砷超標事件：某品牌纖維餅乾含砷超標

07-17

　　事件回顧：2010年7月23日，市衛生局抽檢了147件熟食滷味，合格率只有67.35%，存在的主要問題有：製作工具消毒不到位、重金屬砷超標、從業人員衛生不達標、製作環境溫度過高以及存放時間過長等。

　　衛生部門提醒市民，夏天盡量少吃滷味熟食，如果要吃也最好在買來後2小時內，食用前最好加熱處理。

　　此外，市食品**監管局檢測的10批次海帶中，20%不合格，主要是非法添加了孔雀綠。孔雀綠可以使海帶變成漂亮的翠綠色，但它具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸等副作用。所以消費者在購買時應盡量避開顏色太鮮艷的綠海帶，以免中招。

　　保健品不合格

　　都有哪些問題?

　　此次抽檢的保健產品，集中在減肥、改善胃腸道功能、輔助調節血脂、輔助降血糖、抗疲勞、增強免疫力等功能方面，根據共62批次的抽檢結果，有超過三成產品不合格。不合格批次的產品，已經全部下架。

　　保健品不合格的原因主要有以下三種：

　　1.重金屬砷超標

　　在本次抽查的不合格產品中，共有9個批次產品的重金屬含砷超標。

　　砷是一種有害物質，長期食用含砷超標的保健食品，會使人患肺癌、皮膚癌。

　　比如由大S代言的「雅姿」牌纖維餅乾就被檢查出每公斤含有0.8毫克的重金屬砷，達國家標準0.3毫克/公斤的2.66倍;而且該產品要求的食用量是每天2次，每次30克，按照每公斤0.8毫克的砷含量計算，會使人在一周內攝入0.336毫克的砷，佔到了世衛組織建議的最大攝入量的42%;加上其他食物來源如魚、海產品、穀類、酒等，很容易導致總攝入量超標。

　　2.保健食品中違規添加**

　　抽查中共有16個批次檢出藥物成分，其中11個違禁添加西布曲明。西布曲明具有興奮、抑食等作用，食用後會產生飽脹感而使人減少進食，以達到減肥目的，但它還可能引起血壓升高、心率加快、厭食、失眠、肝功能異常等副作用。