蒙牛OMP的華麗轉身和衛生部神秘專家的太極推手作者：張胖子

蒙牛OMP的華麗轉身和衛生部神秘專家的太極推手　　作者：張胖子　　今天上網，看到了鋪天蓋地消息《衛生部等六部門專家認定：特侖蘇OMP無健康危害》，點開一看，內容基本上如出一轍，但絕大多數開頭都有【記者今天從蒙牛公司召開的新聞發布會上獲悉】的字樣。　　看來蒙牛這次公關又沒少下功夫，現在的記者，也越來越精了——既然事先告訴你是從蒙牛處獲悉，萬一有什麼責任，也是蒙牛的。　　找到衛生部的網站一看，還真有這麼一篇《專家認為飲用添加OMP的牛奶不會產生健康危害》http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/200902/39099.htm　　全文如下：　　【針對近一個時期社會關注飲用內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（以下簡稱蒙牛公司）生產的添加OMP的「特侖蘇」牛奶是否存在安全性問題，衛生部會同工業和信息化部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局組織衛生、營養、毒理、食品、農業等方面的專家對蒙牛公司使用的OMP食用安全性進行了研討。據稱，OMP是蒙牛公司命名的商品名稱，由上海統園食品技術有限公司代理從紐西蘭進口，作為乳品原料使用。OMP是牛奶經脫脂、膜過濾等方法獲得的牛奶蛋白組分，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶，產品具備紐西蘭食品安全署出具的安全證明。專家根據對OMP的來源、生產工藝、添加量、檢驗報告以及國際同類產品政府許可和國外使用情況，認為消費者飲用目前市場上該產品沒有健康危害。　　OMP不是我國現行國家衛生標準允許使用的食品原料。依據《食品衛生法》的規定，進口沒有國家衛生標準的產品應當經過衛生部的批准。蒙牛公司進口並使用OMP沒有事先申請批准，並擅自誇大宣傳產品功能，違反了《食品衛生法》的有關規定。對此，蒙牛公司已經按照有關執法部門的意見停止在產品中添加OMP，並表示將按照法律規定提出申請。有關執法監管部門將進一步對該企業的違法行為作出處理。】　　蒙牛不愧公關老手，衛生部更是太極宗師，眾多老百姓又一次被輕輕的轉了半圈，用北京的俗話說，就是被往溝裡帶。　　大家掰哧的本來就是OMP是不是IGF-1，您怎麼一個【據稱】OMP是XXX就給打發啦？您怎麼連提都沒提IGF-1啊？【據稱】？據誰稱？是據蒙牛稱還是不肯透露姓名的「磚家」稱？要是據蒙牛稱您就甭發布了，蒙牛早就念叨好多遍了。您既然是衛生部專家，您倒是給個理由先，說說OMP為什麼是什麼，為什麼不是什麼啊！您倒是說說糖油餅不加糖算不算騙人啊？ 　　對蒙牛OMP牛奶成分及安全性的質疑，方舟子先生和新語絲網站兩年前就開始了，但由於能看到新語絲網站的讀者並不太多，蒙牛基本上沒拿這當回事兒。　　2009年2月2日，國家質檢總局發函責令蒙牛公司禁止在牛奶中添加IGF-1，隨著這封公函的曝光，方先生等人以前對OMP牛奶的質疑也被翻了出來，被公眾重視起來，讓蒙牛如臨大敵，不得不回應了。　　按蒙牛的官方說法：　　一、OMP是IGF-1或主要成分是IGF-1　　證據：　　1、蒙牛申請的專利（專利號200610003551.9），其內容是向牛奶中添加IGF-1　　2、蒙牛2009年2月10日以前公布的材料說OMP是牛奶里的一種蛋白質，分子量是7649，它的氨基酸是由70個氨基酸組成的。