轉基因番木瓜更安全

番木瓜感染環斑病毒。圖ucanr.org番木瓜是眾多水果中的寵兒，深受消費者喜愛。然而，1948年，美國夏威夷瓦胡島上發現的番木瓜環斑病毒為全世界番木瓜的生產帶來了災難。中國華南各省於1959年始發此病，至1965年流行成災，其發病率都高達90%以上，導致產量降低和品質下降。種植抗病品種是防治該病毒病害的有效措施，但番木瓜栽培品種中缺乏抗性資源，野生番木瓜中的抗性資源，很難通過常規的雜交方法轉移到番木瓜栽培品種中。對該病尚無其它有效地防治方法。轉基因番木瓜就是在這一背景下應運而生的。轉基因番木瓜的研發從1985年美國夏威夷就開始致力於開發抗番木瓜環斑病毒（PRSV）的轉基因番木瓜，1993年獲得了抗番木瓜環斑病毒的轉基因品系55-1和63-1。到1998年，美國番木瓜行政委員會獲得商業化轉基因番木瓜的通行證，隨著夏威夷番木瓜PRSV疫情的不斷加重，夏威夷的番木瓜產業面臨危機，應勢而生的轉基因番木瓜的需求勢不可擋，發展非常迅速。轉基因番木瓜自身有著其得天獨厚的優點：1.抗病能力強，產量有保證；2.節約資源，促進了番木瓜生產用地的減少；3.有助於增加品種多樣性。通過學術界研究人員的大量的研究工作，轉基因番木瓜被廣泛種植，這也給大小型企業研究如何開發利用轉基因作物來解決農業問題提供了有效的例證。加拿大和日本是美國夏威夷番木瓜產業的兩大消費市場，分別佔20%和11%。在2003年3月，加拿大批准了美國轉基因番木瓜品系「日出」和「彩虹」的進口。日本十多年來對轉基因番木瓜一直採取抵制措施，隨著轉基因番木瓜安全性的進一步確認，2010年5月，日本已經允許轉基因番木瓜進口本國市場。因此，從世界範圍來看，轉基因木瓜處在被人們不斷接受的階段，而且國際市場也呈現不斷擴大的趨勢。

「日出」和「彩虹」兩個轉基因番木瓜品種。圖ucanr.org雖然夏威夷轉基因番木瓜已開發了兩個優良品系，但對中國華南地區4個番木瓜環斑病毒株系、中國台灣以及泰國等亞洲國家的番木瓜環斑病毒株系不具有抗性。因此，不同國家和地區必須要選用當地優勢株系的基因進行轉基因研究，才能獲得具有當地病毒株系抗性較好的轉基因品系。華南農業大學在國內率先進行抗番木瓜環斑病毒轉基因番木瓜的基因工程研究。他們將華南地區番木瓜環斑病毒的優勢株系YS的複製酶基因轉化入了番木瓜植株，獲得了高抗的轉基因品系-華農1號，於2006年獲得在廣東省應用的安全證書。在廣東大規模種植後，產生了明顯的經濟、社會和環境效益。從根本上解決了番木瓜生產上受番木瓜環斑病毒威脅的問題，從而恢復了番木瓜「嶺南佳果」美譽，並供應國內外市場，也滿足了食品工業、醫藥和保健等開發需要。轉基因番木瓜的生物安全性致敏反應是指轉基因植物中病毒序列編碼的蛋白對人體的潛在過敏性。大量觀察表明，轉基因番木瓜的病毒蛋白對過敏安全性不構成威脅。在我們日常生活中，被病毒侵染的作物已作為日常消費品，食用有病毒的食物不表現出明顯的不良反應。可能人們沒有意識到，人們長時間都在消費著感染病毒的水果和蔬菜，但是也沒有出現由植物病毒成分引起的不良影響。自植物病毒發現以來，至今都沒有發現植物病毒可以侵染人類的案例。此外，在巴西百萬棵柑桔通過接種溫和型病毒株系達到交叉保護來控制柑桔腐根病毒，而且至今沒有出現對人類健康的不利後果。中國對轉基因番木瓜的食用安全性、過敏原性也進行了長期跟蹤研究，沒有發現任何安全問題。轉基因番木瓜含有抗生素抗性基因，人們擔心食用這些木瓜可能會造成人類對部分抗生素產生耐藥性，如其中的卡那黴素抗性基因。然而卡那黴素抗性基因來自於細菌，在培育轉基因植株中廣泛應用。在轉基因木瓜培育過程中也用來篩選轉基因植株。經過長期的研究和觀察，大量數據證明卡那黴素抗性基因在轉基因植物中是安全的，針對一些人的質疑，2010年4月13日，歐盟食品安全局轉基因專家小組公布一份科學報告，再次確認將卡那黴素抗性基因用於轉基因作物的選擇標記基因對人體、動物健康以及環境沒有風險。卡那黴素抗性基因是天然普遍存在的：在自然界的大量植物中,本來就存在一些植物可以忍耐這種抗生素。在土壤、水和其他環境,甚至在人和動物的腸胃通道里,具有卡那黴素抗性的微生物大量存在。自然界中卡那黴素抗性微生物的廣泛背景意味著人類和動物時時刻刻都暴露在卡那黴素抗性生物中,競爭並共存著。現實的風險與預測的風險抗病毒轉基因作物的安全性問題的許多研究都已經進行，特別是異源包裝和重組的問題。但是，只有少數風險評估具有現實意義，因為更多是在病毒和寄主的相互作用而不是安全性。區分與抗病毒轉基因植物相關的預測風險和其的真實風險是非常重要的。因為人們特別沒有相關專業知識的人們，很容易混淆轉基因作物的預測風險和真實風險。迄今為止，還沒有可信的證據表明，表達病毒基因的轉基因植物可以增加異源包殼或重組頻率。同樣地，幾乎沒有證據推斷，表達病毒基因的轉基因植物可改變現存病毒種群的特點或產生新的病毒。我們更注重結果而不是特殊潛在風險的發生概率。故目前尚沒有明確證據證明轉基因食品是不安全的，所有的風險和危害都是預測的，現實當中尚未存在。綜上所述，其實人們不必對轉基因番木瓜如此驚慌，轉基因番木瓜與非轉基因番木瓜相比，在微生物毒素、農藥殘留等方面更安全。原標題《轉基因番木瓜的生物安全性》（作者：李世訪，中國農業科學院植物保護研究所研究員）
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