，維生素C 53.7mg/100g。

春旭休眠期短，對低溫需求量少（40h以內），耐熱，耐旱，也耐低溫，較抗白粉病。豐產性好，大棚栽培每畝產量在2000kg左右。

植株生長勢中等，較開張，株高29cm，冠徑約為23cm，葉片長圓形，單株有葉6-10片，葉面光滑，葉柄細長，葉梗基部稍呈紅褐色；花序平於或高於葉面，每株有花序2-3個，匍匐莖抽繩能力強，每株可反之匍匐莖苗百餘株。

春旭草莓在南京地區12月中下旬果實開始成熟，採收期可持續到翌年5月末。春旭草莓適宜設施促成栽培。

春旭草莓系江蘇省農業科學院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成，2000年審定並命名。

星都1號植株生長強勢，株態較直立；葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區露地栽培成熟期5月12日，果實發育期為25-30天，一級序果平均果重25g，最大果重42g，果實外觀評價上等，風味酸甜適中，香味濃，肉質評價上等，可溶性固形物含量為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果實硬度0.404kg/平方厘米；每畝產量1500kg-1750kg。

星都1號草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優質果實硬度大，耐貯運品系，適於半促成栽培。

星都2號草莓植株生長強勢，株態較直立，果實圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區露地栽培成熟期為5月7日，果實發育期為25-30天，以及序過平均果重27g，最大果重59g；外觀評價上，風味酸甜適中，香味較濃，肉質評價中上等，可溶性固形物含量為8.72%，沒100g果肉中含維生素C為53.43mg，總糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果實硬度0.385kg/平方厘米；每畝產量1500-1800kg，可用於保護地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號草莓為早熟、大果、豐產、果實硬度高、耐貯運的新品系。

星都1號草莓和星都2號草莓是北京市農林科學院林業果樹研究所1990年以All star（全明星）為母本，豐香為父本雜交培育而成的新品種，2000年通過北京市農作物品種審定委員會審定。

果實整齊美觀、長圓錐形，色鮮紅，有光澤，果實硬度大，果肉橘紅色，味酸甜，有香味。可溶性固形物含量10.2%，維生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。

植株生長強勢，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個，葉片厚，長圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大。花序低於或平於葉，果重19.8g，最大果重31g。萼片小，除萼容易。種子深紅色，陷入果面深。

石莓1號草莓豐產性能好，平均產量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運性均好，抗病性較強，休眠期短，為優良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設施拱棚栽培。

除了上述的優良草莓品種以外，還有其他幾種較好的草莓品種，諸如：石莓3號（春星）草莓、石莓4號草莓、新明星草莓、石桌一號草莓等。