與IGF-1相同　　3、蒙牛技術總監母智深等人發表的論文確地說明IGF-1是OMP的主要成分（《中國乳品工業》2008年第2期上的論文《造骨牛奶蛋白 (OMP)主要成分功效學研究進展》、《食品工業科技》2008年第1期的《補鈣、骨骼健康與造骨牛奶蛋白》）　　二、OMP是蒙牛與（國家公眾健康與發展研究中心）聯合開發的，又得到了北京大學醫學部的合作，是蒙牛自主研發的產品。　　證據：　　蒙牛2009年2月10日以前發布的消息　　三、OMP不是IGF-1或主要成分不是IGF-1 ，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶鹼性蛋白MBP　　證據：　　蒙牛2009年2月10日以後發布的消息。　　四、OMP是蒙牛與紐西蘭乳品研發機構 TATUA公司共用引進和研究的，蒙牛的OMP原料均從紐西蘭TATUA公司進口，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶鹼性蛋白MBP，不是蒙牛自主研發的產品　　證據：　　蒙牛2009年2月10日以後發布的消息　　其實，只要是頭腦正常的人，都能看出：　　一、蒙牛的說法一和三、二和四，無論從邏輯上還是從事實上，都不可能同時為真。　　二、蒙牛2009年2月10日以前的說法絕對是不三不四（三、四是2009年2月10日後新鮮出爐的說法）。　　三、如果說法三、四成立，蒙牛涉嫌虛假宣傳，牟取暴利。　　四、如果說法一為真，則按照蒙牛標稱的OMP含量，飲用OMP牛奶存在健康風險。　　方舟子先生和其他學者2009年2月10日以前質疑的是蒙牛的主要是：　　一、IGF-1並不是什麼蒙牛研製出的新鮮東西；　　二、如果按照蒙牛的標稱量含量，飲用含有IGF-1的特侖蘇OMP牛奶會增加健康風險。　　三、IGF-1價格不菲，蒙牛不大可能按照標稱含量加入IGF-1，如果蒙牛沒有添加標稱含量的OMP（IGF-1），則涉嫌詐騙。　　蒙牛2月10日以後官方回應的是：　　【1.OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質。　　2.OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶鹼性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等國際權威機構的認可。　　內蒙古質監局實地考察後的報告明確指出，「能夠證明OMP牛奶產品質量安全性和未添加IGF-1」。 】　　可以看出，蒙牛壓根兒就沒有回應方舟子等人的質疑：　　為什麼蒙牛以前申請的專利、發表的論文都宣稱OMP就是IGF-1或者主要成分就是IGF-1？　　OMP為什麼不是IGF-1？或者OMP的主要成分為什麼不是IGF-1？　　方先生和其他學者的質疑，是在蒙牛官方宣稱OMP的主要成分就是IGF-1，和IGF-1的特性、價格已有科學的、確定的證據的情況下提出的，最起碼在邏輯上是完全正確的。OMP產品要麼危害健康，要麼商業欺詐，蒙牛四面楚歌根本無路可走。沒想到蒙牛臨危之際居然大變活人，自主研發的OMP無影無蹤，紐西蘭進口的MBP閃亮登場。只可惜IGF-1雖然想「揮一揮衣袖，不帶走一片雲彩」，但IGF-1和OMP已經被蒙牛和母智深們用論文、專利、宣傳品三合一的強力膠一起牢牢的粘在了起蒙牛的臉上，除非連皮一塊撕下來，光靠小刀估計是刮哧不幹凈了。　　我家門口早點鋪聲明：本店出售的RAGUS豆漿貴，是因為半斤豆漿加了四兩自主研發的高科技RAGUS，RAGUS的主要成分是SUGAR。等到SUGAR太多不利於健康說法出來，就轉發個街道辦通知，明確指出：本店豆漿不含過量SUGAR——假的騙錢，真的要命，甭管信不信，我還敢喝您家的豆漿嗎？(XYS20090215)◇◇新語絲(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin
推薦閱讀：