酷菜網 >> 蒜苔的做法大全 >> 蒜苔的做法 >>木耳蒜苔炒肉 >> (蒜苔的營養價值與功效)
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木耳蒜苔炒肉 |
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原料 蒜苔木耳炒肉片怎麼做好吃?蒜苔木耳炒肉片的家常菜做法有哪些?蒜苔的做法大全有哪些?這裡小編通過圖文並茂的方式,手把手教你蒜苔木耳炒肉如何做才美味,並詳細說明蒜苔木耳炒肉烹制的作法步驟。 主料 木耳適量、 蒜苔適量 、豬肉適量
輔料 鹽適量、醬油適量、味精少許 木耳蒜苔炒肉的做法步驟: 1、木耳,蒜苔,瘦肉。
2、將泡好的木耳切絲,肉也切絲,蒜苔切段。 3、鍋里燒油,放進瘦肉大火炒勻。炒至變色。 4、放進蒜苔炒勻,加鹽炒入味。 5、再放進木耳炒勻。 6、再調入醬油將蒜苔炒入味。
7、出鍋前放點味精即可。 8、炒好的木耳蒜苔炒肉。 菜譜做法:木耳的做法大全 豬肉的做法大全 推薦知識:超有效的黑木耳減肥食譜晚餐吃什麼減肥 四款食譜讓你健康減重
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蒜苔的製作技巧1、蒜薹主要用於炒食,或做配料。不宜烹製得過爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低。2、大火、油溫高時將菜下鍋,煸炒透後再放鹽,以保證菜嫩而不老,營養損失較少。...... |
如何挑選蒜苔選購蒜苔時,應挑選條長翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的。如尾部發黃,項端開花,纖維粗老的則不宜購買。蒜苔老嫩的鑒別方法是:用指甲掐一下,如易掐斷又浸液多者為嫩,反之為老。...... |
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