老婆總是脾胃虛弱,怎麼辦,醫生推薦我做這10道菜
脾胃衰弱為中醫術語,泛指脾氣虛、脾陽虛、脾不統血、中氣下陷、胃陽虛、胃氣虛、胃陰虛及脾胃虛寒等中醫證候,多因飲食不節,勞累過度,久病耗傷脾氣所造成的。由於脾對食物的消化和吸收起著非常重要的效果,因而簡直一切的胃腸道疾病都可呈現或伴有脾虛證。
脾胃衰弱首要表現為氣短乏力、口乾、口苦、口臭、頭暈、胃脹、胃酸、胃痛、呃逆、食少、飯後脹滿、糞便溏瀉、胃腹冷痛、虛火上炎、面色萎黃,尤其是吃了生冷油膩等食物,就會呈現就會腹痛拉肚子等表現,中醫將脾胃衰弱歸為三種類型:脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛。
脾胃衰弱宜吃具有補脾養胃的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃養分豐厚、簡單消化的平補食物。脾胃衰弱的人,尤其是到了夏天,出汗多歇息欠好,養分攝入削減,推陳出新差,更得加強食補食療。
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挑選健脾養胃的食物,應當遵從以下幾個準則:一是少食鹹菜、鹹魚、鹹肉等腌制食物及過甜食物;慎用檸檬、話梅、陳醋等過酸食物;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食物;忌飲濃茶、咖啡、烈性酒等刺激性飲料等。二是多吃易消化的低脂食物,充沛攝入維生素多種維生素,盡量挑選含鈣、鎂、鐵等多的食物,如動物肝臟、蛋類、果汁、瘦肉、乳類等。
下面咱們羅列十種食物,健脾又養胃,聯繫食療食譜,對於自個的實踐情況予以保養。
1)山藥
山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功用,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不管脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃衰弱、食少體倦、泄瀉等病症。引薦食譜《山藥燉土雞》,補養性極強,喝雞湯吃山藥就能夠當主食了。
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2)蓮藕
中醫以為熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種共同幽香,還富含鞣質,有必定健脾止瀉效果,能增進胃口,推進消化,開胃健中,有益於胃納欠安,胃口不振者。引薦食譜《排骨燉藕湯》,湯汁鮮美,排骨香糯,既是補品,也是美食佳肴。
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3)花生
花生性平味甘,入脾、肺經,《本草綱目》中記載,它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的成效。而中醫以為,脾胃是人的後天之本,脾胃功用非常重要,花生能夠調度脾胃,增強脾胃功用,對人體健康非常有利,能推遲變老,益毒延年。所以,民間把花生稱為長生果。引薦食譜《豬蹄花生煲》,豬蹄性干味平,具有補虛,填腎精,健腰膝,所含膠原蛋白能推遲皮膚變老,豬蹄花生兩者在一起,能夠美容養胃,是一道很不錯的家常靚湯。
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4)芋兒
中醫以為,芋兒性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的成效,《名醫別錄》說:芋兒主「寬腸胃,充皮膚,滑中」。《滇南本草》說它「治中氣缺乏,久服補肝腎,添精益髓」。引薦食譜《茄汁蝦仁芋兒》,用雞湯燴制西紅柿蝦仁芋兒,養分滿點,口感驚人,看相誘人。
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5)紅棗
紅棗當中富含很多的糖類、微量元素以及維生素等,平時多服用能夠補益脾胃,除此之外,紅棗當中富含環磷酸腺苷活性,這種物質能夠極好的起到強身健體以及維護肝臟的效果。引薦食譜《紅棗銀耳羹》,紅棗銀耳羹具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、美容、嫩膚、延年益壽的功用,能夠作為家庭平時補養食物。
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6)高粱
高粱性溫,具有極好的健脾和胃以及溫中消積的效果,格外合適那些脾胃弱以及簡單消化不良的人群食用。高粱中富含比較多的尼克酸,這種物質處於遊離型,所以愈加簡單被咱們的身體所吸收。引薦食譜《海鮮高粱米粥》,用優異干蝦仁與大米和高粱聯繫,煲一鍋海鮮粥,既是食療佳品,又是甘旨的粥品,一箭雙鵰。
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7)猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經,具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的成效。對胃口不振、拉肚子、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、暈厥等病症,均有極好的食療效果。老年人、體質衰弱的患者食用猴頭菇,還有補養強身效果。引薦食譜《雞汁猴頭菇》,猴頭菇和熊掌、燕窩、海參並排我國4大名食材,將猴頭菇放入雞湯中,小火慢煮,待其香氣四溢耙糯後即可食用,雞汁猴頭菇可謂是色香味齊全的高檔補品。
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8)鯽魚
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之成效,對脾胃衰弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有極好的補養食療效果;產後婦人燉食鯽魚湯,可補虛通乳。引薦食譜《豆腐鯽魚湯》,湯色白練如奶,味道奇鮮,既開胃又養分,雅俗共賞。
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9)羊肉
羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經,溫補脾胃,用於醫治脾胃虛寒所造成的的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。引薦食譜《蔥爆羊肉》,蔥爆羊肉是聞名全國的京菜,尤以回民做得地道,選擇最新鮮的羊裡脊部位,過油即熟,簡單消化,不膻不膩、又香又嫩。
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10)牛肚
牛肚味甘,性平,有補脾胃,助消化,益氣血之成效。用於脾胃衰弱所造成的的消化不良,氣血缺乏的體質衰弱。引薦食譜《蘿蔔牛肚湯》,俗話說蘿蔔上市,醫師下市,蘿蔔牛肚湯既順氣健脾養胃,湯汁還非常清亮鮮美,甘旨可口,雅俗共賞。
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