節操何在？一個電飯煲，就能做出滿漢全席！|下廚房

在這個浮躁的世界

食材：雞、生薑、蔥、鹽、糖、老抽、生抽色、色拉油、白芝麻做法：1、準備一整隻洗凈的雞，在雞身上薄薄地塗一層鹽，雞肚子里放幾片生薑，靜置5分鐘。2、這段時間裡準備一個碗，在裡面加入老抽、生抽、糖各一湯匙，鹽和料酒少許，拌勻。3、然後塗在雞身上腌制20分鐘。將電飯鍋底鋪滿生薑片和蔥（蔥可以是整段的不需要切碎），把雞和腌制的調料放入，再淋上一勺色拉油，等電飯煲切換到保溫狀態後10分鐘再開蓋。4、手撕開裝盤時可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜歡的調料。蒜香茄子

食材：茄子、蒜、橄欖油、鹽、醬油做法：1、將茄子切成條狀裝盤，加入橄欖油（能吃辣的加些辣椒干味道會很棒）放進電飯煲蒸。2、待完全蒸熟（顏色變了）後出鍋，加入蒜茸和適量的鹽、醬油拌勻即可。3、為了確保口感，蒜茸和醬油一定要待茄子蒸熟後加。鹵排骨

食材：仔排骨2斤、生抽、老抽、料酒、蔥姜適量做法：1、仔排骨清洗乾淨，冷水入電飯煲，加入適量料酒、蔥姜，煮開去浮沫。2、鍋內的水量只需沒過排骨，多餘的水一併盛出。3、加入生抽老抽適量，翻炒均勻，嘗下味道。4、按下煲湯鍵慢燉一個小時，直到排骨酥爛脫骨。5、裝盤可以吃了，如此簡單的美味等著吃在嘴裡的一刻被感動到淚流吧！酸奶蛋糕

食材：雞蛋3個、酸奶200ml、麵粉一杯、澱粉少許、糖4-5湯勺（視個人喜歡甜度而定）、橄欖油適量做法：1、將麵粉和澱粉攪勻在一起，並過篩。2、取乾淨的兩隻大碗，分別裝蛋黃和蛋清。3、將蛋黃打散，加入一湯勺糖和一點橄欖油，攪拌均勻直至糖溶化。4、蛋黃中加入酸奶，繼續攪拌均勻。5、蛋黃中加入麵粉，攪拌至均勻無顆粒的蛋黃糊狀。6、蛋白打發至硬性發泡，分三次加糖，一次一湯勺，每加一次都要打勻至無顆粒。7、將蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每次加三分之一，每次攪拌均勻再繼續添加。8、電飯煲內膽刷上一層橄欖油，並預熱五分鐘。9、預熱後將蛋糕糊倒入電飯煲內膽，在桌上震一震，將氣泡震出。10、按下煮飯鍵開始加熱，幾分鐘後會自動保溫，準備一塊濕毛巾蓋住出氣口燜二十分鐘，然後拿掉毛巾繼續煮飯加熱，再次保溫後蓋上濕毛巾燜20分鐘。11、開蓋用牙籤檢查一下，插入蛋糕再取出，牙籤上無黏物就說明蛋糕熟了。如果還有點沒熟透就再燜一會。12、倒扣出來切塊開吃！超軟超綿密的酸奶蛋糕做好了！還不快給小夥伴秀一下！自製酸奶

食材：酸奶50g、牛奶500g、糖適量做法：1、將電飯煲洗凈，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2、加入糖，攪拌均勻。3、電飯煲選擇保溫檔。4、食物溫度計測量保持在45度以下5、大概是兩個小時就做好了番茄肉絲洋蔥披薩

食材：裡脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、麵粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許做法：1、準備食材2、麵粉+牛奶+酵母，揉成麵糰。待發酵後，擀成餅狀。大小和電飯煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便餅胚發的更好~3、切洋蔥，玉米剝粒，番茄切塊，肉切絲。4、加上玉米粒以及洋蔥入鍋翻炒至七八分熟就可以，很香哦5、把電飯煲用油先熱一下，然後放入餅胚6、再在上面鋪上炒好的餡料，最後鋪上馬蘇里拉7、用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反覆兩次.就可以出鍋啦關東煮

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔各半根、蘋果半個、海帶結、魔芋結適量、冬瓜、山藥適量、昆布2片、香菇幾顆、娃娃菜或其他喜歡的蔬菜、凍豆腐適量、生抽、鹽、甜辣醬做法：1、昆布泡發後，和胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、蘋果一併放入電飯煲，加水沒過食材，加鹽和生抽調味，按下煲湯鍵慢燉2小時。2、冬瓜、山藥去皮切塊，加上海帶結、魔芋結、娃娃菜、凍豆腐等喜歡的食材放入湯料中煮20分鐘。3、撈出食材裝碗，淋上少許甜辣醬就成了。油潑面

食材：挂面1-2人份、小香蔥適量、生抽、油、糖、干辣椒（可選）做法：1、電飯煲內加水煮開，放入挂面煮熟撈出。2、挂面瀝干水分放入碗中，加入適量生抽，糖。3、小香蔥切碎放在面的頂端，喜歡辣的加干辣椒碎，不要攪拌。4、準備熱鍋倒入適量油，待油燙後迅速倒在蔥花上。5、拌勻可以吃了！簡單卻難忘的味道，全程10分鐘之內就能搞定的快手一餐~燜飯

食材：大米250g、臘腸150g、香菇6朵、胡蘿蔔200g、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞粉適量、香油適量做法：1、香菇洗凈，摘去根蒂備用2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以3、胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲4、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下5、下入香菇和胡蘿蔔翻炒6、加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味7、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香8、燜米飯9、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮10、直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可
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