健康十大黃金法則

　　黃金法則2.節酒

　　有人說，喝酒可以少吃飯，有利減肥；還有人期望通過酒來舒筋活血，甚至治療一些疾病。這些說法雖有一定道理，但都不全面。總的來看，酒精對人體的影響是弊多利少。飲酒可導致食慾下降，影響正常進食，以致發生各種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。

　如果一定要飲酒，建議你將杯中之物改成低度紅葡萄酒。有研究表明，適度飲用低度紅葡萄酒，對預防心血管疾病或許有益。

　　黃金法則3.全面查體，並諮詢一次營養門診

　　一年一次的全面查體對每個人來說都很重要，它可以早期發現疾病，為治療贏得寶貴的時間，還能發現引發疾病的危險因素，使我們防患於未然。可惜這種做法還未成為共識，或者，大家都知道但少有實施。

　　查體記錄是每個人都要悉心保存的重要數據。如果你長期沒有查體，或既往查體有異常，或查體記錄沒有好好保存，不妨抽個時間去正規醫療機構做一次較為全面的查體，記錄以下的查體數據並妥善保存：血壓、血脂、血糖、血液黏稠度、肝功能、腎功能。

　　在很多人心中，「去醫院」就意味著找大夫看病，沒有病的人是不願意輕易沾醫院的邊兒的。但實際上，現在國內很多大醫院都開設有營養諮詢門診，為人們提供營養查體和諮詢服務。花點時間為自己開一劑「營養處方」吧！

　　黃金法則5.制定飲食計劃

　　每個月月初應稱稱體重，回顧一下自己上月的飲食有無不妥之處，再根據季節的食物供應制訂下月的食物種類、搭配的大體狀況。寫下和不寫是不同的，即便你不去常翻你的記錄，它仍會在你心裡形成一種暗示，讓你自覺不自覺地照單行事。

　　如果你體重指標異常，則建議你寫下所喜愛食物的清單，放棄那些你喜歡但不適宜的，加進你或缺的。如果你又穿不下去年的褲子了，那就在食物日記里稍許減少你吃或喝的任何食物的量，堅持一星期。由此慢慢調整至你自己的目標體重。

　　貼心提示

　　一些基本的食物能量互換：

　　500克西瓜=25克主食

　　25克燕麥片=200克橘子

　　10克油=50克萑?20粒花生

　　25克瘦肉=50克雞蛋

　　50克生米=130克米飯

　　50克生面=75克饅頭

　　50克生肉=35克熟瘦肉

　　黃金法則6．每天6-8杯水

　　水是生命之源，多數營養物質需要溶解在水中才能被吸收利用。多飲水有防治心腦血管疾病的發生、通利大便、美容的妙用。水喝少了可能造成血液濃縮，使含氮廢物無法排出，長此以往對身體不利。

　　切記養成「定時喝水」的好習慣，平均分配你這6-8杯水(約1500-2000毫升)的喝水時間，不要等到渴了再喝

　　黃金法則8．每天1杯奶

　　營養學界一直在呼籲「為全民健康加杯奶」。奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量及利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣普遍偏低，平均只達到推薦供給量(800毫克的一半左右(約380-400毫克)。我國患佝僂病的嬰幼兒也較多，這和膳食中鈣不足有一定聯繫。大量的研究表明，給兒童、青少年補鈣可以提高骨質密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可以減緩其骨質丟失的速度；而成年人從30歲開始也應注意從飲食中補充鈣質。