魷魚燒鵪鶉蛋

菜品口味：原味主要工藝：燒所需時間：三刻鐘製作難度：簡單所用廚具：不粘鍋 電磁爐11000(2人評價)加入到菜單食材明細鵪鶉蛋半斤魷魚頭半斤蔥適量姜適量芹菜適量白糖適量生抽適量紅燒醬油適量1

準備好食材2

將魷魚頭切塊，芹菜、姜、蔥切好備用3

鍋中放水，加薑片兩片，煮沸 放入切好的魷魚頭，煮10秒（微卷就可以了） 將燙過的魷魚撈起備用4

油鍋燒熱，放入蔥和姜翻炒出香味 燙好的魷魚放入翻炒幾下 鵪鶉蛋放進，加適量的鹽翻炒5

加適量的水，生抽和紅燒醬油，少許的白糖，翻均勻 蓋上鍋煮5分鐘，中途翻下鵪鶉蛋（這樣蛋煮出來顏色會很好看）6

加切好的芹菜，翻炒一分鐘，撒切味精和蔥綠，翻炒出鍋了7

出鍋啦，美味上桌
推薦閱讀：