太太太太太好吃了啊啊啊！一口咬下去，軟糯香甜還會流蜜~

小時候，雙手捧著烤地瓜

被火熱和香甜點燃的身體

瞬間幸福感爆棚~

最好吃的紅薯是紅心的，烤好的時候，可以看到有糖汁流出來，撕開焦香的酥脆外皮，咬一口，香甜軟糯，一不留神總會被它的「暖」燙到喉嚨。

在漳州六鰲，就有一種在海邊種植的沙地紅薯，以香甜粉糯聞名。我們選品組的同事曾評價說：「這是今年吃過的最好吃的紅薯！！！」

像初戀一樣的甜蜜

常用甜過初戀來形容它，一點不誇張。因為它確實很甜，是真甜！

吃過六鰲紅薯的人，對它的滋味定會念念不忘。貌不驚人，口感卻好到驚艷；甜糯綿密，吃起來還有蜂蜜似的香甜。因此它又被取名叫做紅蜜薯。

吃起來讓人覺得跟泥土裡種的地瓜真心不一樣，甜度更高，口感更糯更香。

剝掉焦黑的外皮

一股令人難耐的香氣縈繞在鼻尖

咬一口

香、甜、膩、軟、熱

令人難忘…

那些年的烤紅薯味道

時隔多年，你依然非常懷念吧？

來自大自然的滋養——土地中的黃金

六鰲是個美麗的翡翠灣半島，位於福建漳州市漳浦縣，地處閩東南沿海，三面環海，靠池塘及打井灌溉。

廣闊優質的海沙沙地培育，吸收海水含有天然的鹽分，成就了紅薯的香、糯、甜。

每年六鰲紅薯豐收的時候，都會有不良商家打著六鰲的名頭，以次充好。不少人奔著性價比嘗試，到手的卻是普通的地瓜，不及六鰲地瓜一半的甜糯。

六鰲紅薯的種植地位於台灣海峽的六鰲半島靠海岸線一側，這裡日照時間長，滿是富硒的沙地田，大面積種植的紅薯。

紅蜜薯是紅薯中的精品，比其它普通土壤種植的紅薯甜度更高，口感更糯。

六鰲沙地土壤疏鬆，通氣性好，不會出現土壤結塊現象，利於紅蜜薯糖分的沉澱與薯塊的膨大。

最重要的是，六鰲的農民有一個默認的共識：「地瓜是大家吃，也是自己吃。」

所以他們一輩子都在守護地瓜的健康和美味，用磨成粉的海蠣殼來改善土質，減少蟲害，堅決不使用農藥。

而且為了保證紅薯不被鋤頭挖斷，農民們都採用人工採挖的方式，從沙田裡挑上來之後，還需要挑挑揀揀，品質好的才能送到客戶手中。

皮薄肉香 營養保健屬首選

《本草綱目》里記載紅薯四個功能，第一有益氣力補虛乏的作用；第二是健脾胃；第三強腎陰；第四益於通便。

紅薯作為老少皆宜的食品，之所以這麼受歡迎，不僅是因為香甜潤澤的口感，更重要的是它營養豐富，有益身體健康。

紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。

營養價值很高，被營養學家們稱為營養均衡的健康食品。

六鰲小蜜薯，比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素，對腸道蠕動起良好刺激作用，促進排泄暢通，便秘不通的人可以多多食用改善腸胃。

還有豐富的硒元素，高達1.026ppm，是普通紅薯的5倍，能提高人體的免疫力。

六鰲蜜薯吃法多樣

「地瓜蒸、切、曬、收，充作糧食，

稱做薯糧，使人長壽少疾。」

吃過六鰲蜜薯的人，是很容易分辨出真假的。正宗的六鰲蜜薯，煮熟掰開後無絲，口感綿密，粉糯香甜 ，入口即化。

真正的沙地薯紅皮下覆蓋著金燦燦的黃金糖心，皮薄如紙，絲絡極少，滿口香甜，吃再多也不覺得膩。

哪怕只是簡單蒸熟，也完全沒有多莖的劣質口感。軟糯無筋的肉質在嘴中化開，暖暖綿綿，順著食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。

可放入高壓鍋或是電飯鍋煮熟吃，或做成一碗甜甜的消食紅薯粥等超級多的吃法。無論哪種做法都很簡單，而且甜甜香香的讓人食慾大增。

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