這種好糧軟血管降壓降脂,要常吃!
玉米要這麼吃,才真是懂行哦!
玉米,別名:玉蜀黍、番麥、包穀、棒子。玉米可抗動脈硬化,玉米須可利尿降壓。營養成分:蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、亞油酸、卵磷脂、玉米黃素、葉黃素、類胡蘿蔔素、鉀、鐵、磷、鎂、硒、維生素B、維生素E。
性味:性平味甘。降壓有效成分:卵磷脂、亞油酸、膳食纖維、鉀。食療功效:開胃利水。適用者:心血管疾病患者、血壓偏高者、血脂偏高者。不適用者:容易腹脹者。
【玉米為什麼能降血壓】
1、玉米所含的卵磷脂、亞油酸可改善血管硬化,促使血流通暢,並可改善高血壓癥狀。
2、玉米所含的膳食纖維,可減少腸胃道吸收脂肪,改善高血脂,使血流通暢。
3、玉米所含的鉀,能使血管正常擴張,進而改善高血壓。
【玉米的主要營養成分】
1、玉米又叫包穀、棒子、玉蜀黍。過去幾千年來,玉米從一種不為人知的野生黍類,成為世界第三大糧食來源。
2、玉米的營養成分豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素B1、煙酸等。
3、玉米油也含有豐富的亞麻油酸,還含有卵磷脂、維生素E、葉黃素、玉米黃素等成分。
【玉米的食療效果】
1、玉米性平味甘。既開胃又利水。玉米含有大量的卵磷脂、亞麻油酸、植物固醇、維生素E,具有抗動脈硬化作用。
2、食用玉米能抑制膽固醇的吸收、改善高血脂、增加血管彈性、防止動脈粥樣硬化,是冠心病、高血壓、高血脂症、肥胖症、脂肪肝、動脈粥樣硬化患者的理想保健食品。
3、玉米的穗稱為玉米須,有利尿、降壓、健胃的作用,可用來改善高血壓、浮腫、控制腎炎蛋白尿。
【玉米蛋花粥】
材料:玉米150克、大米40克、雞蛋70克、蔥花10克。
調味料:鹽1/3小匙。
做法:
1、大米泡水3小時後瀝干備用。
2、湯鍋加入適量的水煮滾,放入大米及玉米,邊攪拌邊以小火煮至熟爛。
3、雞蛋打散成蛋液放入鍋中,再撒入鹽,最後撒上蔥花即可。
營養成分:熱量269.7卡,蛋白質17.2克,脂肪10.05克,糖60.94克,膳食纖維7.24克,鈉105.6毫克。
降血壓功效:玉米胚芽含有豐富的亞油酸,能降低膽固醇的含量,對於動脈硬化及高血脂有預防的作用。
【玉米須茶】
材料:玉米須20克。
做法:
1、湯鍋內加入適量的水煮滾,把玉米須放進去煮25分鐘。
2、過濾掉玉米須,取湯汁飲用即可。
營養成分:熱量25卡,蛋白質1.4克,脂肪1克,糖3克,膳食纖維0克,鈉1.8毫克。
降血壓功效:中醫典籍記載,玉米須可清熱利尿、消水腫,因此飲用此道茶飲,可以幫助排除體內多餘的水分,達到改善高血壓的效果。
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