紫米甜粥，大麥豇豆粥，牛奶黑米粥，紅薯甜粥，美味紅薯粥

07-17

紫米甜粥

美食材料紫米100克，白糖適量。

做法 1.先將紫米洗凈，用清水泡透。 2.鍋內加適量水煮沸，下入紫米再沸後轉小火熬煮。 3.粥熟時加入白糖調味即可。

大麥豇豆粥

美食材料大麥100克，紫豇豆50克，粳米100克，紅糖50克，小蘇打少許。

做法 1.先將大麥、粳米分別洗凈，用冷水泡透；豇豆洗凈，切成丁。 2.鍋內加入適量清水，放入大麥、紫豇豆、粳米，先用旺火煮沸，再加入少量小蘇打，改用小火煎煮並不斷攪動，以防大麥煳底。3.待煮至粥熟時加紅糖調味，再稍煮片刻即可。

牛奶黑米粥

美食材料牛奶250毫升，黑米100克，大棗8枚，白糖適量。

做法 1.將黑米淘洗乾淨，用清水先浸泡一夜；大棗洗凈去核。 2.將黑米放入鍋內，加適量水用中火煮粥。 3.煮至粥快熟時，加入大棗、牛奶、白糖同煮至熟即可。

紅薯甜粥

美食材料紅薯200克，粳米100克，白糖適量。

做法 1.將紅薯去皮洗凈，切成塊；粳米淘洗乾淨。 2.取鍋放入清水、粳米、紅薯塊，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥成。 3.加入白糖調味後即可。

美味紅薯粥

美食材料紫心紅薯250克，粳米100克，白糖適量。

做法 1.將紫心紅薯洗凈，連皮切成小塊；粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。2.將紫心紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入適量清水煮至粥稠。 3.加入白糖，再煮沸即可。